Рынок тартарных кислот ANALYSIS

Тартарная кислота является одной из органические кислоты и, естественно, содержится в винограде, тамариндах, бананах, апельсинах и других цитрусовые фрукты. Тартарная кислота также производится в промышленных масштабах для ряда применений. На основе своей химической структуры он разделен на четыре типа, включая мезотартарную кислоту, декстротартарную кислоту, левотартарную кислоту и рацемическую кислоту. Тартарная кислота находит применение в различных отраслях промышленности, включая строительство, фармацевтику, пищевые продукты и косметику. Его соль, называемая битартратом калия, которая вырабатывается в процессе виноделия, называется «крем из тартара». Он смешивается, затем смешивается с бикарбонатом натрия и продается в виде порошка для выпечки. Кроме того, это один из наиболее предпочтительных ингредиентов в пищевой промышленности и производстве напитков.

Прогноз рынка

Размер мирового рынка тартарной кислоты в 2016 году оценивался в 204,05 млн долларов США, и ожидается, что CAGR составит 5,75% в течение прогнозируемого периода (2019-2027 годы). Ожидается, что растущий спрос на тартарную кислоту со стороны различных отраслей будет способствовать росту рынка в ближайшем будущем. Тартарная кислота находит применение в виноделии, что придает вину кислотный вкус. Ожидается, что растущее потребление вина во всем мире увеличит спрос на тартарную кислоту и впоследствии приведет к росту рынка. Кроме того, ожидается, что растущее население во всем мире увеличит спрос на продукты питания и напитки, что, как ожидается, увеличит спрос на тартарную кислоту, а также поддержит рост рынка. Кроме того, ожидается, что внедрение технологических достижений и увеличение числа приложений будут стимулировать рост рынка в течение прогнозируемого периода. Тартарная кислота также используется в фармацевтической промышленности, особенно для производства кардиотонических и антибиотиков. Он также используется в производстве пероральных препаратов. Ожидается, что растущий спрос на фармацевтическую продукцию увеличит спрос на тартарную кислоту и, следовательно, приведет к росту рынка в течение прогнозируемого периода.

Вместе с тем ожидается, что строгие правила, применяемые государственными органами различных стран в отношении использования синтетической тартарной кислоты, будут препятствовать ее спросу и впоследствии сдерживать рост мирового рынка тартарной кислоты. Чрезмерное использование синтетической тартарной кислоты может привести к побочным эффектам, таким как боль в животе, рвота, диарея, желудочно-кишечное воспаление и повышенная жажда. Следовательно, различные государственные органы ограничивают использование синтетической тартарной кислоты, что будет сдерживать рост рынка.

Региональный анализ рынка

Ожидается, что в течение прогнозируемого периода Азиатско-Тихоокеанский регион будет иметь наибольшую долю на мировом рынке тартарной кислоты. Это связано с ростом рынка вина в таких странах, как Индия и Китай. Ожидается, что в ближайшем будущем регион будет иметь значительный спрос. Западная Европа остается крупнейшим рынком для тартарной кислоты, благодаря огромной популярности вина и других упакованных пищевых продуктов в регионе.

Рыночные игроки

Ключевые игроки, управляющие глобальным рынком тартарной кислоты, включают Innovate, Caviro, Dastech International, Inc. Tarac Technologies, Noah Technologies Corporation, Thirumalai Chemicals и Ninghai Organic Chemical Factory.

Ключевые события

• В сентябре 2019 года компания Carivo – ведущий производитель тартарной кислоты – получила «100%-ную зеленую сертификацию» от Консорциума энергетических ресурсов. Компания использует энергию из возобновляемых источников и продвигает культуру круговой экономики. Стратегические шаги по внедрению экономически эффективных возобновляемых источников энергии приведут к увеличению прибыли от продаж тартарной кислоты и алкогольных продуктов.
• В ноябре 2019 года, согласно исследованию, проведенному Университетом Аделаиды, тартарная кислота играет важную роль в производстве всех вин - белого, красного и игристого, чтобы сбалансировать сладость фруктового спирта. Ожидается, что растущий спрос на тартарную кислоту в пищевых продуктах и напитках будет стимулировать рост тартарной кислоты на глобальном уровне.
• В декабре 2016 года, согласно исследованию, опубликованному Королевским химическим обществом, тартарная кислота может выступать в качестве хирального катализатора, который может быть дополнительно использован для биосенсоров, фармацевтической, сельскохозяйственной и пищевой промышленности. Разработка новых приложений для тартарной кислоты выступает в качестве основного драйвера на мировом рынке тартарной кислоты.