Рынок полифенолов АНАЛИЗ

Мировой рынок полифенолов оценивается в $1703,9 Mn в 2022 году и, как ожидается, продемонстрирует CAGR в 6,2% в течение прогнозируемого периода (2023-2030 годы), чтобы достичь 2750,6 млн долларов США к 2030 году. Полифенол широко используется в производстве бромида фенилмагния, который используется в качестве реагента Гриньяра. The реагент Используется в качестве промежуточного звена при производстве различных органических химических веществ, таких как бензойная кислота, трифенилметанол и другие. Полифенол также используется в синтезе других органических химических веществ, таких как парабромонитробензол и спирт бифентрина. Сегмент пищевых добавок является крупнейшим сегментом применения полифенолов, на который приходится значительная доля рынка. Полифенолы также используются в пищевой промышленности и производстве напитков, особенно в производстве функциональных продуктов питания и напитков, которые предлагают преимущества для здоровья помимо основного питания. Кроме того, полифенолы все чаще используются в косметической промышленности, где они ценятся за антивозрастные и защитные свойства кожи.

Глобальный рынок полифенолов - влияние пандемии коронавируса (COVID-19)

Пандемия COVID-19 оказала неоднозначное влияние на мировой рынок полифенолов. С одной стороны, пандемия привела к повышению интереса потребителей к натуральным и органическим продуктам, в том числе содержащим полифенолы, поскольку люди стали более сознательными в отношении здоровья и сосредоточены на повышении своей иммунной системы. С другой стороны, пандемия нарушила цепочки поставок и вызвала экономическую неопределенность, что сказалось на производстве и распределении полифенолсодержащих продуктов.

Пандемия также привела к изменениям в поведении потребителей, многие люди переходят к онлайн-покупкам и избегают физических магазинов. Это привело к росту продаж полифенолсодержащих продуктов в электронной коммерции, поскольку потребители ищут удобные и безопасные способы покупки этих продуктов.

Фигура 1. Доля выручки на мировом рынке полифенолов (%), Источник: 2022

Чтобы узнать больше об этом отчете, запросить образец копии

Глобальный полифенол Рынок: водители

• Растущий спрос на чистые этикетки и натуральные добавки: Растущий спрос на чистую этикетку и натуральные продукты добавки Это в основном способствует росту мирового рынка полифенолов. Например, Layn Natural Ingredients является мировым лидером в производстве функциональных ингредиентов на основе растений премиум-качества, и в 2021 году компания запустила свой портфель ботанических экстрактов без ГМО. Линейка продуктов фокусируется на богатых полифенолом ботанических экстрактах с высокими функциональными преимуществами в продуктах питания и напитках, спортивном питании и секторе пищевых добавок.

• Увеличение распространенности заболеваний образа жизни: Растущая распространенность заболеваний образа жизни из-за сидячего образа жизни и нездоровое питание привычки создают спрос на продукты на основе полифенолов, такие как яблоко, абрикосы, ежевика и многое другое Например, диабет был назван молчаливым убийцей Центрами по контролю и профилактике заболеваний США. Согласно глобальному отчету о диабете, четыре из пяти взрослых имеют недиагностированный диабет в странах с низким и средним уровнем дохода, таких как Иран, Объединенные Арабские Эмираты, Танзания. Кроме того, по данным ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения), около 422 миллионов человек во всем мире страдают диабетом, причем большинство из них живут в странах с низким и средним уровнем дохода, а 1,5 миллиона смертей напрямую связаны с диабетом каждый год.

Глобальный полифенол Рынок: ограничения

• Трудности, связанные с общим производством, обработкой и поиском полифенолов: Трудности, связанные с общим производством, обработкой и поиском полифенолов, препятствуют росту рынка. На полифенолы влияет высокая температура и интенсивный свет, что создает проблемы при их обработке. Например, согласно Международному журналу пищевых свойств, более высокое потребление фруктов и овощей было связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, рака и ишемического инсульта. В этом исследовании различные процедуры приготовления повлияли на общее содержание полифенолов и антиоксидантную активность овощей. Это показывает, что все процессы приготовления пищи имели более переменное влияние на общее содержание полифенолов и антиоксидантные свойства. Как правило, общее содержание полифенолов и антиоксидантная активность в приготовленных овощах были ниже, чем в сырых образцах.
• Противовесы: Для защиты полифенолов во время производства, обработки или поиска, стабильность и качество соединений должны поддерживаться после экстракции и идентификации полифенолов. Таким образом, инкапсуляция широко используется для защиты экстрактов во время хранения, продления срока их хранения и усиления их биодоступности.

Глобальный полифенол Рынок: тенденции

• Растущий спрос на натуральные продукты питания: Фиолетовый пищевой краситель набирает обороты на рынке из-за растущего спроса на натуральный пищевой краситель. Например, растущий спрос можно увидеть в растущей популярности натуральных пищевых красителей в индустрии напитков. В 2020 году PepsiCo объявила, что заменит искусственные цвета в своих продуктах натуральными альтернативами. В качестве основной причины перехода компания назвала потребительский спрос на натуральные ингредиенты. Coca-Cola также работает над заменой синтетических цветов натуральными альтернативами в своих продуктах.

• Антибактериальное свойство полифенола: Полифенолы представляют собой группу природных соединений, обнаруженных в растениях, которые, как было показано, обладают широким спектром преимуществ для здоровья. Одним из наиболее интересных свойств полифенолов является их антибактериальная активность. Несколько исследований показали, что полифенолы могут ингибировать рост различных бактерий, включая как грамотрицательные, так и грамотрицательные бактерии. Считается, что эта антибактериальная активность обусловлена способностью полифенолов разрушать мембрану бактериальных клеток, мешать репликации бактериальной ДНК и ингибировать бактериальные ферменты.

