Рынок артишоков ANALYSIS

Артишоковое растение является видом чертополоха, многолетних цветов и членом семейства подсолнечников, которое в основном культивируется в странах, граничащих со средиземноморским регионом. Обычно его едят, когда цветочные почки незрелые. Нежная базовая часть бутона ароматная / плодородная, которая готовится и съедается.

Динамика рынка

Увеличение внимания к здоровью и новизне потребления продуктов питания среди населения является основным фактором, стимулирующим глобальный рынок артишока, благодаря его питательным преимуществам, которые включают высокий уровень хрома, клетчатки, фолиевой кислоты, магния и витамина С. Кроме того, он не содержит жира или холестерина. По данным Службы экономических исследований (ERS), Министерство сельского хозяйства США (USDA) на человека потребление артишоков составило 1,5 фунта в 2015 году. Кроме того, цинарин является активным ингредиентом, найденным в листьях артишоков, который веками использовался в традиционной медицине в качестве специфического средства для желчного пузыря и печени.

Прогноз рынка

В Западной Европе, Северной Америке и Латинской Америке ожидается увеличение спроса на артишоки в течение прогнозируемого периода из-за увеличения потребления здоровых и питательных продуктов. Например, по данным Foreign Agricultural Service (FAS), USDA, нетто-импортером артишоков являются США. Общий импорт США в 2017 году оценивался в 101 793 доллара США. Перу, Мексика и Испания являются крупными поставщиками артишоков.

Ключевые игроки

Ключевые игроки, работающие на мировом рынке артишоков, включают Hijos De Joaquín Rodríguez SL, Sirri Ustundag, Caprichos Del Paladar, Agro T18 Italia S.r.l. и T18 Group, Nutra Green Biotechnology Co. Ltd., Sa Marigosa, Gaia Herbs, Inc. и Hawaii Pharm LLC.

Таксономия рынка:

На основе происхождения мировой рынок артишоков сегментирован на:

• Органические артишоки
• Обычные артишоки

На основе типа продукции мировой рынок артишоков сегментирован на:

• Малыш Анцио
• Большое сердце
• Зеленый глобус
• Сиена
• Меркурий
• Омаха
• Фьезоле
• Кьянти
• Другие

На основе применения глобальный рынок артишоков сегментирован на:

• Медицинские исследования
• ликер
• Травяной чай
• готовить
• Личная забота
• Диетические добавки
• Другие

На основе региона мировой рынок артишоков сегментирован на:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Аргентина
  • Мексика
• Европа
  • Великобритания.
  • Германия
  • Италия
  • Испания
  • Франция
  • Польша
  • Россия
  • Остальная Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Новая Зеландия
  • Япония
  • АСЕАН
  • Австралия
• Ближний Восток
  • Совет сотрудничества стран Персидского залива (GCC)
  • Израиль
  • Остальная часть Ближнего Востока
• Африка
  • Северная Африка
  • Южная Африка
  • Центральная Африка