Рынок деривативов STARCH SIZE AND SHARE ANALYSIS - GROWTH TRENDS AND FORECASTS (2024-2031)

Рынок деривативов Starch Size and Trends

Рынок деривативов крахмала оценивается в $ 60,31 Bn в 2024 году Ожидается, что он достигнет USD 76,73 Bn к 2031 году, растущие с совокупным годовым темпом роста (CAGR) 3,5% с 2024 по 2031 год.

To learn more about this report, request sample copy

Производные крахмала имеют широкое применение в различных отраслях промышленности, таких как продукты питания и напитки, бумага, текстиль и фармацевтика. Рост спроса в этих отраслях стимулирует рост этого рынка. Ожидается, что рынок деривативов крахмала будет наблюдать сильный рост в течение прогнозируемого периода. Прогнозируется, что увеличение потребления удобных и обработанных пищевых продуктов во всем мире будет способствовать росту рынка. Кроме того, растущая потребность в биоразлагаемых продуктах в различных отраслях промышленности для достижения целей устойчивого развития предоставит возможности для производителей. Тем не менее, волатильность цен на сырье может в некоторой степени затруднить рост рынка в течение следующих нескольких лет.

Рост пекарной и кондитерской промышленности

За последние несколько лет в хлебопекарной и кондитерской промышленности наблюдался устойчивый рост во всем мире. Спрос на хлебобулочные и кондитерские изделия значительно вырос в разных регионах из-за повышения осведомленности потребителей о здоровье и вкусе, роста располагаемых доходов и насыщенного образа жизни. Производные крахмала играют ключевую роль в хлебопекарном и кондитерском секторе, поскольку они используются в качестве стабилизаторов, загустителей и текстуризаторов в широком спектре продуктов. Крахмалы, извлеченные из картофеля, кукурузы и пшеницы, являются наиболее часто используемыми производными крахмала в отрасли. Они обеспечивают улучшенную текстуру и качество выпечки, а также облегчают смешивание кремов, лосьонов и других начинок. Например, модифицированные крахмалы все чаще используются в смеси тортов, поскольку они усиливают удержание влаги и обеспечивают объем и структуру. Аналогичным образом, хлебобулочные изделия, такие как хлеб, получают пользу от производных крахмала, которые помогают улучшить мягкость и свежесть. Кроме того, кондитерские изделия, такие как шоколад, конфеты и жевательные резинки, используют производные крахмала для контроля кристаллизации и задержки гамминга. Значительной тенденцией в последнее время является рост спроса на чистую этикетку и органические продукты. В соответствии с этим производители чаще используют источники крахмала, такие как маниока и arrowroot, вместо ГМ кукурузы и картофельных крахмалов. По данным ФАО, производство маниоки достигло более 280 миллионов тонн только в Африке в 2020 году. Наличие маниоки и других крахмалов в регионах роста позволило создать больше натуральных продуктов. Кроме того, разработки в технологии модификации крахмала значительно улучшили текстуры без ущерба для вкуса. Это позволяет промышленности обслуживать более широкий спектр запеченных закусок и десертов.

Market Concentration and Competitive Landscape

Get actionable strategies to beat competition: Get instant access to report

Помимо продуктов питания, производные крахмала также находят значительно растущий спрос в нескольких непродовольственных отраслях, таких как бумага, текстиль, фармацевтика, строительство и т. Д. Благодаря своим пленкообразующим, клеящим, связывающим и текстурирующим свойствам крахмалы помогают производителям различных продуктов. Например, производные крахмала используются в производстве бумаги в качестве наполнителей и покрытий для повышения качества бумаги, поверхностной отделки и поглощения чернил. В текстиле крахмалы действуют как калибровочные агенты, которые помогают сглаживать пряжи и улучшать отделку и внешний вид тканей. Кроме того, крахмалы играют важную роль в строительных химикатах. гипс цемент, функционирующий как связующее и установочное средство, улучшающее работоспособность бетонных смесей и других строительных материалов. Поскольку развитие инфраструктуры происходит во всем мире, а такие отрасли, как бумага, текстиль и строительство, расширяют свою деятельность, существует повышенный спрос на крахмалы, которые могут предложить решения для различных производственных потребностей. По оценкам, устойчивый рост секторов за пределами продовольствия в течение следующего десятилетия будет стимулировать будущий спрос на производные крахмала.

To learn more about this report, request sample copy

Рынок деривативов крахмала сталкивается с несколькими проблемами. Цены на сырье нестабильны и могут существенно повлиять на производственные затраты. Кроме того, альтернативные продукты становятся все более популярными, поскольку потребители ищут натуральные и низкокалорийные варианты. Строгие правила, касающиеся ингредиентов и обработки, создают трудности с соблюдением. Экологические проблемы, связанные с сельскохозяйственным производством и удалением отходов, также вырисовываются. Развивающимся странам по-прежнему не хватает передовых производственных возможностей, что ограничивает потенциал роста рынка.

