Рынок жвачки CARRAGEENAN ANALYSIS

Каррагинан жвачка извлекается из морских водорослей и идеально подходит дляпищевые добавкиПоскольку они имеют различный диапазон гелеобразующих и эмульгирующих свойств. Кроме того, он также используется для лечения различных заболеваний, таких как бронхит, кашель, туберкулез и кишечные проблемы. Кроме того, он используется в качестве загустителя, связующего и стабилизатора в различных лекарствах и продуктах питания. Кроме того, он также считается важнымПродукты для похудения. Это полезно для уменьшения боли и отеков во время травмы. В пищевых продуктах они сгущают такие вещи, как мороженое, зефирный пух, блинный сироп и т. д., а в напитке они действуют как отличный эмульгатор, сохраняя жидкость смешанной.

Мировой рынок каррагинанской жвачки оценили в 881,6 млн долларов США в 2021 году по объему выручки, продемонстрировав CAGR в 4,4% в течение прогнозируемого периода (2022-2030 годы).

Водители

Растущее использование резинки каррагинана в обработанных пищевых продуктах в качестве загустителя, стабилизатора белка, суспензии частиц и эмульгирования агента в основном стимулирует рост рынка. Он используется в мороженом, молочных продуктах, салатных заправках, сметане и шоколадном молоке. Кроме того, он также используется в пищевых приложениях, таких как напитки, кондитерские изделия и хлебобулочные изделия. Поэтому ожидается, что растущее потребление каррагинана в различных обработанных пищевых продуктах будет способствовать общему росту рынка каррагинана.

Растущий спрос на каррагинановую резинку со стороны косметической промышленности, по оценкам, будет способствовать росту рынка в течение прогнозируемого периода. Каррагинан используется в производстве средств по уходу за кожей, таких как кремы для бритья, дезодоранты для крема и лосьоны для тела. Кроме того, каррагинан также используется в производстве зубной пасты и продукта освежителя воздуха, потому что он обладает отличными свойствами контроля текстуры и текучести. Поэтому ожидается, что растущий спрос на каррагинановую резинку со стороны косметической промышленности будет стимулировать рост рынка в течение прогнозируемого периода.

Пандемия COVID-19 привела к сбоям в транспорте, труде и доступности ингредиентов. Также наблюдается нехватка каррагинанской резинки из-за проблем с цепочкой поставок и отзыва продуктов из каррагинана из-за проблем с загрязнением, что создало препятствия для устойчивого роста бизнеса.

Однако с постепенным снятием ограничений и сокращением вызванных пандемией ограничений глобальная индустрия каррагинана может стать свидетелем похвального роста в ближайшие годы.

Среди регионов, Европа доминировала на мировом рынке каррагинана в 2021 году, отчитываясь о 35% доли рынка с точки зрения выручки, за ней следуют Азиатско-Тихоокеанский регион и Северная Америка соответственно.

Фигура 1. Глобальный каррагинан Рынок десен Доля стоимости (%), по регионам, 2021

To learn more about this report, request sample copy

Ограничения рынка

Растущее использование каррагинана в качестве пищевого ингредиента в различных продуктах питания и растущие опасения относительно риска воспаления и рака толстой кишки у людей являются основным фактором, препятствующим спросу на каррагинан, тем самым препятствуя росту рынка каррагинана. Согласно анализу Coherent Market Insights, в ноябре 2016 года Национальные советы по органическим стандартам проголосовали за исключение каррагинана из национального списка разрешенных веществ в органических продуктах питания. Поэтому вышеупомянутый фактор ограничивает рост рынка.

Наличие более дешевого заменителя, такого как агар, для замены каррагинана, поскольку он обладает отличными свойствами гелеобразования из-за наличия высокорастворимого содержания клетчатки, препятствует росту рынка каррагинана. Кроме того, порошок агара является отличным веганским желеобразующим средством, что делает его идеальным для приготовления десертов на основе желатина. Таким образом, наличие более дешевой замены каррагинана препятствует росту рынка.

Рыночные возможности

Ожидается, что растущее применение каррагинановой резинки в детской смеси предоставит потенциальную возможность роста на рынке каррагинановой резинки в течение прогнозируемого периода времени. Растущее городское население наряду с улучшением потребительского образа жизни являются одними из основных факторов, способствующих росту рынка детских смесей на основе каррагинана.

Ожидается, что растущий спрос на продукты личной гигиены, особенно в Азиатско-Тихоокеанском регионе, создаст много возможностей для рынка каррагинана. Ожидается, что огромный спрос на продукты личной гигиены и органическую косметику увеличит продажи ингредиентов каррагинана, что, в свою очередь, увеличит рост рынка каррагинана. Поэтому ожидается, что растущий спрос на органические продукты личной гигиены будет способствовать росту рынка в течение прогнозируемого периода времени.

Фигура 2. Глобальный каррагинан Рынок десен Доля стоимости (%), по заявкам, 2021

To learn more about this report, request sample copy

На основании заявки в 2021 году на долю Food & Beverages пришлось наибольшая доля рынка в 55% с точки зрения выручки, за ней следуют Feed & Pet Food и Personal Care & Toiletries.

Последние события

• В апреле 2019 года Cargill, продовольственная корпорация, базирующаяся в Миннетонке, США, подписала соглашение с Caldic, поставщиком полного спектра услуг для продуктов питания, личной гигиены, фармацевтических и промышленных рынков, чтобы расширить спектр дистрибуции каррагинана, Xanthum и Pectin в Северных странах, помогая Caldic расширить свой портфель продуктов в Северных странах.
• В июне 2021 года CP Kelco, производитель желлановой камеди, пектина, ксантановой камеди, каррагинана и других гидроколлоидов для пищевой промышленности, напитков и потребительских товаров, объявил о расширении своей дистрибьюторской цепочки с Azelis, поставщиком услуг в отрасли специальных химикатов и пищевых ингредиентов, в Индии, Малайзии, Индонезии и Таиланде. Разнообразный ассортимент продукции Azeli и проверенный послужной список роста делают их хорошим дистрибьютором для CP Kelco, чтобы расширить свою деятельность в других странах по всему миру. Благодаря этому партнерству Azelis будет распространять полный ассортимент продукции CP Kelco.
• В июле 2021 года Kerry Group, продовольственная компания со штаб-квартирой в Ирландии, приобрела биотехнологическую компанию Biosearch Life, биотехнологическую компанию для расширения своей деятельности в секторе пищевых ингредиентов. Biosearch будет интегрирована в глобальную платформу Proactive Health от Kerry Group для брендовых ингредиентов.

Конкурентный раздел

Основные игроки, работающие на мировом рынке каррагинана, включают CP Kelco U.S., Marcel Trading Corporation, FMC Corporation, E.I. du Pont de Nemours and Co., Gelymar S.A, Ingredients Solutions Inc., Kerry Group, Cargill Incorporated, Altrafine Gums, W Hydrocolloids Inc. и CEAMSA.