глобальный Рынок молочных продуктов оценивается в $481,7 млрд в 2021 году, Согласно Глобальному отчету о рынке молочных продуктов, по типу продукта (молоко, сыр, масло, десерт, йогурт и другие), по каналу распределения (супермаркет / гипермаркет, специализированные магазины, магазины удобств и другие), а также по регионам (Северная Америка, Латинская Америка, Азиатско-Тихоокеанский регион, Европа и Ближний Восток и Африка), Об этом сообщает Coherent Market Insights.
Ожидается, что мировой рынок молочных продуктов превысит 640,8 млрд долларов США к 2030 году, продемонстрировав CAGR в 3,2% в течение прогнозируемого периода (2022-2030 годы). потребительский Предпочтения постепенно переходят от нездорового и фаст-фуда к диетическим диетам. Этот переход к здоровому питанию наблюдается из-за растущего старения населения, изменения образа жизни, растущей осведомленности о здоровье в сочетании с растущими проблемами со здоровьем. Ожидается, что это будет стимулировать спрос на молочные продукты, что, в свою очередь, будет способствовать росту рынка молочных продуктов. Регулярное потребление молочных продуктов улучшает здоровье костей и кишечника и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) и диабета. Ожидается, что растущий спрос на сыр в развивающихся странах, таких как Индия, Китай, Индонезия, Южная Африка и Бразилия, увеличит рынок молочных продуктов.
Чтобы узнать последние тенденции и идеи, распространенные на этом рынке, нажмите ссылку ниже:
https://www.coherentmarketinsights.com/market-insight/dairy-products-market-5036
Просмотрите 50 таблиц рыночных данных* и 40 цифр* по «Глобальному рынку молочных продуктов» - Прогноз до 2030 года.
Основные тенденции и анализ мирового рынка молочных продуктов:
Среди регионов на долю Европы в 2021 году пришлось 26,5% на мировом рынке молочных продуктов. Из-за роста потребительского спроса на сыры, сливки и молочные десерты в Германии ожидается значительный рост. Кроме того, ожидается, что спрос на чистую этикетку и высококачественные молочные продукты будет стимулировать рост регионального рынка. Ожидается, что рост осведомленности потребителей о пользе молочных продуктов для здоровья будет способствовать росту рынка.
Ключевые особенности мирового рынка молочных продуктов:
- Среди видов продукции сегмент сыра составил долю выручки рынка 18,7% в 2021 году, на мировом рынке молочных продуктов. Сегмент сыра, по оценкам, демонстрирует самый быстрый CAGR с 2022 по 2030 год из-за растущего спроса на продукцию в Азиатско-Тихоокеанском регионе в результате растущей склонности к западным пищевым привычкам. Кроме того, доступность сырных продуктов и инновации способствуют росту сегмента.
- Регулярное потребление молочных продуктов улучшает здоровье костей и кишечника и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) и диабета 2 типа. Молочные продукты Ожидается, что рынок также будет зависеть от увеличения спроса на сыр в развивающихся странах. Раньше считалось, что сыр нездоров из-за высокого содержания жира. Недавние исследования показали, что сыр полезен для здоровья сердца и может быть отличным источником кальция для людей с непереносимостью лактозы. Растущий акцент на детское питание, а также спрос на экологически чистые молочные продукты, вероятно, будут стимулировать рост рынка. Потребители стремятся попробовать новые продукты, поэтому рынок имеет огромный потенциал роста.
- Основными игроками на мировом рынке молочных продуктов являются Arla Foods Amba, Dairy Farmers of America, Inc., Danone S.A., DMK Group, Fonterra Co-operative Group Limited, Frieslandcampina, GCMMF, Lactalis International, Meiji Holdings Co. Ltd., Nestle S.A., Dean Foods Company, Saputo Inc., Megmilk Snow Brand Co., Ltd., Parmalat S.p.A. и Unilever N.V.
- Большинство компаний активно участвуют в инновациях продуктов наряду с слияниями и поглощениями, а также ведущие мировые компании имеют значительную долю в отрасли. Например, в 2021 году компания Fonterra Dairying запустила новый продукт, который представлял собой сухое молоко, по словам компании, ключевым отличительным фактором продукта является то, что он богат пробиотиками, извлеченными из фруктов и овощей, а также содержит лактоферрин, который будет выступать в качестве ключевого белка для повышения иммунитета.
Глобальный рынок молочных продуктов - Влияние пандемии коронавируса (Covid-19)
- Из-за пандемии коронавируса мир по-прежнему сталкивается с беспрецедентными вызовами. Компании-производители продуктов для дневника сталкиваются с проблемами из-за перебоев в поставках и создании долгосрочных стратегий. Растущие опасения по поводу ставок фрахта и нехватки контейнеров в совокупности усугубили проблемы в цепочке поставок. В результате цены на сырье резко выросли и создали паническую ситуацию для производителей дневниковой продукции. Пандемия COVID-19 создала перебои в цепочке поставок молочной продукции. Многие страны ввели ограничения, которые повлияли на общую индустрию продуктов питания и напитков. В связи с тем, что отрасль продуктов питания и напитков пострадала, сценарии спроса на молочные продукты в различных странах были остановлены во время блокировки.
