Мировой рынок сокращения без молочных продуктов оценивается в 22,6 доллара США Bn в 2022 году и, как ожидается, продемонстрирует CAGR в 6,8%, с точки зрения выручки, в течение прогнозируемого периода (2023-2030 годы), чтобы достичь US$ 35,8 млрд к 2030 году.
Укорочение без молока является своего рода заменой без молочных продуктов. Он не гидрогенизирован и не содержит холестерина или транс-жиров. Он также вкусный и вкусный. Укорочение, сделанное без молочных продуктов, уменьшает насыщенные жиры при сохранении вкуса продукта. Это лучшая альтернатива рапсовому маслу. Безмолочное укорочение используется для украшения торта, потому что оно не тает так быстро, как масло, что делает его хорошим заменителем масла; оно также используется для замораживания кухни и обледенения. Укорочение, которое не содержит молочных продуктов, имеет важное значение для выпечки. Кроме того, укорочение образует барьер между молекулами глютена, предотвращая их перекрестное сшивание при добавлении жидкости.
Глобальное сокращение рынка без молочных продуктов - влияние пандемии коронавируса (COVID-19)
Пандемия COVID-19 оказала положительное влияние на глобальный рынок сокращения без молочных продуктов. Вегетарианские, веганские и флекситарианские диеты были на подъеме еще до пандемии COVID-19. Опасения по поводу личного здоровья, экологической устойчивости и благополучия животных подпитывают людей переходом к растительным диетам, и, похоже, пандемия коронавируса ускорила эту тенденцию. Например, в 2021 году, по данным foodbeverageinsider.com, почти 1 из 5 (18%) людей в Великобритании съели больше веганской и / или вегетарианской пищи с начала пандемии в марте 2020 года. Согласно исследованию, аналогичный процент заявил, что они останутся полностью вегетарианцами или веганами после пандемии.
Глобальный рынок без молочных продуктов: водители
Глобальный рынок без молока: ограничения рынка
Потребители все больше беспокоятся о пищевых ингредиентах
Потребители все больше беспокоятся о пищевых ингредиентах, особенно если они содержат жир. Кроме того, основные ингредиенты, используемые в укорочении, содержат много различных жиров, которые могут быть вредны для здоровья. Потребители, которые ищут веганские альтернативы, такие как кокосовое масло, должны знать о различных негативных последствиях таких альтернатив.
Французская сертификация Kosher Food Охват рынка отчет
Отчетное покрытие | Подробности | ||
---|---|---|---|
Базовый год: | 2022 год | Размер рынка в 2023 году: | $22,6 млрд. |
Исторические данные для: | 2018-2021 годы | Прогнозный период: | 2023-2030 годы |
Прогнозный период с 2023 по 2030 год CAGR: | 6,8% | 2030 год Прогноз ценности: | $ 35,8 млрд. |
География охватывает: |
| ||
Сегменты охватываются: |
| ||
Компании охвачены: | Группа Danone, The Hein Celestial Group, The Whitewave Foods Company, Good Karma Foods, GraceKennedy Group, Blue Diamond Growers, Inc., SunOpta, Inc., Oatly A.B. и Vitasoy International Holdings Limited | ||
Драйверы роста: |
| ||
Ограничения и вызовы: |
|
Uncover Macros and Micros Vetted on 75+ Parameters: Get Instant Access to Report
Тенденции рынка
Растущая популярность растительных диет
В последние годы наблюдается значительное увеличение числа людей, принимающих растительные диеты, такие как кокосовое молоко, миндальное молоко и т. д., что приводит к увеличению спроса на молочные продукты.
Глобальный рынок без молока: сегментация рынка
Среди видов продукции сегмент напитков составил самую высокую долю рынка 32,5% на мировом рынке сокращения без молочных продуктов в 2022 году. Изменение потребительских предпочтений в отношении здоровых и органических напитков, а также растущий спрос на функциональные и ароматизированные воды стимулируют рост рынка без молочных продуктов.
Рисунок 1: Доля выручки на мировом рынке без молочных продуктов (%), по типу продукта 2022 год
To learn more about this report, request sample copy
Глобальный рынок без молочных продуктов: региональный анализ
Среди регионов Северная Америка занимала доминирующее положение на мировом рынке сокращения без молочных продуктов в 2022 году, составляя 36,8% рынка с точки зрения выручки, за ней следуют Азиатско-Тихоокеанский регион и Европа. Северная Америка занимала доминирующее положение в результате ряда факторов, в том числе роста уровня здоровья, высокой непереносимости лактозы и роста располагаемого дохода на душу населения.
Рисунок 2: Доля выручки на мировом рынке без молочных продуктов (%), по типу продукта 2022 год
To learn more about this report, request sample copy
Глобальное сокращение без молока Рынок: ключевые события
Глобальное сокращение без молока Рынок: ключевые компании
Ключевые игроки, работающие на глобальном рынке сокращения без молочных продуктов, включают Groupe Danone, The Hein Celestial Group, The Whitewave Foods Company, Good Karma Foods, GraceKennedy Group, Blue Diamond Growers, Inc., SunOpta, Inc., Oatly A.B. и Vitasoy International Holdings Limited.
* Определение: Укорочение без молока является своего рода заменой без молочных продуктов. Он не гидрогенизирован и не содержит холестерина или транс-жиров. Он также вкусный и вкусный. Укорочение, сделанное без молочных продуктов, уменьшает насыщенные жиры при сохранении вкуса продукта.
Share
About Author
Shivam Bhutani
Shivam Bhutani has 6 years of experience in market research and strategy consulting. He is a Market Research Consultant with strong analytical background. He excels in market estimation, competitive intelligence (competitive benchmarking & profiling), pricing strategy, and primary research. He is skilled at analysing large datasets to provide precise insights, helping clients in developing effective market entry and growth strategies.
Transform your Strategy with Exclusive Trending Reports :
Frequently Asked Questions
Joining thousands of companies around the world committed to making the Excellent Business Solutions.
View All Our Clients