Глобальный полифенол Рынок: сегментация рынка

Мировой рынок полифенолов сегментирован на источник, применение и регион. Исходя из источника, рынок сегментирован на виноград, зеленый чай, какао, ягоды и другие источники. Ожидается, что зеленый чай будет доминировать на мировом рынке в течение прогнозируемого периода, и это связано с растущим числом потребителей, заботящихся о своем здоровье, с растущим населением по всему миру, что увеличивает распространенность хронических заболеваний, таких как ожирение, рак, болезни сердца и диабет. Сегмент ягод также ожидается значительный рост в ближайшем будущем, благодаря тому, что ягоды являются отличными источниками полифенолов. Основываясь на применении, рынок сегментирован на функциональные продукты питания, пищевые добавки, напитки и другие приложения. Ожидается, что функциональные продукты будут доминировать на мировом рынке в течение прогнозируемого периода, и это связано с растущим спросом на продукты, богатые питательными веществами, и повышением осведомленности о пользе для здоровья среди потребителей. Кроме того, растущий спрос на здоровые варианты перекусов на ходу из-за напряженного образа жизни потребителей снова стимулирует рост сегмента. Сегмент пищевых добавок также, как ожидается, станет свидетелем значительного роста в ближайшем будущем из-за смещения потребительских предпочтений в сторону натуральных добавок. Кроме того, увеличение спроса на персонализированные решения для пищевых добавок, такие как HUM Nutrition, Nurish по своей природе, также прогнозируется для роста сегмента.

Фигура 2.Глобальный полифенол Доля рынка (%), по регионам, 2022

Чтобы узнать больше об этом отчете, запросить образец копии

Глобальный полифенол Рынок: региональный анализ

Ожидается, что на региональном уровне Северная Америка будет доминировать на мировом рынке полифенолов в течение прогнозируемого периода, и это связано с расширением рынка полифенолов в США из-за растущей осведомленности о пользе для здоровья от потребления полифенолов. Например, регулярное потребление полифенолов обеспечивает такие преимущества для здоровья, как улучшение здоровья мозга и снижение риска развития диабета 2 типа. Рынок полифенолов в США был оценен в 255,52 миллиона долларов США в 2020 году, и, по прогнозам, к 2026 году он достигнет 403,57 миллиона долларов США, зарегистрировав CAGR в 8,03% в период 2021-2026 годов. В то же время в Европе ожидается самый быстрый рост мирового рынка полифенолов в течение прогнозируемого периода из-за растущего интереса ключевых игроков к продуктам, поддерживающим здоровье, которые являются естественными и безопасными для потребления. Например, в июле 2020 года британский бренд «Buxton Natural Mineral Water» запустил PLANT+WATER от Buxton, полифеноловую воду для переработки. Напиток был доступен в вариантах лимона, извести и шалфея, граната и базилика, а также в вариантах оранжевого и розмарина, которые были развернуты в 689 магазинах Boots по всей Великобритании в июле.

Глобальный полифенол Рынок: ключевые события

• В ноябре 2021 года, Компания Kemin IndustriesКомпания, которая создает решения для укрепления здоровья и благополучия, объявила о своем фенольном комплексе NeumentixTM K110-42, экстракте мяты, содержащем запатентованный фенольный комплекс, который утверждает, что он одобрен Health Canada, расширяя свое присутствие в бизнесе, вводя ингредиент для здоровья мозга потребителям в Канаде. Министерство здравоохранения Канады помогает канадцам поддерживать и улучшать свое здоровье. Она обеспечивает доступность высококачественных медицинских услуг и способствует снижению рисков для здоровья.
• В мае 2021 года продукт питания и здоровья Kemin Industries для когнитивного улучшения Neumentix получил одобрение в качестве биоактивного ингредиента для использования в пищевых добавках в Бразилии. Агентство по регулированию здравоохранения (Anvisa) Министерства здравоохранения Бразилии опубликовало резолюцию, разрешающую продукт когнитивной поддержки Кемина для использования в пищевых добавках в качестве источника фенольных соединений.
• В январе 2021 года, Кемин Отрасли запустили DailyZzTM, продукт для здоровья и питания человека. Это ингредиент, содержащий запатентованную смесь, богатую природными полифенолами для безопасного и естественного ночного сна. ежедневно Zz способствует улучшению качества сна и улучшает функционирование на следующий день у здоровых взрослых, которые иногда жалуются на сон.
• Основным фактором, влияющим на рост рынка, является растущий спрос на растительные продукты, растущее применение полифенолов в функциональных напитках и повышение осведомленности о пользе полифенолов для здоровья.

Глобальный полифенол Рынок: ключевые компании

Мировой рынок полифенолов является высококонкурентным. Это связано с непрерывным запуском новых технологий благодаря постоянным исследованиям и разработкам и усилиям участников цепочки создания стоимости. Кроме того, ключевые игроки принимают различные стратегии роста бизнеса, чтобы расширить свое присутствие на региональной и глобальной основе. Некоторые из ключевых игроков на мировом рынке полифенолов - Archer Daniels Midland Company, Kemin Industries, International Flavors & Fragrances Inc., Aquanova AG, Ajinomoto Co. Inc., Penta International Corp, Chr., Hansen A/S, Biolink Group, Indena SpA, Symrise AG и Van Drunen Farms.

Определение: полифенолы представляют собой большое семейство природных органических соединений. Они встречаются во многих растениях и структурно разнообразны. Они включают флавоноиды, тановую кислоту и эллагитаннин. Они исторически использовались в качестве красителей и загара для тканей. В настоящее время они все чаще используются в качестве натуральных ингредиентов в пищевых и косметических продуктах.