Рынок пищевых дрожжей АНАЛИЗ

Пищевые дрожжи производятся путем деактивации дрожжей. Пищевые дрожжи содержат питательные вещества, такие как белки, минералы, витамин B1, B2, B6 и B12. Он доступен на рынке в виде порошка, гранул или хлопьев.

Динамика рынка:

Пищевые дрожжи обеспечивают многочисленные преимущества для здоровья, такие как они повышают иммунную систему, снижают уровень холестерина и способствуют здоровым волосам, коже и ногтям. Повышение осведомленности потребителей о здоровье и повышение осведомленности о пользе для здоровья пищевых дрожжей является основным фактором, стимулирующим рост мирового рынка пищевых дрожжей.

Кроме того, несколько игроков, работающих на мировом рынке пищевых дрожжей, внедряют органические пищевые дрожжи для удовлетворения растущего спроса на органические продукты. Например, в декабре 2015 года Lesaffre, производитель дрожжей во Франции, представил Lynside NUTRI ORGANIC, органические пищевые дрожжи, чтобы диверсифицировать свой портфель продуктов и удовлетворить растущий спрос на органические продукты. NUTRI ORGANIC доступен в двух формах, одна из которых представляет собой хлопья, которые можно использовать для приготовления пищи, а другая - в виде порошка, который можно использовать отдельно или в сочетании с другими ингредиентами, такими как: диетические добавки Функциональные продукты питания.

Тем не менее, различные побочные эффекты, связанные с пищевыми дрожжами, такие как это может вызвать мигрень или головную боль, расстройство пищеварения, покраснение лица и воспалительные заболевания кишечника, как ожидается, будут препятствовать росту рынка.

Прогноз рынка:

По оценкам, в 2019 году Северная Америка будет иметь значительную долю на мировом рынке пищевых дрожжей. США, по оценкам, составляют самую большую долю рынка в 2019 году. Это объясняется растущим спросом на органические продукты в этой стране из-за повышения осведомленности потребителей о здоровье. Например, по данным Ассоциации органической торговли, продажи органических продуктов питания в 2018 году оценивались в 47,9 млрд долларов США, что на 5,9% больше, чем в 2017 году в США.

Кроме того, согласно тому же источнику, около 93% органических продаж происходит через естественные и обычные супермаркеты и сети, что способствует росту сегмента каналов дистрибуции супермаркетов на мировом рынке пищевых дрожжей.

По оценкам, Европа станет прибыльным рынком в 2019 году. Великобритания, Германия и Франция являются странами, на которые приходится основная доля рынка пищевых дрожжей в 2019 году. Пищевые дрожжи являются веганским источником антиоксидантов, белкиминералы, витамины и т.д. Кроме того, рост веганского и вегетарианского населения также способствует росту рынка пищевых дрожжей во всем мире. По данным Веганского общества, население веганов в Великобритании в 2015 году составляло 150 000 человек, что увеличилось до 600 000 в 2018 году.

Ключевые игроки:-

Игроки, работающие на мировом рынке пищевых дрожжей, включают Lesaffre Group, Cargill, Incorporated, Lallemand Inc., Angel Yeast Co. Ltd., Archer Daniels Midland Company, ABF Ingredients Ltd., AB Mauri и NOW Foods среди других.

Таксономия рынка:

На основе формы мировой рынок пищевых дрожжей сегментирован на:

• хлопья
• Порошок и гранулы

На основе типа продукта глобальный рынок пищевых дрожжей подразделяется на:

• неукрепленный
• укрепленный

На основе применения глобальный рынок пищевых дрожжей подразделяется на:

• Корм животных
• Еда

На основе канала распределения мировой рынок пищевых дрожжей сегментирован на:

• супермаркеты
• гипермаркеты
• Магазины удобств
• Интернет-магазины
• Другие

На основе региона мировой рынок пищевых дрожжей сегментирован на:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Европа
  • Великобритания.
  • Германия
  • Италия
  • Франция
  • Россия
  • Испания
  • Остальная Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • АСЕАН
  • Австралия
  • Южная Корея
  • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
  • Аргентина
  • Остальная часть Латинской Америки
• Ближний Восток
  • ГКЦ
  • Израиль
  • Остальная часть Ближнего Востока
• Африка
  • Северная Африка
  • Центральная Африка
  • Южная Африка