Антиоксиданты являются ингибиторами реакции окисления, что может привести к образованию активных форм кислорода. Синтетические антиоксиданты получают искусственно путем химического синтеза. В то время как природные антиоксиданты естественным образом развиваются во всех живых организмах в качестве защитного механизма для предотвращения повреждения клеток, вызванного окислительным стрессом. Натуральные антиоксиданты могут быть классифицированы как полифенолы, флавоноиды, каротиноиды и пептиды в зависимости от химической природы и могут быть выделены с использованием различных методов экстракции.
Динамика рынка:
- Антиоксиданты в основном используются в пищевой промышленности, где использование синтетических антиоксидантов является общим для увеличения срока годности. готовая к употреблению пища продукции. Основным фактором роста рынка природных антиоксидантов является повышение осведомленности о побочных эффектах синтетических антиоксидантов. Кроме того, природные антиоксиданты обладают лучшей антиоксидантной активностью по сравнению с синтетическими антиоксидантами.
- Согласно отчету Министерства пищевой промышленности Индии «Сегменты высокого роста индийской пищевой промышленности и напитков» (ноябрь 2017 года), общее потребление продуктов питания и напитков в Индии, как ожидается, увеличится с 369 миллиардов долларов США до 1,142 триллиона долларов США к 2025 году. Ожидается, что увеличение потребления обработанных пищевых продуктов будет стимулировать спрос на продукты питания с более длительным сроком хранения. Чтобы удовлетворить этот спрос, природные антиоксиданты обеспечат более экологичную и безопасную альтернативу.
- Однако высокая стоимость природных антиоксидантов по сравнению с синтетическими антиоксидантами может препятствовать росту рынка природных антиоксидантов.
Прогноз рынка:
- Среди отраслей конечного потребителя на фармацевтический сегмент приходится наибольшая доля рынка природных антиоксидантов благодаря профилактическим мерам против таких заболеваний, как рак, сердечно-сосудистые и нейродегенеративные заболевания и преждевременное старение, которые вызваны окислительным стрессом. Растущие проблемы со здоровьем стимулируют спрос на устойчивые решения.
- Согласно анализу Coherent Market Insights, Азиатско-Тихоокеанский регион занимает самую большую долю на мировом рынке природных антиоксидантов из-за растущего спроса со стороны нейтральной и фармацевтической промышленности. Согласно отчету индийского бренда Equity Foundation (IBEF) «The Best of India in Pharma» (февраль 2017 года), спрос на индийские традиционные продукты на зарубежных рынках растет. Ожидается, что к 2020 году индийский рынок нейтрицевтики составит 6,1 миллиарда долларов США. Согласно обзорной статье «Новые концепции в нейтрацевтике как альтернативе для фармацевтических препаратов» международного журнала профилактической медицины, мировой рынок нейтрацевтики, как ожидается, достигнет 250 миллиардов долларов США к 2018 году.
Ключевые игроки:
- Ключевые игроки, работающие на мировом рынке природных антиоксидантов, включают DSM, Archer Daniels Midland, DuPont-Danisco, Cargill, Prinova, S.P.A, Naturex и Ajinomoto OmniChem Natural Specialties.
Таксономия рынка:
Глобальный рынок природных антиоксидантов сегментирован на:
- Растения, фрукты, овощи
- водоросль
- животное
Глобальный рынок природных антиоксидантов на основе химической природы подразделяется на:
- полифенолы
- Флавоноиды
- каротиноиды
- Витамины
- Аминокислоты, пептиды и ферменты
На основе отрасли конечного использования глобальный рынок природных антиоксидантов подразделяется на:
- Еда
- Корм животных
- Нейтрацевтические и фармацевтические
- косметика
Глобальный рынок природных антиоксидантов сегментирован на:
- Северная Америка
- Южная Америка
- Бразилия
- Аргентина
- Остальная часть Южной Америки
- Европа
- Великобритания.
- Германия
- Италия
- Франция
- Испания
- Россия
- Остальная Европа
- Азиатско-Тихоокеанский регион
- Китай
- Индия
- Япония
- Южная Корея
- АСЕАН
- Австралия
- Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
- Ближний Восток и Африка
- Европа
- Азиатско-Тихоокеанский регион
- Ближний Восток и Африка