Рынок уксуса и приправ ANALYSIS

Одеваю уксус и приправы Рынок 2017–2027

Дрессирующий уксус в основном используется в качестве салатной заправки, но также может использоваться в качестве маринада. Дрессировка уксуса доступна в другой форме, такой как лимон, яблоко, малина, чеснок и вишня. Дрессировка уксуса используется при приготовлении различных салатов и пользуется популярностью благодаря его различной пользе для здоровья. Кроме того, перевязочный уксус можно добавлять в холодное мясо и рыбу. Приправы могут быть определены как соус или ингредиент, который используется для улучшения вкуса пищи. Его можно подавать до подачи пищи или во время приготовления пищи. Примерами приправ являются столовые провалы и приправы.

По оценкам, мировой рынок уксуса и приправ к концу 2027 года составит 347,5 килограмма в объеме, увеличившись на 3,5% в течение прогнозируемого периода (2019-2027 годы).

Водители

Ожидается, что увеличение применения бальзамического уксуса в различных продуктах питания для улучшения вкуса продуктов питания будет способствовать росту рынка перевязочного уксуса и приправ. Бальзамический уксус производится из винограда и широко используется в салатных заправках, соусах, маринадах и провалах. Кроме того, бальзамический уксус также содержится в маринованной говядине и тофу и в приготовлении коктейлей сода7. Эти факторы стимулируют рост рынка перевязочного уксуса и приправ.

Ожидается, что растущий спрос на натуральные и органические соусы и повязки из-за растущих проблем со здоровьем среди потребителей и растущей распространенности ожирения будет способствовать росту рынка уксуса и приправ. Некоторые из органических заправочных уксусов, доступных на рынках, являются низкокалорийными заправками для салатов, сливочными заправками для салатов, жидкими заправками для салатов и начинками для картофельных салатов. Спрос на натуральные и органические соусы набирает огромный спрос, потому что это способствует хорошему здоровью. Управление весом Также они считаются более безопасными и здоровыми.

На основе региона Европа доминировала на мировом рынке уксуса и приправ в 2018 году, сообщив о 48,6% доли рынка с точки зрения выручки, за которой следуют Северная Америка и Азиатско-Тихоокеанский регион соответственно.

Фигура 1. Глобальный уксус и приправы Рынок, Доля выручки (%), По регионам, 2018

To learn more about this report, request sample copy

Ограничения рынка

Ожидается, что уксус и приправы имеют определенные побочные эффекты на здоровье человека, что будет препятствовать росту рынка в течение прогнозируемого периода. Уксус и приправы канцерогенны по своей природе, что, как ожидается, ограничит потребление уксуса и приправ. Мало кто имеет аллергию на уксус и соусы, а также плохо влияет на кишечник человека. Ожидается, что этот фактор будет препятствовать росту рынка уксуса и приправ.

Загрязнение сырья, используемого при приготовлении перевязочного уксуса в качестве сырья, является основным источником загрязнения при производстве уксуса, который, как ожидается, загрязнит пищу. Ожидается, что этот фактор будет препятствовать росту рынка. По данным Coherent Market Insights, в 2015 году 120 компаний отозвали продукты из-за загрязнения пищевых продуктов; из них 11 компаний имели множественные события. Строгие правила FDA (Управление по контролю за продуктами и лекарствами) обязали производителей соблюдать строгие меры безопасности и гигиены.

Рыночные возможности

Ожидается, что растущий спрос на пищевые добавки, ориентированные на уксус, среди потребителей предоставит огромные возможности для роста. Например, яблочный уксус используется при приготовлении лекарств, а лечение травами является прогнозируемым спросом на уксус. Кроме того, уксус обладает лечебными свойствами наряду с другими питательными преимуществами, эти продукты набирают спрос в мире. фармацевтическая промышленность. Поэтому ожидается, что рост вышеупомянутого применения уксуса будет способствовать росту рынка.

Растущий спрос на премиальные повязки из-за увеличения располагаемого дохода людей, по прогнозам, будет стимулировать рост рынка уксуса и приправ. Потребители готовы тратить деньги на органические и свежие бренды в этих сегментах, которые, как ожидается, будут способствовать росту рынка. Кроме того, в премиальных повязках нет добавок и добавок, и эти соусы считаются популярными среди людей, заботящихся о своем здоровье, что, в свою очередь, увеличивает рост рынка.

Фигура 2. Глобальный уксус и приправы Рынок – анализ возможностей

To learn more about this report, request sample copy

Ключевые Takeaways

Растущий запуск в ассортименте приправ набирает обороты на рынке, и ожидается, что этот фактор будет способствовать росту рынка. Например, в марте 2016 года Cremica запустила новый ассортимент премиальных приправ и совершенно новый ассортимент продуктов питания RTC на выставке Aahar 2016. Ассортимент продукции включает в себя такие ароматы, как Розана Масала, Махани Масала, Раджма Масала, Чана Масала, Субз Масала и Роганджош Масала, а также лучшее качество его ингредиентов для обеспечения натуральных ароматов и точного воспроизведения вкуса.

Растущее внимание производителей к запуску инноваций в уксусной повязке, по прогнозам, будет стимулировать рост рынка в течение прогнозируемого периода. Например, в июне 2019 года Eat Smart представила уникальную линейку салатов для виноградников с фирменными платьями O Olive Oil & Vinegar Dressings. Коллекция Eat Smart Vineyard - это новая и дифференцированная линейка наборов для салатов, которая вдумчиво сочетает повязки оливкового масла и уксуса из винодельческой страны Калифорнии с освежающей зеленью и вкусными начинками для экстраординарного дегустационного салата.

Фигура 3. Глобальный рынок кондитерских изделий, доля выручки (%), по видам, в 2018 году

To learn more about this report, request sample copy

По типу, в 2018 году бальзамический уксус зарегистрировал самую большую долю рынка на мировом рынке уксуса и составил долю рынка 32,9% по объему, за ним следуют уксус красного вина и уксус белого вина соответственно.

Фигура 4. Глобальный уксус и приправы Рынок - анализ цепочки создания стоимости

To learn more about this report, request sample copy

Конкурентный раздел

Ключевыми игроками на мировом рынке уксуса и приправ являются Fleischmann's Vinegar Company, Inc., The Kraft Heinz Company, Mizkan Group, Annie's Homegrown, Inc., Borges Branded Foods S.L.U, Australian Vinegar, Cecil Vinegar Works, BRIANNAS, Del Sol Food Co., Newman's Own Inc. и Puget.

Немногие недавние события

Fleischmann's Vinegar Company, Inc.

• В октябре 2016 года Green Plains II LLC. приобрела SCI Ingredients Holdings, Inc. (SCI) и ее дочернюю компанию Fleischmann's Vinegar Company, Inc. Это приобретение было сделано компанией Green Plains II LLC для того, чтобы добавить новую линейку продуктов в свои предложения и ориентироваться на пищевую промышленность.

Группа компаний Mizkan

• В 2015 году Mizkan Group расширила портфель продуктов, запустив бальзамический уксус под брендом Sarson. Этот соус можно использовать в качестве соуса для погружения, а также улучшить вкус как десертов, так и соленых блюд.

Австралийский уксус

• В сентябре 2016 года компания увеличила производственные мощности уксуса в 20 раз на своем заводе в Гранитном поясе Южного Квинсленда, чтобы удовлетворить растущий спрос на продукцию на основе уксуса.