рынок Возможности: Растущее сознание здоровья

Растущее сознание здоровья стимулирует спрос на специализированные препараты со специфическими функциональными преимуществами. Технологические достижения продолжают стимулировать применение новых продуктов в таких областях, как текстиль, бумага и фармацевтика. По мере роста доходов во всем развивающемся мире, производные крахмала готовы к тому, чтобы стать доступными диетическими продуктами и сгущающими агентами. Благодаря инновациям и устойчивой практике компании могут удовлетворять потребности потребителей, одновременно снимая озабоченность общественности по поводу социальных и экологических последствий.

Discover high revenue pocket segments and roadmap to it: Get instant access to report

С точки зрения источника, тапиока обеспечивает 35,2% рынка благодаря сочетанию экологических и сельскохозяйственных преимуществ. Тапиока, также известная как маниока, родом из Южной Америки и требует теплого тропического климата для процветания. Многие крупные страны-производители, такие как Таиланд, Нигерия и Бразилия, испытывают длительные периоды теплой погоды круглый год, идеальные условия для выращивания тапиоки. Влажный тропический климат обеспечивает интенсивное выращивание корнеплодов с минимальными другими затратами. Фермеры могут выращивать тапиоку с небольшим количеством требований к орошению или борьбе с вредителями по сравнению с другими источниками крахмала, такими как пшеница или кукуруза. Обильное солнце также означает более высокую урожайность сельскохозяйственных культур из той же площади земли. Растущий опыт фермеров в этих странах оптимизировал методы выращивания тапиоки для высокой производительности и скорости извлечения крахмала из корнеплодов. Удобные условия выращивания в сочетании с устоявшейся сельскохозяйственной практикой сделали эти регионы мировыми лидерами в производстве тапиоки.

Insights, по методу применения: Versatility стимулирует использование связующего

С точки зрения способа применения связующее вещество составляет 37,8% рынка благодаря многофункциональному использованию крахмала в приложениях для связывания. Крахмаловые связующие являются универсальными ингредиентами, широко используемыми в пищевой промышленности, производстве бумаги, строительных материалов и других отраслях промышленности. В качестве связующего крахмал покрывает и склеивает частицы вместе посредством образования пленки. Он заменяет синтетические нефтехимические связующие во многих областях применения благодаря таким преимуществам, как возобновляемые источники, низкая стоимость и биоразлагаемость. Крахмалистые связующие эффективно удерживают вместе ингредиенты в продуктах, начиная от закусок и заканчивая строительными стендами. Их свойства склеивания позволяют создавать композиционные материалы и покрытия для различных отраслей промышленности. Звёздные вяжущие вещества уже давно используются в различных производственных процессах, создавая спрос на различных конечных рынках. Их функциональность, совместимость с другими материалами и адаптируемость к изменяющимся производственным потребностям сделали крахмальные связующие вещества основным связующим агентом.

Insights, для конечного пользователя: Рост пищевой промышленности стимулирует рост сегмента

Что касается индустрии конечных потребителей, то доля рынка продуктов питания и напитков составляет 39,8% в связи с ростом мирового потребления обработанных пищевых продуктов. Производные крахмала играют ряд ролей в качестве пищевой добавки, улучшая текстуру, продлевая срок хранения и обеспечивая функциональные преимущества. Пищевая промышленность испытала устойчивое расширение во всем мире, чтобы удовлетворить растущий мировой спрос на упакованные и удобные продукты. Рост доходов и урбанизация на развивающихся рынках поддерживают эту тенденцию. Крахмал помогает обрабатывать большие объемы ингредиентов, сохраняя при этом стандарты качества и безопасности. Его использование позволяет настраивать пищевые свойства и расширять диапазоны составов продуктов. По мере того, как население меняет рацион питания в сторону более подготовленных продуктов, объем производных крахмала, включенных в производство продуктов питания, в свою очередь увеличивается. Рост потребления упакованных пищевых продуктов в глобальном масштабе стимулирует постоянный спрос со стороны пищевой промышленности на функциональные крахмалы.

Regional Insights

To learn more about this report, request sample copy

Северная Америка зарекомендовала себя как доминирующий регион на мировом рынке деривативов крахмала с 39,8% доли рынка. Рынок обусловлен сильным спросом со стороны ключевых отраслей конечного использования, таких как продукты питания и напитки, производство бумаги и фармацевтика. Такие страны, как США и Канада, имеют огромную пищевую промышленность, которая потребляет производные крахмала, такие как сироп глюкозы, мальтодекстрин и гидролизованный крахмал в огромных масштабах. Присутствие ведущих мировых производителей в регионе, которые уже давно создали производственные мощности для удовлетворения местного спроса, еще больше укрепило лидирующие позиции Северной Америки. Кроме того, в Северной Америке также есть крупная фармацевтическая промышленность, которая полагается на нативные и модифицированные крахмалы для различных применений.

