Рынок готовой доставки еды SIZE AND SHARE ANALYSIS - GROWTH TRENDS AND FORECASTS (2024-2031)

Рынок готовой доставки еды Size and Trends

Рынок готовой еды оценивается как 10,92 долларов США Bn в 2024 году Ожидается, что он достигнет USD 23,85 Bn к 2031 году, демонстрируя совокупный годовой темп роста (CAGR) 11,8% с 2024 по 2031 год.

To learn more about this report, request sample copy

Удобство и предпочтение приготовленных блюд, доставляемых на пороге, способствуют устойчивому росту рынка в течение прогнозируемого периода. Ожидается, что на рынке готовых блюд будут наблюдаться значительные тенденции, такие как растущая популярность органических и здоровых продуктов питания для удовлетворения меняющихся вкусов клиентов. Крупные игроки на рынке вкладывают значительные средства в НИОКР и инновации в продуктах, предлагая разнообразные кухни и варианты настройки, такие как блюда с контролем калорий или без аллергенов, чтобы расширить свою целевую аудиторию.

Удобство и занятой образ жизни

Поскольку современный образ жизни становится все более быстрым и требовательным, удобство потребителей стало доминирующим фактором, влияющим на ежедневный выбор и предпочтения людей. Между долгими рабочими часами, обязательствами перед семьей и общественной жизнью у большинства людей и домашних хозяйств осталось очень мало времени или энергии для тщательного ежедневного приготовления пищи. Это значительно увеличило спрос на простые, без проблем и питательные пищевые продукты, которые можно быстро приготовить и потреблять без особых усилий. Услуги по доставке готовых блюд стали очень привлекательным выбором для таких голодающих потребителей. Они предлагают широкий спектр свежеприготовленных блюд, которые адаптированы к различным вкусам, диетическим потребностям и случаям. Клиенты могут просто войти в онлайн-платформу, просмотреть варианты меню и заказать блюда, которые будут доставлены прямо у их порога в выбранные даты и сроки. Это экономит им усилия продуктовых магазинов, рубки, приготовления пищи и уборки после. Еда часто готовится опытными шеф-поварами с использованием свежих высококачественных ингредиентов. Они обеспечивают здоровое и сбалансированное питание без ущерба для вкуса или разнообразия. Например, согласно последним данным Организации Объединенных Наций, в настоящее время в городских районах во всем мире проживает больше людей по сравнению с сельскими районами, и ожидается, что в ближайшие несколько десятилетий сотни миллионов людей мигрируют в города. Урбанизация только ускорила быстро меняющийся образ жизни в большинстве домашних хозяйств. Те, у кого есть трудоемкая работа, имеют еще меньше времени и энергии для повторяющихся домашних дел. Данные ООН показывают, что услуги по доставке готовых блюд, предназначенные для занятого городского населения, выросли в геометрической прогрессии с 2020 года. По мере того, как ядерные семьи становятся все более распространенными, наряду с тенденцией домохозяйств с двойным доходом, такие услуги, по прогнозам, будут продолжать быстро расти, поскольку они удовлетворяют основные потребности потребителей в удобстве без ущерба для питания или вкуса.

Market Concentration and Competitive Landscape

Get actionable strategies to beat competition: Get instant access to report

По мере того, как сознание здоровья растет во всем мире, люди более мотивированы, чем когда-либо, есть питательные домашние блюда. Однако, между жонглированием обязанностями и долгим рабочим временем, приготовление таких блюд каждую ночь для многих нереально. Это стимулирует рост рынка готовых блюд, поскольку эти услуги помогают голодающим потребителям поддерживать сбалансированную диету, приготовленную дома, в соответствии с их целями в области здравоохранения. Пищевые наборы и готовые пищевые компании продают себя как доступные, вкусные решения, которые не ставят под угрозу питание или качество ингредиентов. Варианты включают в себя блюда, адаптированные для различных потребностей здоровья, таких как безглютеновая, растительная, с низким содержанием сахара и высоким содержанием белка.

