Высокофруктозный кукурузный сироп (HFCS), также известный как глюкоза-фруктоза, представляет собой подсластитель, изготовленный из кукурузного крахмала, обработанного изомеразой глюкозы, чтобы преобразовать часть ее глюкозы в фруктозу. Подсластитель широко используется в пищевой промышленности в качестве замены сахарозы. Квоты на производство отечественного сахара, импортные тарифы на иностранный сахар и субсидии кукурузы США являются одними из факторов, ответственных за увеличение спроса на ГФУ. Кроме того, повышение цен на сахарозу по сравнению с HFCS также способствует высокому использованию HFCS. HFCS чаще всего используется в безалкогольных напитках и является основным ингредиентом в большинстве брендов коммерческих блинных сиропов.
Рынок кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы был оценен в $5,1 млрд. в 2021 году по объему выручки, демонстрируя CAGR 4,0% в течение прогнозируемого периода (2022-2030 годы).
Водители
Процесс производства HFCS проще в обращении и более экономичен, чем столовый сахар. Управление по контролю за продуктами и лекарствами США определило HFCS как безопасный ингредиент для производства продуктов питания и напитков. Однако рост потребления низкокалорийных продуктов питания и напитков является одним из основных факторов, сдерживающих рост рынка в настоящее время. Кроме того, избыточное потребление добавленного сахара в любой форме, включая ГФУ, может оказать несколько негативных последствий для здоровья человека, таких как ожирение, которое является еще одним важным фактором, ответственным за замедление рынка кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы.
Среди регионов Северная Америка занимала самую высокую долю на мировом рынке кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы в 2021 году. Процесс производства HFCS проще в обращении и более экономичен, чем столовый сахар. Управление по контролю за продуктами и лекарствами США определило HFCS как безопасный ингредиент для производства продуктов питания и напитков.
Фигура 1. Глобальный рынок кукурузных сиропов с высоким содержанием фруктозы Доля стоимости (%), по регионам, 2021
To learn more about this report, request sample copy
Ограничения рынка
Рост потребления низкокалорийных продуктов питания и напитков является одним из основных факторов, сдерживающих рост рынка в настоящее время. Кроме того, избыточное потребление добавленного сахара в любой форме, включая ГФУ, может оказать несколько негативных последствий для здоровья человека, таких как ожирение, которое является еще одним важным фактором, ответственным за замедление рынка кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы.
Рынок кукурузных сиропов с высоким содержанием фруктозы Отчетное покрытие
Отчетное покрытие | Подробности | ||
---|---|---|---|
Базовый год: | 2021 год | Размер рынка в 2021 году: | $5,1 млрд. |
Исторические данные для: | 2017-2021 годы | Предполагаемый год: | 2022 год |
Прогнозный период 2022-2030 CAGR: | 4,0% | Прогнозный период: | 2022-2030 годы |
География охватывает: |
| ||
Сегменты охватываются: |
| ||
Компании охвачены: | AGRANA Beteilgungs AG, Archer Daniels Midland Company, Cargill Inc., COFCO Rongshi Bio-technology Co. Ltd, Global Sweeteners Holdings Limited, Ingredion Incorporated, Japan Corn Starch Co., Ltd., Kerry Group Plc, Roquette Freres, Showa Sangyo и Tate & Lyle Plc. | ||
Драйверы роста: |
| ||
Ограничения и вызовы: |
|
Uncover Macros and Micros Vetted on 75+ Parameters: Get Instant Access to Report
Тенденции рынка
Увеличение располагаемого дохода людей стимулирует рост индустрии продуктов питания и напитков в развивающихся странах и в различных субрегионах, таких как Китай, Индия, Южная Африка, Индонезия, Бразилия, АСЕАН и т. Д. Таким образом, расширение производства продуктов питания и напитков, как ожидается, повысит спрос на кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, что, в свою очередь, приведет к росту рынка.
Фигура 2. Глобальный рынок кукурузных сиропов с высоким содержанием фруктозы Доля стоимости (%), по заявкам, 2021
To learn more about this report, request sample copy
Среди приложений сегмент индустрии напитков составил доминирующую долю рынка в 38,77% в 2021 году. Индустрия напитков была основным конечным потребителем кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы в 2016 году и, как ожидается, сохранит доминирование на рынке в течение прогнозируемого периода. По данным Coherent Market Insights, примерно две трети кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, потребляемого в США, находится в форме напитков.
Глобальный рынок кукурузных сиропов с высоким содержанием фруктозы - Влияние пандемии коронавируса (COVID-19)
На рынок негативно повлиял эффект пандемии COVID-19. Крупные производители, такие как AGRANA Beteilgungs AG, Archer Daniels Midland Company, Cargill Inc., Global Sweeteners Holdings Limited и Tate & Lyle Plc., имеют свои производственные и производственные базы по всему миру. Эти игроки остановили производство кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы в первой и второй волне COVID 19 из-за снижения спроса, мер блокировки, узких мест в цепочке поставок и для защиты безопасности своих сотрудников.
Последние события
Конкурентный раздел
Основные игроки, работающие на мировом рынке кукурузных сиропов с высоким содержанием фруктозы, включают AGRANA Beteilgungs AG, Archer Daniels Midland Company, Cargill Inc., COFCO Rongshi Bio-technology Co. Ltd, Global Sweeteners Holdings Limited, Ingredion Incorporated, Japan Corn Starch Co., Ltd., Kerry Group Plc, Roquette Freres, Showa Sangyo и Tate & Lyle Plc.
Share
About Author
Shivam Bhutani
Shivam Bhutani has 6 years of experience in market research and strategy consulting. He is a Market Research Consultant with strong analytical background. He excels in market estimation, competitive intelligence (competitive benchmarking & profiling), pricing strategy, and primary research. He is skilled at analysing large datasets to provide precise insights, helping clients in developing effective market entry and growth strategies.
Transform your Strategy with Exclusive Trending Reports :
Frequently Asked Questions
Joining thousands of companies around the world committed to making the Excellent Business Solutions.
View All Our Clients