глобальный Рынок эмульгаторов оценивается в 5,4 млрд долларов США в 2021 году, Согласно Глобальному отчету о рынке эмульгаторов, по типу продукта (лактические эфиры жирных кислот, лецитинов, моно и диглицеридов жирных кислот, эфиры моноглицеридов жирных кислот, полисорбаты, полиглицериновые эфиры, полициклицерол полирицинолат, другие), по применению (пища и напитки, промышленные применения, фармацевтические препараты, уход за собой, другие) и по регионам (Северная Америка, Латинская Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион, Ближний Восток и Африка), Об этом сообщает Coherent Market Insights.
Мировой рынок эмульгаторов оценивается в US$ 5,4 миллиарда в 2021 году и, как ожидается, зарегистрирует CAGR в 5,5% в течение прогнозируемого периода (2022–2030 годы), чтобы достичь US$ 8,8 миллиарда к 2030 году. Эмульгатор представляет собой соединение, используемое для стабилизации двух или более несмешивающихся жидкостей, предотвращая их отделение двух жидкостей. Вещество-эмульгатор имеет водолюбивую гидрофильную головку и нефтелюбящий гидрофильный хвост, которые поддерживают лучшую стабилизацию двух или более жидких фаз. Эмульгаторы помогают удерживать масло подвешенным и смешиваемым с продуктом. Эмульгаторы широко используются в косметике, фармацевтикаАгрохимикаты и пищевая промышленность. Лецитины, молочные эфиры жирных кислот, эфиры полиглицерина, моно- и диглицериды жирной кислоты, полисорбаты, эфиры моноглицеридов жирной кислоты и полиглицерол полирицинолеат являются некоторыми из типов эмульгаторов.
Пандемия COVID-19 поставила беспрецедентные акценты на цепочках поставок продовольствия, с узкими местами в сельскохозяйственном труде, переработке, транспорте и логистике, а также значительными сдвигами в спросе. Цепочки поставок продуктов питания продемонстрировали замечательную устойчивость перед лицом этих стрессов. COVID-19 выбрала производителей для поиска высококачественных ингредиентов и продуктов для потребителей. Потребители готовы платить больше, учитывая высокое качество продукта. Это привело к тому, что производители больше внимания уделяют поддержанию прочных отношений с заинтересованными сторонами цепочки создания стоимости.
Чтобы узнать последние тенденции и идеи, распространенные на этом рынке, нажмите ссылку ниже:
https://www.coherentmarketinsights.com/market-insight/emulsifiers-market-3850
Просмотрите 50 таблиц рыночных данных* и 40 цифр* «Глобальный рынок эмульгаторов» — прогноз на 2030 год.
Основные тенденции и анализ мирового рынка эмульгаторов:
- Растущие потребители, заботящиеся о своем здоровье, из-за растущей осведомленности о преимуществах потребления здоровой пищи повысили спрос на чистый пищевой ингредиент. В ответ на растущий спрос на полезные ингредиенты производитель вводит чистые эмульгаторы этикеток. Например, в марте 2020 года компания-поставщик ингредиентов Ingredion представила эмульгатор с чистой этикеткой, изготовленный из нута. Продукт рекламируется в качестве замены для яиц или для использования в повязках и соусах, не влияя на вкус или текстуру.
Ключевые особенности глобального рынка эмульгаторов:
- На основе типа продукта моно- и диглицериды жирных кислот доминировали на мировом рынке эмульгаторов в 2021 году с долей рынка около 22% с точки зрения выручки, за ними следуют эфиры моноглицеридов жирных кислот и лецитина соответственно.
- Рост технологических достижений, связанных с технологией производства, еще больше стимулирует рост рыночной стоимости. Увеличение числа технологических достижений, направленных на минимизацию производственных затрат и потерь в сочетании с ростом индустриализации, увеличило использование кровельных материалов для поддержания эффективности машин, что еще больше обеспечивает светлое будущее для рынка.
- Запуски новых продуктов, слияния и поглощения, расширение стратегического партнерства и научно-исследовательская деятельность для эмульгаторов являются ключевыми стратегиями, принятыми игроками на мировом рынке эмульгаторов.
