Сертификация пищевых продуктов - это проверка регулирующими органами, которая гарантирует, что процессы, системы и продукты в цепочке поставок пищевых продуктов соответствуют принятым стандартам безопасности пищевых продуктов. Она основана на результатах проверок, аудитов и испытаний, которые обеспечивают уверенность потребителя в том, что пищевые продукты соответствуют национальному и международному стандарту качества пищевых продуктов. Он включает в себя процессы, связанные с хранением, обработкой и приготовлением пищевых продуктов. Преимуществами сертификации пищевых продуктов являются последовательное производство безопасных и качественных пищевых продуктов с уменьшенными рисками загрязнения, что снижает отзыв продуктов питания с рынка. Согласно докладу, опубликованному в декабре 2015 года Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ), 1 из 10 человек страдает от болезней пищевого происхождения и 420 000 умирают из-за употребления загрязненной пищи. Растущие случаи болезней пищевого происхождения повышают осведомленность потребителей. Например, в 2017 году было обнаружено, что куриные яйца, которые были распространены на европейских и азиатских рынках, были загрязнены. фипронилкоторый является опасным Пестициды класса II, классифицированные Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ). Потребление фипронила вызывает тошноту, рвоту, головную боль, головокружение и судороги.
Спрос на качественные продукты питания, повышение осведомленности о здоровье, увеличение спроса на удобные продукты питания и государственное вмешательство являются основными факторами роста рынка сертификации продуктов питания. Потребляющий много времени и дорогостоящий процесс сертификации и нехватка ресурсов и инфраструктуры в странах с развивающейся экономикой являются основными проблемами для рынка сертификации пищевых продуктов.
Сертификация пищевых продуктов Таксономия рынка
По типу сертификации рынок пищевой сертификации подразделяется на:
На основе применения рынок сертификации продуктов питания подразделяется на:
Многие агентства по сертификации продуктов питания доступны на рынке. Сертификация продуктов питания подбирается на основе требований потребителей и региональных правил. При необходимости можно получить множественную сертификацию. Растущая озабоченность по поводу безопасности пищевых продуктов увеличивает спрос на рынок сертификации пищевых продуктов различными отраслями, такими как напитки, обработанные пищевые продукты, молочные продукты, морепродукты, мясо и птица.
Сертификация пищевых продуктов Перспективы рынка
Участники рынка принимают различные неорганические и органические стратегии для улучшения своих позиций на рынке. Ключевыми игроками рынка сертификации продуктов питания являются ALS Limited, Bureau Veritas, Dekra SE, DNV GL Group AS, Intertek Group Plc., SGS SA, TÜV SÜD AG и Underwriters Laboratories Inc.
Сертификация пищевых продуктов Рынок: ключевые события
Share
About Author
Sakshi Suryawanshi
Sakshi Suryawanshi is a Research Consultant with 6 years of extensive experience in market research and consulting. She is proficient in market estimation, competitive analysis, and patent analysis. Sakshi excels in identifying market trends and evaluating competitive landscapes to provide actionable insights that drive strategic decision-making. Her expertise helps businesses navigate complex market dynamics and achieve their objectives effectively.
Transform your Strategy with Exclusive Trending Reports :
Joining thousands of companies around the world committed to making the Excellent Business Solutions.
View All Our Clients