Рынок HARD SELTZER ANALYSIS

Глобальный объем рынка твердого сельцера был оценен в 5,88 миллиарда долларов США в 2022 году и, как ожидается, станет свидетелем совокупного годового темпа роста (CAGR) в 13% с 2023 по 2030 год. Растущее предпочтение ароматизированных напитков среди миллениалов, растущий спрос на них алкогольные напитки С более низким содержанием алкоголя, увеличением проникновения продукта в торговый канал и увеличением рекламы продукта на платформах социальных сетей стимулируют рост рынка жестких сельцеров. Кроме того, растущий спрос на безглютеновые напитки из-за заботящихся о своем здоровье потребителей и людей с аллергией или целиакией еще больше подпитывает рост этого рынка.

Global Hard Seltzer Рынок: региональные исследования

Основываясь на географии, глобальный рынок твердого сельцера сегментирован на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Латинскую Америку и Ближний Восток и Африку.

Ожидается, что на мировом рынке твердых сельцеров Северная Америка станет доминирующим регионом в течение прогнозируемого периода. В основном это связано с наличием известных брендов и высокой осведомленностью потребителей. Кроме того, ключевые производители сосредотачиваются на маркетинговых кампаниях и продвижении своей продукции через розничные магазины и бары.

Ожидается, что в Азиатско-Тихоокеанском регионе в течение прогнозируемого периода будет наблюдаться самый быстрый рост на мировом рынке твердых зельцеров из-за увеличения располагаемых доходов и роста урбанизации. Кроме того, растущая индустрия туризма стимулирует спрос на жесткие сельтеры в этих регионах. Региональный рынок также характеризуется растущим числом мелких и средних производителей. В результате конкуренция на рынке становится интенсивной.

Фигура 1. Global Hard Seltzer Рынок по регионам, 2022

To learn more about this report, request sample copy

Global Hard Seltzer Рыночные драйверы:

Растущее население миллениалов и молодых поколений увеличит рост рынка

Ожидается, что рынок твердого сельцера будет продолжать расти, поскольку все больше и больше миллениалов и молодых поколений принимают привычки здорового образа жизни. С их акцентом на здоровье, это поколение больше заинтересовано в продуктах, которые являются органическими, устойчивыми и предлагают натуральный ореол. Более того, бренды создают сезонные релизы, чтобы обратиться к этой новой аудитории взыскательных пьющих, и эти продукты с ограниченным тиражом стали большим хитом.

Разработка нового продукта с инновационной упаковкой для стимулирования роста рынка

Появление новых продуктов с инновационной упаковкой и дизайном является важным фактором, стимулирующим рынок. Это особенно актуально в Соединенных Штатах, где бренды представляют жесткие сельцеры с уникальными формами и дизайном бутылок. Кроме того, использование высококачественных ингредиентов в производстве твердых зельцеров является ключевым фактором в повышении их вкуса и вкусового профиля.

Global Hard Seltzer Рыночные возможности:

Ключевые игроки сосредотачиваются на расширении охвата клиентов путем принятия различных стратегий роста. Ожидается, что этот фактор предоставит значительные возможности для роста. Например, в ноябре 2022 года Casatera, производитель сельцеров с нулевой сахарной текилой, предназначенных для потребителей, заботящихся о своем здоровье, объявил о своем расширении на несколько новых рынков, включая Флориду, Массачусетс, Нью-Гемпшир и Коннектикут. Casatera расширилась почти до 500 винных магазинов, ресторанов, баров и отелей, включая Total Wine and More, Omni Hotels & Resorts, Marriott Hotels и Serafina Restaurants.

Ожидается, что растущий спрос на напитки, свободные от химических веществ и консервантов, послужит основным возможностям роста. Потребители ищут напитки, свободные от химических веществ и консервантов. Следовательно, производители сосредоточены на внедрении новых алкогольных напитков без консервантов и высокой питательной ценности.

Global Hard Seltzer Тенденции рынка:

Растущая тенденция кето- и веганской диеты

Этот рынок растет быстрыми темпами в результате повышенного спроса на алкогольные напитки с низким содержанием калорий и более высокой питательной ценностью. Это также обусловлено ростом осведомленности потребителей о здоровье, которые выбирают здоровый образ жизни, богатый витаминами и минералами. Растущая популярность диетических тенденций, таких как кето и веганская диета, еще больше стимулирует рост рынка твердого сельцера.

Запуск нового продукта с разными вкусами

Чтобы извлечь выгоду из растущего спроса на напитки с различными вкусами, компании расширяют свои продуктовые портфели и экспериментируют с различными вкусами. Например, в мае 2022 года Truly создала ограниченное издание Truly Poolside Variety Pack, в котором представлены вкусы летних коктейлей и яркие дизайны. Компания также продвигает свой бренд, показывая его в различных постах и мероприятиях в социальных сетях.

