Молочные ингредиенты обеспечивают удовлетворительные пищевые, органолептические и функциональные потребности. Молочные ингредиенты содержат кальций, белок, витамин Авитамин B12, цинк и магний, которые необходимы для развития плотности и питания костей. Индия является крупнейшим производителем и потребителем молока за счет реализации различных схем, таких как Национальная миссия по продуктивности крупного рогатого скота, которая была реализована в ноябре 2016 года. Схема имела право на выделение около 126 миллионов долларов США, которые будут потрачены в течение трех лет на генетическое улучшение популяций крупного рогатого скота и буйволов путем доставки племенных материалов на молочные фермы.
По данным Управления по контролю за продуктами и лекарствами (FDA), потребление жидкого молока в Индии было зарегистрировано на уровне 67,7 млн. тонн в 2018 году, что примерно на 4% выше, чем в предыдущем году. Кроме того, в том же году в стране было зарегистрировано потребление сливочного масла в 5,6 миллиона метрических тонн. Высокое потребление в основном связано с постоянно растущим населением и ростом доходов потребителей.
Спрос на спортивное питание набирает значительные обороты на рынке, что в свою очередь положительно влияет на рост рынка молочных ингредиентов. Активность гликогенсинтазы является одним из ключевых факторов гликогенеза, который, в свою очередь, необходим для развития скелетных мышц. По данным Национального центра биотехнологической информации (NCBI), включение белка в виде изолятов сывороточного белка (WPI) с количеством от 0,4 г / кг до 0,8 г / кг в продуктах для напитков способствует высоким показателям пополнения мышечного гликогена в сочетании с обширными тренировками. Именно эти факторы отвечают за рост рынка молочных ингредиентов.
Глобальный рынок молочных ингредиентов Таксономия
Исходя из типа продукта, мировой рынок молочных ингредиентов подразделяется на:
На основе применения мировой рынок молочных ингредиентов подразделяется на:
Сегмент молочных продуктов доминировал на рынке молочных ингредиентов в 2017 году и, как ожидается, будет демонстрировать аналогичную тенденцию в течение прогнозируемого периода. Склонность потребителей к сухому молоку в качестве альтернативы обычному молоку является одним из основных факторов, повышающих спрос на сухое молоко. Другие факторы вождения включают более длительный срок хранения из-за его меньшего содержания влаги и снижения транспортных расходов.
Глобальный прогноз рынка молочных ингредиентов:
Ключевые игроки в глобальных молочных ингредиентах Рынок:
Ключевыми игроками на мировом рынке молочных ингредиентов являются Friesland Campina, Fonterra Co-operative Group Ltd., Dairy Farmers of America, Arla Foods, Glanbia Plc., Euroserum, Groupe Lactalis, Saputo Inc., Volac International Limited и Devondale Murray Goulburn.
Ключевые события:
Share
About Author
Pankaj Poddar
Pankaj Poddar is a Senior Consultant with over 12 years. He excels in providing impactful insights and strategic recommendations. His expertise includes market estimation, competitor analysis, and identifying emerging trends. Pankaj helps clients make informed decisions that drive growth and improve operational efficiency. Backed by a strong educational background in polymers industry & on-hand industry working experience, his key skills include delivering strategic solutions to clients within this space to improve the effectiveness in their offerings and/or expand into other lucrative markets.
Transform your Strategy with Exclusive Trending Reports :
Joining thousands of companies around the world committed to making the Excellent Business Solutions.
View All Our Clients