Рынок продуктов питания MENA HALAL АНАЛИЗ

Халяль на арабском языке означает законный или допустимый. Из-за нечистых методов обработки и упаковки пищевых продуктов пища может быть загрязнена бактериями или патогенами. Халяльные продукты производятся со строгими правилами халяль, которые не позволяют смешивать любые ингредиенты харама с основным продуктом. Поэтому халяльные продукты питания набирают популярность среди потребителей, так как они предлагают преимущества перед большинством обычных продуктов питания.

Рынок халяльных продуктов MENA оценили $ 192,6 млрд. в 2022 году по объему выручки, показав CAGR 9,15% в течение прогнозного периода (2023-2030 годы).

Водители

• Изменение потребительского восприятия убоя животных и страданий

Ожидается, что растущий интерес потребителей к потреблению веганских продуктов питания и напитков наряду с внедрением продукции производителями халяль для этих сознательных потребителей будет стимулировать рост рынка халяльных продуктов MENA в течение прогнозируемого периода. Ключевые игроки рынка запускают веган Из-за изменения потребительского восприятия убоя животных и страданий. Например, в январе 2021 года AI Islami Foods, гигант халяльных продуктов из Объединенных Арабских Эмиратов (ОАЭ), запустил бургер на растительной основе. Продукт изготовлен из комбинации белка подсолнечника, полученного из органического негенетически модифицированного организма, фавы и гороха. Инициатива была предпринята в ответ на растущий спрос на веганские продукты питания, что еще больше подпитывает рынок халяльных продуктов MENA.

• Снижение спроса на мясные продукты из-за проблем безопасности и гигиены во время пандемии

Нарушение цепочки поставок продовольствия, обусловленное быстрым распространением COVID-19, сказалось на еда и напитки рынка, включая халяльную пищевую промышленность. Ведущие производители во всем мире столкнулись с сокращением рабочей силы и сбоями в импорте и экспорте халяльных продуктов питания, что значительно повлияло на возможности потребления и продаж. Более того, снижение спроса на мясную продукцию из-за проблем безопасности и гигиены во время пандемии негативно сказалось на отрасли. Например, в июле 2021 года в США продажи мяса в продуктовых магазинах снизились более чем на 12% по сравнению с годом до пандемии.

Фигура 1. Рынок продуктов питания MENA Halal Доля стоимости (%), по типу продукта, 2021

Чтобы узнать больше об этом отчете, запросить образец копии

Ограничения рынка

• Жесткий халяль предписания

Строгие правила халяль, такие как UAE.S OIC/SMIIC 3, являются серьезными проблемами для мелких и средних производителей, чтобы конкурировать на рынке халяльных продуктов питания. Кроме того, халяльная пища относительно дороже, чем ее заменители, из-за дополнительных процедур, которые она должна пройти в отношении исламских законов. Такие факторы могут помешать росту рынка в ближайшее время.

Тенденции рынка

В последние годы халяльная кухня становится все более популярной среди мусульманских и немусульманских потребителей, поскольку она превратилась из религиозного знака идентичности в гарантию безопасности, гигиены и надежности питания. Например, в ноябре 2019 года Marks & Spencer, крупный британский многонациональный ритейлер, запустил собственную марку готовых к халяль продуктов питания, включая куриную арраббиату, куриную и грибную таглиателлу, куриную и луковичную выпечку, куриную горячую точку, куриный яльфрези и куриную тикку масала. Эти блюда доступны в магазинах Великобритании, Дубая и Сингапура, управляемых Al-Futtaim, крупным конгломератом, базирующимся в Дубае, Объединенные Арабские Эмираты.

Фигура 2. Рынок продуктов питания MENA Halal Доля стоимости (%), По каналу распространения, 2021

Чтобы узнать больше об этом отчете, запросить образец копии

Последние события

• В январе 2021 года, Правительство Нигерии Использование государственно-частного партнерства с OneAgrix, мировой экосистемой сельскохозяйственной и цифровой торговли Halal, для улучшения доступа к сельскому хозяйству и рынку Halal в рамках AfCFTA. Это позволит стране получить лучший доступ к рынку, используя торговую платформу OneAgrix как на региональном, так и на глобальном уровне.
• В феврале 2022 года, Куриный коттеджБританская сеть быстрого питания начала работать на рынке Восточной Африки через соглашение о франчайзинге с Express Kitchen, дочерней компанией AAH Limited, чтобы расширить свою бизнес-линию.

Конкурентный раздел

Основные игроки, работающие на рынке халяльных продуктов MENA, включают Cargill Inc., Al Islami Foods, BRF, Agthia, Fine Foods, Rhodes Food Group Holdings Ltd, Global Food Industries, LLC и Alpha Fine Foods.