Global Hard Seltzer Ограничения рынка:

Проблемы со здоровьем, связанные с жестким сельцером, препятствуют росту рынка

Хотя алкогольные напитки, такие как вино и пиво, могут иметь некоторые преимущества для здоровья, они также содержат этанол, который является токсичным веществом. Кроме того, алкоголь может привести к обезвоживанию и способствовать увеличению веса. Другим недостатком твердого сельцера является то, что, хотя он содержит меньше калорий, чем пиво, большинство диетологов не называют его здоровым. Причина в том, что это все еще напиток с добавлением сахара и алкоголя, поэтому важно пить в умеренных количествах.

Легкая доступность продуктов-заменителей для ограничения роста рынка

ПивоВино и спрайты являются одними из продуктов, которые считаются заменой твердого зельцера. Вино и пиво уже приобрели широкую популярность среди миллениалов, и тяжело для крепкого сельцера набирать обороты среди этих напитков.

Фигура 2. Global Hard Seltzer Рынок по упаковке, 2022

To learn more about this report, request sample copy

Global Hard Seltzer Сегментация рынка:

Отчет о мировом рынке твердых сельцеров сегментирован на содержание ABV, упаковку, канал распределения и регион.

На основе содержания ABV рынок сегментирован на ABV менее 5% и ABV более 5%. Из которого, ABV менее 5% Ожидается, что ABV будет доминировать на мировом рынке в течение прогнозируемого периода, и это связано с растущим числом потребителей, заботящихся о здоровье во всем мире, поскольку менее 5% потребляют в основном люди, ищущие здоровые напитки.

ABV Больше В сегменте 5% Ожидается, что в ближайшем будущем также будет наблюдаться значительный рост, и это связано с растущим предпочтением миллениалов к ароматизированным алкогольным напиткам с меньшим содержанием алкоголя.

Основываясь на упаковке, рынок сегментирован на металлические банки, стеклянные бутылки и пластиковые бутылки. Из которого, Металлические банки Ожидается, что он будет доминировать на мировом рынке в течение прогнозируемого периода, поскольку он предлагает экологически чистую упаковку продуктов питания и напитков. Кроме того, это очень экономичное сырье, используемое в Упаковка напитков и может быть настроена с цветами, тиснением и 3D-печатью.

сегмент стеклянных бутылок В ближайшем будущем ожидается также значительный рост, и это связано с тем, что они широко используются для хранения широкого спектра алкогольных напитков.

Основываясь на канале распределения, рынок сегментирован на Off-trade и On-trade. Из которых внебиржевой сегмент занимает значительную долю рынка, в основном из-за наличия гипермаркетов, супермаркетов, мини-маркетов и винных магазинов.

Сегмент торговли Растет быстрыми темпами, в основном за счет повышенного потребления твердого сельцера в барах и клубах.

Global Hard Seltzer Рынок: ключевые события

В январе 2020 года, босиком Запущена популярная категория хард-сертцеров Barefoot Hard Seltzer, изготовленных из настоящего вина. Бренд начал продавать Barefoot Hard Seltzer по всей стране в феврале 2020 года.

В сентябре 2019 года BeatBox Beverages объявила о создании Future Proof, компании по производству напитков следующего поколения. Он также запустил свой новейший бренд, Brizzy, бренд крепких напитков.

В апреле 2019 года, Ремесло пиво Альянс запустил свою продуктовую линейку низкокалорийных сельцеров с низким содержанием алкоголя. Новый напиток является последним нововведением в эксперименте CBA, который сосредоточен на создании, инкубации и ускорении новых продуктов и опыта, которые ставят потребности пьющих на первое место.

Global Hard Seltzer Рынок: ключевые идеи компаний

Мировой рынок жестких сельцеров является высококонкурентным. Это связано с непрерывным запуском новых технологий из-за постоянных НИОКР и усилий участников цепочки создания стоимости. Кроме того, ключевые игроки принимают различные стратегии роста бизнеса для расширения своего присутствия на региональной и глобальной основе. Некоторые из ключевых игроков на мировом рынке жестких сельтеров - Barefoot, Bon V!V Spiked Seltzer, Bud Light, Ficks Beverage Co, Future Proof Brands Llc, Hard Seltzer Beverage Company Llc, Kona, Lift Bridge Brewing Co, Nude Beverages и White Claw.

* Определение: Твердые сельцеры представляют собой газированные легкие ароматические напитки, которые содержат небольшое количество алкоголя (от 1% до 4,7%).