Сыр - это продукт питания, полученный из молока, который потребляется во всем мире. Он имеет важные питательные вещества, такие как белки, витамины, минералы и кальций. Потребление сыра предлагает различные преимущества для здоровья, такие как улучшение зубов и костей, стимулирование здорового сердечного ритма и предотвращение возникновения остеопороза. Чеддар, пармезан и Рокфор являются одними из видов сыра, доступных на рынке.
Статистика рынка:
ГлобальныйРынок сыров Ожидается, что он превзойдет $223,38 млрд.С точки зрения доходов к концу2028 год.
Глобальный сыр Рынок: Водители
Надежный рост в индустрии быстрого питания стимулирует рост рынка сыра. Рост в индустрии быстрого обслуживания и быстрого питания из-за изменения привычек питания потребителей в развивающихся странах, таких как Ближний Восток, Индия, Бразилия и Китай, способствует росту рынка. Кроме того, увеличение располагаемого дохода в сочетании с изменением образа жизни и растущим статус-кво являются другими основными факторами, способствующими росту рынка сыра в течение прогнозируемого периода времени.
Глобальный сыр Рынок: Возможности
Ожидается, что растущая популярность сыра среди детей и молодых людей в ближайшем будущем откроет новые возможности для рынка. Растущее использование сыра почти во всех видах продуктов питания в ресторанах быстрого обслуживания, по прогнозам, будет способствовать росту рынка сыра. Растущая популярность пиццы, бутербродов на гриле, гамбургеров и обертываний по всему миру снова, по прогнозам, повысит спрос на продукт. Кроме того, рост ресторанов быстрого обслуживания в развивающихся странах, таких как Китай, Индия и Бразилия, способствует дальнейшему росту рынка.
глобальный Сыр Рынок: последние события
- В марте 2021 года Амул, крупнейший молочный кооператив в Индии, приоритизировал инвестиции в производство и экспорт сыра Мозерелла из молока буйволов. Амул предложил свой план правительству и стремился получить поддержку в рамках правительственной схемы стимулирования производства, связанной с производством 10 900 крор, чтобы бросить вызов доминирующей Италии на мировом рынке сыра.
- В сентябре 2021 года, вслед за тенденцией к сыру без животных, Goodmylk, индийский бренд сыра без молочных продуктов, санкционировал запуск своего растительного веганского сыра Cheddar, чтобы уплотнить свой портфель продуктов для расширения бизнеса.
- В ноябре 2021 года, учитывая возросшую озабоченность индийцев здоровой и питательной пищей, Parag Milk Foods связалась с немецким производителем сыра Hochland, чтобы запустить свой знаменитый сыр Almetto на индийском рынке. Сыр Almetto производится без консервантов, загустителей, искусственных красителей, поэтому запуск этого продукта вместе с партнерством, как ожидается, ускорит его рост на рынке индийского сыра.
- В феврале 2021 года известный производитель растительного сыра Follow Your Heart запустил 3 собственных новых безмолочных сыра. Первым на рынок выходит сыр Bleu, который более рассыпчатый и сливочный. Расширение продуктового портфеля как бизнес-стратегии реализуется компанией FYH.
Глобальный сыр Рынок: Ограничения
Нестабильные экономические условия во всем мире, как ожидается, будут препятствовать росту рынка сыра. Нестабильные экономические условия повлияли на функционирование почти всех отраслей промышленности, и развитые страны, такие как Португалия, Греция, Ирландия и Испания, все еще страдают от рецессии. Это также привело к колебаниям цен на молоко, что напрямую влияет на цену сыра.
Чтобы узнать последние тенденции и идеи, распространенные на этом рынке, нажмите ссылку ниже:
https://www.coherentmarketinsights.com/market-insight/cheese-market-3511
Глобальный рынок сыра: влияние пандемии коронавируса (Covid-19)
По состоянию на 6:36 вечера по восточному времени, 4 октября 2021 года, в мире было зарегистрировано 234 809 103 подтвержденных случая COVID-19, включая 4 800 375 смертей, сообщили в ВОЗ. По состоянию на 3 октября 2021 года введено в общей сложности 6 188 903 420 доз вакцины. Потребление сыра увеличилось после пандемии Covid-19, поскольку люди проводили больше времени дома во время пандемии. Например, в апреле 2021 года исследование Tetra Pak показало, что треть (36%) потребителей во всем мире значительно увеличили потребление сыра во время пандемии.
Фигура Доля мирового рынка сыра по типу продукта, 2020 год
Ключевые выводы:
- Мировой рынок сыров оценили в US$ 09 Бн в 2020 году и, как ожидается, достигнет значения $223,38 Бн К 2028 году в СИЗО 7,3% между 2021 и 2028 годами.
- Сегмент твердого сыра оценили US$ 9,18 млрд. Ожидается, что в 2020 году он станет свидетелем 7% В течение прогнозируемого периода он содержит сравнительно больше кальция и меньше лактозы, чем любой другой вид сыра.
Тенденции рынка:
Увеличение потребления натуральных пищевых ингредиентов стимулирует спрос на натуральный сыр. Для этого различные производители вводят натуральные сырные продукты. Например, в октябре 2020 года Applegate Farms, дочерняя компания Hormel Foods, объявила о запуске линии натурального сыра. Это сыр без ГМО и не имеет добавленных цветов или искусственных ингредиентов. Сыр доступен в шести нарезанных сортах, включая средний чеддер, колби в американском стиле и моцареллу.
Культура вестернизации во всем мире является растущей тенденцией, и это связано с растущей глобализацией. Растущие вечеринки и мероприятия в сочетании с растущей культурой питания снова способствуют росту рынка сыра. Увеличение населения наряду с растущей осведомленностью о пользе для здоровья потребления сыра среди потребителей из-за влияния социальных сетей, по прогнозам, поднимет рост рынка сыра в ближайшем будущем.
Глобальный сыр Рынок: конкурентный ландшафт
Основными игроками, работающими на мировом рынке сыра, являются Arla Foods, Inc., Bongrain SA, Fonterra Co-Operative Group Ltd., Fromageries Bel S.A., Mondelez International Group (Kraft), Sargento Foods Inc., GCMMF - AMUL, Almarai Company Ltd., Saputo Inc., Royal FrieslandCampina N.V., Groupe Lactalis S.A. и Emmi.
