Рынок натриевых пропионов ANALYSIS

Прогнозируется, что глобальный глобальный рынок натрия достигнетUS$ 83.09 миллионовВ конце концов2030 годС точки зрения доходов, ростCAGR 7,1%в течение прогнозируемого периода(2023-2030).

Мировой рынок натрия: драйверы роста

Рост спроса на качественные мясные продукты и ужесточение законодательства о безопасности пищевых продуктов

Listeria monocytogenes является пищевым патогеном, известным своей тенденцией к загрязнению мяса и мясных продуктов. Чтобы отогнать патоген и произвести безопасный продукт, производители используют пропионат натрия в качестве искусственного консерванта.

Экономическая целесообразность и эффективность пропионат натрия Как ингибитор плесени, так и бактерицидный агент делает его идеальным претендентом на интегральный пищевой консервант в мясной промышленности. С ростом спроса на качественные мясные продукты и ужесточением законодательства о безопасности пищевых продуктов в нескольких регионах спрос на пропионат натрия на рынке растет. Например, в 2022 году, в соответствии с пищевыми стандартами Австралии, Новая Зеландия, микробное загрязнение является основной причиной отзыва продуктов, чаще всего встречающейся в мясных продуктах, причем загрязнение моноцитогенами Listeria сообщается как наиболее распространенный причинный организм. В настоящее время существует ряд консервантов, одобренных для использования в переработанных мясных продуктах.

Фигура 1. Доля мирового рынка натрия (%) в стоимостном выражении по регионам в 2022 году

To learn more about this report, request sample copy

Его микробиологическая устойчивость и отличная растворимость делают его идеальным для пищевых добавок.

Пропионат натрия является значительной солью ненасыщенных жиров, используемых в качестве пищевого консерванта и фармацевтическая промышленность. Его свойства, например, враждебные микробному движению и высокой платежеспособности, сделали его идеальным для пищевых добавок. Растущее использование пропионата натрия в фармацевтическом бизнесе должно стимулировать развитие рынка в течение марлевого периода.

Мировой рынок натрия: ограничения

Увеличение спроса на чистую этикетку

Рост спроса на чистые этикеточные продукты оказался препятствием для глобального глобального рынка натрия. Пропионат натрия, будучи искусственным консервантом, не может быть использован в чистых этикеточных продуктах. Поскольку все больше производителей предпочитают производить чистые этикеточные продукты из-за растущего потребительского спроса, спрос на пропионат натрия снижается. Например, в марте 2020 года IngredientsInc представила свой первый эмульгатор с чистой маркировкой EvanesseCB6194 на рынках США и Канады. Этот ассортимент эмульгаторов удовлетворяет растущий спрос на чистые этикетки и выступает в качестве подходящего решения для веганских продуктов, поскольку это веганский бульон из нута.

Мировой рынок натрия: последние события

В феврале 2022 года Macco Organiques, ведущий поставщик пропионата натрия, объявила о подписании нового дистрибьюторского соглашения с ведущим производителем продуктов питания Kraft Heinz в США. Ожидается, что это соглашение поможет Macco Organique расширить свою долю на рынке США.

В марте 2022 года, Prathista Industries Ведущий производитель пропионата натрия объявил, что получил новый заказ от ведущей фармацевтической промышленности Индии.

В январе 2022 года корпорация Niacet, ведущий производитель пропионата натрия, объявила, что она расширяет производственные мощности на 25%, это расширение удовлетворяет растущий спрос на пропионат натрия для пищевой и фармацевтической промышленности.

В мае 2023 года Европейский орган по безопасности пищевых продуктов одобрил использование пропионата натрия в качестве консерванта в более широком спектре пищевых продуктов. К ним относятся хлеб, торты, выпечка и другие выпечные товары.

Фигура 2. Доля мирового рынка натрия (%) в стоимостном выражении по типу продукта в 2022 году

To learn more about this report, request sample copy

Глобальный рынок натрия: сегментация рынка

Регион Северной Америки доминировал на глобальном глобальном рынке натриевых пропионов в 2022 году. 44,6%доли в стоимостном выражении, далее следуют Европа и Азиатско-Тихоокеанский регион соответственно.

Глобальный рынок натриевых пропионов: по применению

На основе применения в 2022 году на продовольственный сегмент пришлась наибольшая доля рынка 83,7%С точки зрения стоимости

Мировой рынок натрия: ключевые компании

Ключевыми компаниями являются Prathista Industries Ltd, Fine Organic Industries Private Limited, Niacet Corporation, Macco Organiques Inc., Foodchem International Corporation, Tengzhou Tenglong Chemical Co. Ltd. и Dr. Paul Lohmann GmbH KG.

* Определение: Пропионат натрия - это форма натриевой соли пропионовой кислоты, короткоцепочечной жирной кислоты (SCFA) и пищевой добавки с потенциальной защитной активностью желудочно-кишечного тракта (GI). При пероральном введении пропионата натрия он превращается в пропионовую кислоту, которая может защитить желудочно-кишечный тракт и снизить частоту и тяжесть токсичности желудочно-кишечного тракта от лучевой терапии.