To learn more about this report, request sample copy

Одной из ключевых проблем для рынка готовой еды является привлечение клиентов, поскольку это относительно новая концепция для многих клиентов, которые традиционно делали свою собственную кухню. Кроме того, поддержание стабильного качества продуктов питания для каждой доставки затруднено из-за факторов, не зависящих от компании, таких как трафик и погода. Удержание клиентов также является проблемой, поскольку вкусы и предпочтения потребителей постоянно меняются. Победа клиентов вдали от ресторанов и доставки на вынос дополнительно увеличивает трудности с приобретением и удержанием клиентов.

рынок Возможности: Удобство, здоровье и изменение демографической ситуации

Все больше клиентов, особенно миллениалов, ищут удобства во время приготовления пищи. Те, у кого все более напряженный график, переходят на приготовленные блюда. Кроме того, в целом повышенное внимание уделяется здоровью и питанию, что дает возможность готовым блюдам предлагать здоровые варианты. Демографические тенденции также благоприятствуют домохозяйствам с одним человеком и семьям с двойным доходом, у которых меньше времени для ежедневного приготовления пищи.

Discover high revenue pocket segments and roadmap to it: Get instant access to report

С точки зрения типа продукта, готовое к употреблению питание обеспечивает 41,6% рынка благодаря своему беспрецедентному удобству. По мере того, как жизнь становится более насыщенной, у людей становится меньше времени на приготовление пищи каждый день. Готовые к употреблению блюда исключают все время приготовления – их можно просто нагреть и съесть прямо из упаковки или контейнера. Это экономит занятым людям ценные минуты каждый день, которые в противном случае были бы потрачены на рубку, приготовление пищи и уборку. Мгновенное удовлетворение и легкость приготовления пищи сделали их невероятно привлекательными для потребителей с ограниченным временем. Их одноразовые и микроволновые форматы подходят для образа жизни на ходу. При готовом питании, здоровое питание не обязательно должно поступать за счет удобства.

Insights, для конечного пользователя: Семьи продолжают управлять номерами доставки домашних хозяйств

С точки зрения конечного пользователя, домохозяйства составляют 35,6% рынка из-за большой семейной потребительской базы. В то время как готовая доставка еды используется во всех возрастных группах, семьи с детьми в домашних условиях особенно ценят ценность и качество этих услуг. Жонглирование работой, действиями детей и ежедневными обязанностями оставляет мало времени для приготовления сложных блюд каждую ночь. Готовые наборы для доставки еды и услуги позволяют родителям кормить свои семьи домашними блюдами с меньшим стрессом и уборкой. Они предлагают лучшее питание и разнообразие, чем вынос, экономя время, потраченное на покупки и приготовление пищи. Питание Разнообразные семейные вкусы под одной крышей также способствуют успеху домашних приготовленных блюд. Пока занятые семьи видят ценность, этот сегмент конечных пользователей будет продолжать стимулировать рост рынка.

Insights, доставка Частота: Еженедельные подписки способствуют формированию потребительских привычек

С точки зрения частоты доставки, еженедельная подписка составляет 35,6% рынка, поскольку она поддерживает формирование привычек среди пользователей. Многие люди попадают в регулярный ритм покупок продуктов и домашних блюд в еженедельном цикле. Готовые услуги по доставке еды, которые повторяют эту естественную еженедельную каденцию, позволяют потребителям формировать устойчивые привычки. Доставляя свежие ингредиенты и рецепты, подходящие для целой недели в одной доставке, эти подписки оптимизируют планирование питания и учитывают то, насколько занятой образ жизни уже работает. Последовательное поступление еженедельных коробок помогает легко интегрировать приготовленные блюда в повседневную жизнь клиентов. Это также способствует лояльности и сводит к минимуму мысли об отмене подписки из-за удобства. Потворствуя потребительской психологии и привычкам, еженедельные подписки стали самой популярной частотой доставки.

Regional Insights

To learn more about this report, request sample copy

В настоящее время Северная Америка доминирует на мировом рынке готовых блюд с долей 39,9%. В США, в частности, наблюдался огромный рост популярности услуг по доставке готовых блюд за последнее десятилетие из-за повышения осведомленности о здоровье, занятого образа жизни и желания удобства среди потребителей. Крупные американские города, такие как Нью-Йорк, Лос-Анджелес, Чикаго и другие, имеют широкий выбор готовых вариантов доставки еды. В регионе также есть сильное присутствие ведущих брендов по доставке готовых блюд, таких как: HelloFreshСиний фартук и домашний шеф-повар. Созданная инфраструктура доставки продуктов питания и покупательная способность потребителей еще больше ускорили рост рынка в Северной Америке. Растущее внедрение онлайн-заказа и цифровых методов оплаты также сделало приготовленную доставку еды чрезвычайно доступной и удобной для потребителей.