Азиатско-Тихоокеанский регион стал самым быстрорастущим региональным рынком для производных крахмала в последнее время из-за устойчивого экономического роста и роста населения в таких странах, как Китай, Индия и Индонезия. Быстрая индустриализация и урбанизация стимулировали спрос со стороны строительной, упаковочной и различных технологических отраслей. Кроме того, сектор пищевой промышленности в Азиатско-Тихоокеанском регионе также значительно расширился за последнее десятилетие, чтобы удовлетворить потребности растущего среднего класса. Это обеспечило значительный рост потребления производных крахмала. Такие страны, как Китай и Индия, также имеют большие собственные мощности по производству крахмала и становятся ключевыми экспортерами. Между тем, в других странах Южной Азии наблюдается сильный рост импорта производных крахмала для удовлетворения разрыва между местным спросом и предложением.

Market Report Scope

Key Developments

• В октябре 2023 года, Каргилл Стратегический акцент на расширение Южной Индии и инвестиции в производственное предприятие Nellore подчеркивает ее приверженность росту и проникновению на рынок. Выделив 35 миллионов долларов США на эти цели, Cargill не только расширяет свое физическое присутствие, но и расширяет свои операционные возможности для удовлетворения растущих потребностей индийского продовольственного рынка. Эти инвестиции отражают уверенность Cargill в потенциале региона и его инициативный подход к капитализации возможностей роста.
• В сентябре 2023 года, Тейт и Лайл Мы сотрудничаем с IMCD в Финляндии и Балтийском регионе, расширяя распределение ингредиентов.
• В июне 2023 года Tate & Lyle открыла Центр инноваций и сотрудничества с клиентами в Джакарте, Индонезия. Это расширение расширило свое присутствие в Азиатско-Тихоокеанском регионе, что позволило внедрять инновации в области пищевой науки с учетом местных предпочтений, решать проблемы со здоровьем, особенно диабет, и укреплять опыт их глобальной сети.
• В марте 2021 года Ingredion Germany GmbH выпустила модифицированный картофельный крахмал, который может сократить время приготовления и энергопотребление. Он также подходит для нежирных, кето-дружественных продуктов.

* Определение: Рынок производных крахмала включает производство, обработку и продажу модифицированных продуктов крахмала, полученных из природных источников крахмала, таких как кукуруза, пшеница, тапиока и картофель. Общие производные крахмала включают мальтодекстрин, сироп глюкозы, гидрогенизированный сироп глюкозы, сорбит, ксантановую камедь и метилцеллюлозу.

Market Segmentation

• Source Insights (Выручка, USD Bn, 2019 - 2031)
  • пшеница
  • Кукуруза
  • картофель
  • Сорго
  • Тапиока
  • Другие
• Метод анализа приложений (выручка, USD Bn, 2019 - 2031)
  • биндер
  • Утолитель и стабилизатор
  • Торт-микс
  • подсластитель
  • Соблазнительный агент
  • Порошковый агент
  • Корм для рыбной культуры
  • Расширенный корм
  • Пищевой агент
  • Шампунь
  • Агент по осушению
  • Другие (культурная среда и т.д.)
• End User Industry Insights (Выручка, USD Bn, 2019 - 2031)
  • Пищевая промышленность и производство напитков
  • Медицинская промышленность
  • Сельскохозяйственная промышленность
  • Химическая промышленность
  • Личный уход и гигиеническая промышленность
  • Бумажная и целлюлозная промышленность
  • Текстильная промышленность
  • Производственная промышленность
  • Другие (строительная промышленность и т.д.)
• Regional Insights (Выручка, USD Bn, 2019 - 2031)
  • Северная Америка
    • США.
    • Канада
  • Латинская Америка
    • Бразилия
    • Аргентина
    • Мексика
    • Остальная часть Латинской Америки
  • Европа
    • Германия
    • Великобритания.
    • Испания
    • Франция
    • Италия
    • Россия
    • Остальная Европа
  • Азиатско-Тихоокеанский регион
    • Китай
    • Индия
    • Япония
    • Австралия
    • Южная Корея
    • АСЕАН
    • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
  • Ближний Восток и Африка
    • ГКЦ Страны
    • Израиль
    • Остальная часть Ближнего Востока и Африки
• Ключевые игроки Insights
  • Cargill, Incorporated
  • АДМ
  • Тейт и Лайл PLC
  • Рокет Фререс
  • АГРАНА Beteiligungs-AG
  • Incorporated Incorporated
  • Green Processing Corp. (GPC)
  • Авебе
  • Emsland Group
  • Foodchem International Corporation
  • Sukhjit Starch & Chemicals Ltd.
  • Universal Starch Chem Allied Ltd.
  • Первопроходец
  • SPAC Starch Products (Индия) Private Limited
  • JP&SB Международный
  • Matsutani Chemical Industry Co., Ltd.
  • Исполнитель: Crespel & Deiters Группа
  • SMSCor.
  • Группа Manildra
  • КМЦ