Рынок лимонной кислотыПо формам (порошок, безводный, моногидный и жидкий), по классу (продовольственный класс, промышленный класс и фармацевтический класс), по конечному использованию (пища и напитки, фармацевтическая / личная помощь, корм для животных, отделка и очистка металлов, другие), по применению (кислот, чистящий агент, связующий агент, консервант и другие) и по регионам (Северная Америка, Латинская Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион и Ближний Восток и Африка) оценивается в 4,05 доллара США Бн В 2023 году ожидается совокупный годовой темп роста (CAGR). 3,6% в течение прогнозируемого периода (2024-2031 гг.), о чем говорится в новом опубликованном докладе Когерентный анализ рынка.
Лимонная кислота встречается естественным образом в цитрусовых фруктах. Он может быть получен коммерчески путем процесса ферментации и выглядит кристаллическим белым в порошке. Лимонная кислота широко используется в качестве консерванта, антиоксиданта и ароматизатора в пищевой промышленности. Он используется для приготовления различных пищевых продуктов, таких как пекарня и кондитерские изделия, супы, сладкие и пикантные закуски, напитки, соусы и повязки, готовые к употреблению блюда и другие.
Глобальный рынок лимонной кислоты - Влияние пандемии коронавируса (Covid-19)
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) определила болезнь, вызванную тяжелым острым респираторным синдромом коронавируса 2 (SARS-CoV-2), который впервые появился в Ухане (провинция Хубэй, Китай) в последние месяцы 2019 года, как «коронавирусная болезнь 2019» или COVID-19. Этот вирус быстро распространяется и оказывает серьезное негативное влияние на экономику, социальное поведение и здравоохранение всех стран мира.
После того, как вирус COVID-19 поразил мир, пищевая промышленность приняла множество мер для защиты своих сотрудников, обеспечения безопасности цепочек поставок и решения других проблем на рынке. В первые дни пандемии рынок F & B и продуктовые магазины были закрыты, но позже это создало огромный всплеск в онлайн-сервисах доставки продуктов. Тем не менее, крупные игроки на рынке лимонной кислоты ищут различные стратегии для переосмысления и реформирования своего бизнеса.
Добавки лимонной кислоты могут снизить тяжесть инфекций COVID-19. Во время пандемии эти результаты создали возможности для бизнеса компаний на рынке. Было обнаружено, что лимонная кислота обладает противовирусными свойствами, а также способностью блокировать вход патогена и разрушение естественных тканевых барьеров. В результате существует огромный спрос на новые варианты лечения коронавируса.
Это увеличило спрос на добавки лимонной кислоты, которые являются экономически эффективными, имеют мало побочных эффектов и доступны во всем мире. Врачи рекомендуют добавки лимонной кислоты в качестве профилактического и лечебного препарата от COVID-19. Таким образом, хороший иммунологический ответ на эти добавки создает новые потоки доходов для производителей лимонной кислоты в период пандемии.
Мировой рынок лимонной кислоты: последние события
- В ноябре 2021 года Archer Daniels Midland Company (ADM) инвестировала в Farmers Business Network (FBN) и объявила о партнерстве с агротехнологической компанией. Эти инвестиции были частью последнего увеличения капитального финансирования FBN, оценивая FBN в долларах США. Партнерство направлено на объединение масштаба и опыта Archer Daniels Midland в глобальной цепочке создания стоимости продуктов питания и сельского хозяйства с передовой цифровой платформой FBN. Компании намеревались изучить возможности разработки технологий, продуктов и услуг для фермеров для поддержки прибыльного и устойчивого сельского хозяйства. Партнерство было сосредоточено на расширении устойчивой сельскохозяйственной практики и обеспечении фермерам беспрецедентного удобства и доступности продукции.
- В октябре 2021 года в Дубае компания Tate & Lyle plc открыла новый Центр технического применения стоимостью 2 миллиона долларов США, чтобы увеличить скорость своего рынка, используя передовые технологии для предоставления своим партнерам по продуктам питания и напиткам более быстрого обслуживания и более быстрых сроков реализации проектов. Этот современный центр оснащен передовыми технологиями и предназначен для обеспечения партнеров компании по производству продуктов питания и напитков более быстрым обслуживанием и более быстрыми сроками реализации проектов. На этом объекте ученые Tate & Lyle работают с производителями продуктов питания и напитков для разработки инновационных решений и ингредиентов, которые отвечают растущим потребностям потребителей.
Просмотрите 24 таблицы рыночных данных и 28 рисунков, разбросанных по 150 страницам и углубленным TOC на «Глобальном рынке лимонной кислоты» - прогноз до 2031 года, Global Рынок лимонной кислоты по формам (порошок, безводный, моногидный и жидкий), по классу (продовольственный класс, промышленный класс и фармацевтический класс), по конечному использованию (продовольствие и напитки, фармацевтическая / личная помощь, корм для животных, обработка и очистка металлов и другие), по применению (кислот, чистящий агент, связующий агент, консервант и другие) и по регионам (Северная Америка, Латинская Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион и Ближний Восток и Африка)
Ссылка: https://www.coherentmarketinsights.com/market-insight/citric-acid-market-1984
Ключевые выводы глобального рынка лимонной кислоты
- Мировой рынок лимонной кислоты оценивается в US$ 4,05 млрд. в 2023 году и, по прогнозам, достигнет стоимости 5,40 млрд. долларов США к 2031 году, демонстрируя CAGR 3,6% между 2024 и 2031 годами
- Основными игроками на мировом рынке лимонной кислоты являются Archer Daniels Midland Company, Jungbunzlauer Suisse AG, Basel, Pfizer Inc., Shandong Juxian Hongde Citric Acid Co. Ltd., Delek Group, Cargill, Incorporated, Weifang Ensign Industry Co., Ltd., Tate & Lyle plc., COFCO Biochemical (AnHui) Co. Ltd. и RZBC GROUP.
- Компании инвестируют в исследования и разработки для предоставления инновационных решений и ингредиентов, которые удовлетворяют меняющиеся потребности потребителей.