Ожидается, что в Азиатско-Тихоокеанском регионе в ближайшие годы будет зарегистрирован самый быстрый рост, поддерживаемый ростом проникновения интернета и смартфонов. В таких странах, как Индия, Китай, Япония и Южная Корея, растет осведомленность о здоровье и готовность платить за удобство среди городского населения. Это повысило популярность готовых к употреблению и полуфабрикатов. В то время как такие страны, как Япония, уже имеют хорошо зарекомендовавшие себя рынки готовых продуктов питания, в других странах наблюдается всплеск новых стартапов по доставке готовых блюд. Эти компании используют онлайн-платформы и мобильный подход для привлечения новых клиентов. Растущий располагаемый доход и предпочтение международной кухни являются ключевыми факторами роста. Международные игроки также изучают возможности в Азии, сотрудничая с местными брендами F&B или запуская свои собственные операции для доступа к обширной потребительской базе в регионе. Это свидетельствует о том, что Азиатско-Тихоокеанский регион становится одним из ключевых полей битвы за услуги по доставке готовых блюд по всему миру.

Market Report Scope

Key Developments

• В феврале 2023 года, ЗоматоИндийская платформа общественного питания запустила Zomato Каждый день домашнее питание, которое предлагает доступные варианты питания
• В октябре 2023 года британская компания Группа Wonder Приобретенный известный игрок отрасли Blue Apron вышла на рынок услуг по доставке продуктов
• В декабре 2022 года Gobble была приобретена Intelligent Foods. Считается, что Gobble предоставляет наборы для еды, которые готовы съесть за короткий промежуток времени.

* Определение: Рынок готовой еды включает компании, которые проектируют, производят и поставляют готовые блюда непосредственно потребителям по регулярному графику. Эти компании обслуживают людей, которые хотят свежеприготовленных блюд, но не имеют времени или навыков для приготовления пищи. Готовые блюда предназначены для того, чтобы быть готовыми к употреблению или к употреблению тепла и, как правило, включают в себя выбор различных диет и образа жизни. Питание покрывает различные кухни и потребности в питании, доставленные удобно еженедельно, раз в две недели или ежемесячно.

Market Segmentation

• Оценка типа продукта (выручка, USD Bn, 2019 - 2031)
  • Готовы к употреблению пищи
  • Готовы готовить еду
  • Специальные блюда
  • Другие
• End User Insights (Выручка, USD Bn, 2019 - 2031)
  • Домашние хозяйства
  • Офисы
  • Специфическая диета
  • Другие
• Delivery Frequency Insights (Выручка, USD Bn, 2019 - 2031)
  • Недельная подписка
  • Двухнедельная подписка
  • Ежемесячная подписка
  • Другие
• Regional Insights (Выручка, USD Bn, 2019 - 2031)
  • Северная Америка
    • США.
    • Канада
  • Латинская Америка
    • Бразилия
    • Аргентина
    • Мексика
    • Остальная часть Латинской Америки
  • Европа
    • Германия
    • Великобритания.
    • Испания
    • Франция
    • Италия
    • Россия
    • Остальная Европа
  • Азиатско-Тихоокеанский регион
    • Китай
    • Индия
    • Япония
    • Австралия
    • Южная Корея
    • АСЕАН
    • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
  • Ближний Восток и Африка
    • ГКЦ Страны
    • Израиль
    • Остальная часть Ближнего Востока и Африки
• Ключевые игроки Insights
  • Привет, Свежий
  • Голубой фартук
  • Домой Шеф
  • Марли Спун
  • Солнечная корзина
  • Абель и Коул
  • Риверфорд
  • Густо
  • Китоке
  • Кочхауз
  • Миддагсфрид
  • Аллерхендбокс
  • Шефмаркет
  • Кочзаубер
  • Свежие фитнес-продукты
  • внимательный Шеф
  • Свежий Н. Линь
  • Кулинарный союз
  • Реальная еда Пита
  • Мозаичные продукты