Европейский рынок экстракта соли ANALYSIS

Экстракты соли в основном получены из ячменя, но могут быть получены из других источников, таких как рожь, овес и сорго. Он доступен в двух формах: экстракт сухого солода и экстракт жидкого солода. Мальт является очень важным ингредиентом, используемым в производстве пива, поскольку он обеспечивает сахар и углеводы, чтобы придать ему особый вкус. Кроме того, они также используются при приготовлении других продуктов питания и напитков.

Европейский рынок солодовых экстрактов, по оценкам, учитываетUS$ 8 781,9 млнС точки зрения стоимости и13 481 593,1 Тонныпо объему к концу 2019 года.

Водители:

Растущий спрос на экстракт диастатического солода, который производится из проросших зерен и может использоваться в качестве альтернативы сахару и меду, по прогнозам, будет способствовать росту рынка. Диастатический экстракт солода является богатым источником витаминов и ферментов, которые увеличивают питательный состав хлебобулочных изделий, а также увеличивают срок хранения продукта. Таким образом, ожидается, что растущий спрос на экстракт диастатического солода будет стимулировать рост рынка солодового экстракта в Европе.

Высокое культивирование сырья, такого как зерно ячменя и пшеницы, используемое для производства солодовых экстрактов, является одним из основных факторов, ускоряющих рост рынка. Кроме того, ожидается, что экономическое выращивание этих зерновых в сочетании с различными преимуществами для здоровья, связанными с ячменем и пшеничным зерном, будет способствовать росту рынка солодовых экстрактов. Все эти факторы способствуют росту рынка солодовых экстрактов Европы.

Регион Западной Европы доминировал на рынке солодовых экстрактов Европы в 2019 году.82,5%Доля в стоимостном выражении, затем Восточная Европа.

Фигура 1. Europe Malt Extracts Market, Revenue Share (%), By Region, 2019

To learn more about this report, request sample copy

Ограничения рынка

Колеблющийся рынок пива является основным фактором, который, как ожидается, потребует солодовых экстрактов. Этот фактор, по прогнозам, ограничит рост рынка солодовых экстрактов.

Сезонные колебания приводят к плохой заготовке ячменя и пшеницы из-за изменения климатических условий, что, как ожидается, будет препятствовать росту рынка Европы. ингредиенты солода.

Рыночные возможности

Растущее потребление хлебобулочных изделий, по прогнозам, принесет новые возможности для рынка солодовых экстрактов Европы. Кроме того, ожидается, что рост рынка розничной торговли продуктами питания в Германии также увеличит рост рынка солодовых экстрактов. По данным Germany trade &invest, общий доход от розничной торговли продуктами питания в 2017 году значительно вырос, достигнув 243 млрд евро. Таким образом, рост в пищевой розничной промышленности, как ожидается, будет стимулировать рост рынка солодового экстракта Европы.

Прогнозируется, что растущий спрос на напитки на основе солодовых экстрактов предоставит новые возможности для рынка солодовых экстрактов. Ожидается, что растущий спрос на безалкогольные напитки, такие как спортивные напитки и энергетические напитки, будет способствовать росту рынка солодовых экстрактов. Это связано с увеличением числа потребителей, участвующих в спортивных мероприятиях в регионе Европы. Таким образом, ожидается, что растущий спрос на здоровые напитки ускорит рост рынка солодовых экстрактов в Европе.

Фигура 2. Европейский рынок солодовых экстрактов - анализ возможностей

To learn more about this report, request sample copy

Рыночные тренды / Key Takeaways

Изменение предпочтений в отношении безглютеновых солодовых экстрактов среди потребителей, заботящихся о своем здоровье, является тенденцией на рынке и, по прогнозам, предоставит огромные возможности для роста рынка солодовых экстрактов. Это связано с растущей распространенностью боли в суставах, ожирения и других проблем, связанных со здоровьем. Кроме того, экстракты солода без глютена также набирают огромный спрос среди гериатрических групп населения. Вышеупомянутые факторы, по прогнозам, будут способствовать росту рынка.

Увеличение преференций для продуктов без сахара является растущей тенденцией на рынке из-за растущего принятия здорового образа жизни среди потребителей. Экстракты соли устраняют необходимость добавления сахара в пищевые продукты, а также уменьшают потребность в искусственных добавках. Использование солодовых экстрактов позволяет пекарням и напиткам маркироваться как без сахара. Это один из основных факторов роста спроса на такие продукты среди потребителей, заботящихся о своем здоровье.

Анализ цепочки ценностей (описание или изображение)

To learn more about this report, request sample copy

Европейский рынок солодовых экстрактов - Влияние пандемии коронавируса (Covid-19)

Пандемия covid-19 оказала огромное влияние на рынок солодовых экстрактов из-за снижения спроса на напитки. Пандемия коронавируса также повлияла на сектор напитков из-за мер блокировки. Coca-Cola сообщила о снижении объема примерно на 25% в апреле 2020 года. Рынок напитков также затруднен из-за сокращения бизнеса в кинозалах, ресторанах и других местах. The алкогольный напиток Промышленность испытывает беспрецедентный спрос на продажи алкоголя за пределами дома.

Конкурентный раздел:

Ключевыми игроками на европейском рынке солодовых экстрактов являются Axereal Group, Cargill, Incorporated, IREKS GmbH, Doehler Group SE, VIVESCIA Industries,Polttimo Oy, Malt Products Corporation, Malteries Soufflet SAS, Simpsons Malt Limited, Muntons Plc.

Немногие недавние события

Группа компаний Axereal

В ноябре 2019 года Axereal, крупнейший зерновой кооператив Франции, сегодня объявил о приобретении солодового бизнеса Cargill от имени своей дочерней компании Boortmalt. Это приобретение укрепляет позиции Axereal во всем мире и делает Boortmalt ведущим мировым игроком в производстве солода.