Мировой рынок консервантов АНАЛИЗ

Консерванты - это вещества или химические вещества, добавленные к лекарствам, пищевым продуктам, напиткам, краскам, косметике и дереву, чтобы предотвратить рост микроорганизмов и нежелательные изменения с точки зрения как физических, так и химических свойств. Консерванты бывают двух видов, а именно натуральные и синтетические, оба из которых используются для повышения качества конечного продукта. природные консерванты, такие как антиоксидантыВитамин Е, экстракты розмарина и экстракты семян легко доступны в природе и часто получают из растительных источников. Синтетические консерванты, такие как бензойная кислота, нитрит натрия, диоксид серы и сорбат калия, являются химическими компонентами, обработанными и добавленными в конечный продукт. Растущие проблемы со здоровьем среди мирового населения вызвали растущий спрос на природные консерванты, что стимулирует рост рынка консервантов. Растущая пищевая промышленность в странах с развивающейся экономикой Индии и Китая также способствует росту мирового рынка консервантов.

На основе функции рынок консервантов подразделяется на антимикробные и антиоксидантные. Консерванты, которые добавляются в конечные продукты для остановки роста микроорганизмов, называются антимикробными консервантами. Некоторые из распространенных антимикробных агентов, которые используются в качестве консервантов, представляют собой бензойную кислоту, молочную кислоту, нитрат, нитрит, пропионовую кислоту и сульфиты. Консерванты, которые используются для ингибирования процесса окисления, особенно в хранимых пищевых продуктах, называются антиоксидантами. Продукты с высоким содержанием жира, как правило, повреждаются во время процесса окисления. Антиоксиданты используются в таких пищевых продуктах, чтобы противодействовать процессу окисления и значительно увеличить срок хранения упакованных пищевых продуктов. Некоторые из основных антиоксидантов, которые используются в качестве консервантов, являются витамин С, витамин Е, каротиноиды, лютеин, селен и ликопин.

Таксономия рынка консервантов

На основе источника мировой рынок классифицируется на:

• природный
• синтетический

На основе функции мировой рынок классифицируется на:

• Антимикробные препараты
• Антиоксиданты

На основе конечного потребителя мировой рынок классифицируется на:

• Еда и напитки
• косметика
• Фармацевтические препараты
• Строительство
• Другие

На основе географии мировой рынок классифицируется на:

• Северная Америка
• США.
• Канада
• Европа
• Великобритания.
• Германия
• Италия
• Франция
• Испания
• Россия
• Остальная Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
• Китай
• Индия
• Япония
• АСЕАН
• Австралия
• Южная Корея
• Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
• Латинская Америка
• Бразилия
• Мексика
• Аргентина
• Остальная часть Латинской Америки
• Ближний Восток
• ГКЦ Страны
• Израиль
• Остальная часть Ближнего Востока
• Африка
• Северная Африка
• Центральная Африка
• Южная Африка

В строительной отрасли консерванты широко используются в древесине, стали и стеклянных материалах для повышения их качества и увеличения срока годности. В фармацевтической промышленности и косметика В промышленности консерванты в основном используются для увеличения срока годности и повышения стабильности продуктов. Быстрое ухудшение качества и эффективности косметической продукции обусловлено наличием в конечном продукте микробов или воды. Косметические консерванты используются в качестве антиоксидантов, стабилизаторов и противомикробных препаратов в составе масок для лица, солнцезащитных средств, скрабов и лосьонов. Косметические консерванты доступны в виде влажных салфеток, ополаскивания и отпуска.

Прогноз рынка консервантов: растущий спрос на переработанные продукты питания способствует росту рынка

Прогнозируется, что увеличение спроса на обработанные пищевые продукты из-за насыщенного образа жизни и увеличения числа женщин на рынке труда будет стимулировать рост рынка консервантов в течение прогнозируемого периода (2016–2024 годы). Кроме того, растущая индустрия розничной торговли в странах с развивающейся экономикой и популярность обработанных пищевых продуктов среди молодого поколения также повышают спрос на обработанные пищевые продукты, что, в свою очередь, по прогнозам, будет стимулировать рост рынка. Согласно исследованию, проведенному Coherent Market Insights, рынок обработанных пищевых продуктов, по прогнозам, достигнет 88,2 миллиарда долларов США к 2024 году. Консерванты используются в обработанной пище для повышения ее общего качества, вкуса и срока годности.

Проблемы рынка консервантов: строгие государственные правила и правила

Ожидается, что строгий нормативный сценарий использования консервантов с учетом их негативного воздействия на здоровье будет препятствовать росту мирового рынка консервантов. Различные органы по всему миру регулируют использование консервантов. Несмотря на их использование в различных отраслях конечного использования, таких как пищевые и фармацевтические препараты, консерванты связаны с рядом проблем со здоровьем, таких как рак, гиперактивность и проблемы с сердцем. Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) внедрило определенные руководящие принципы использования консервантов в пищевых продуктах и лекарствах. Согласно FDA, «химический консервант должен соответствовать спецификациям чистоты в правилах 21 CFR 172 или в Кодексе пищевых химикатов». Кроме того, такие страны, как Финляндия, Норвегия, Австрия, Великобритания и Франция, запретили использование синтетических пищевых красителей, в то время как Великобритания и Канада запретили использование олестры. Ожидается, что такие правила, налагаемые на использование консервантов, в определенной степени будут препятствовать росту рынка консервантов.

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым быстрорастущим рынком консервантов в течение прогнозируемого периода из-за растущего спроса на готовые к употреблению продукты питания и растущей розничной торговли в регионе. Северная Америка является крупнейшим рынком консервантов, за ней следует Европа. Ожидается, что на этих рынках будет наблюдаться значительный рост из-за наличия большого количества торговых точек и насыщенного образа жизни потребителей, что приведет к увеличению склонности к готовым к употреблению пищевым продуктам. Крупные неиспользованные рынки, такие как Индия, Бангладеш, Южная Африка, Китай, Малайзия и Мексика, по прогнозам, обеспечат прибыльные возможности роста для производителей консервантов в ближайшем будущем.

Ключевые игроки, работающие на мировом рынке консервантов, включают Corbion N.V., Cargill Incorporated, Kerry Group, BASF SE, Chr. Hansen A/S, Archer Daniels Midland Company, E. I. du Pont de Nemours and Company и Celanese Corporation.

Ключевые события

1. Ключевые компании на рынке принимают различные бизнес-стратегии, такие как слияние и поглощение, чтобы получить конкурентное преимущество на мировом рынке. Например, в декабре 2018 года Kerry Group, поставщик пищевых ингредиентов, приобрела компанию Ariake USA, которая является североамериканским бизнесом Ariake Japan в области натуральных пищевых приправ. Приобретение укрепит портфель ингредиентов Kerry, который включает в себя пищевую окраску, консерванты и ароматизаторы.
2. Ключевые игроки на рынке участвуют в различных стратегиях роста, таких как маркетинг и реклама, в целях расширения присутствия на мировом рынке. Например, в ноябре 2018 года американская компания по переработке пищевых продуктов Archer Daniels Midland Company представила свой обширный портфель высококачественных подсластителей и консервантов на выставке SupplySide West Show 2018 года в Лас-Вегасе, США.
3. Крупные компании на рынке сосредоточены на различных стратегиях, таких как запуск продукта, чтобы расширить свой портфель продуктов и получить конкурентное преимущество на рынке. Например, в январе 2019 года компания Symrise AG, производитель ароматов и ароматов, выпустила первый консервант на основе бензилового спирта с добавленной мощностью SymSave H, SymOcide BHO для косметики и средств личной гигиены.