Рынок масличных культур SIZE AND SHARE ANALYSIS - GROWTH TRENDS AND FORECASTS (2024-2031)

Рынок масличных культур Size and Trends

Мировой рынок масличных культур оценивается в 305,16 долларов США Bn в 2024 году Ожидается, что он достигнет USD 432,26 Bn к 2031 году, демонстрирует совокупный годовой темп роста (CAGR) 5,1% с 2024 по 2031 год.

To learn more about this report, request sample copy

Ожидается, что мировой рынок масличных культур будет наблюдать положительный рост в течение прогнозируемого периода, обусловленный растущим спросом на съедобные масла в пищевой промышленности. Кроме того, увеличение потребления пищевых добавок, содержащих масличные семена, также способствует увеличению спроса. Масла являются богатыми источниками белков и различных витаминов и минералов, что делает их популярными ингредиентами в пищевых батончиках и других подобных продуктах. рост отраслей конечного потребления, таких как продукты питания и напитки; Продукты личной гигиеныИ другие еще больше увеличивают спрос на масличные семена. Ожидается, что позитивные правительственные инициативы в крупных растущих регионах по содействию отечественному производству масличных культур будут способствовать росту рынка в течение прогнозируемого периода.

Увеличение спроса на пищевые масла

Глобальный спрос на съедобные масла постоянно растет в течение последних нескольких десятилетий. По мере того, как население и уровень доходов продолжают расти в основных экономиках, потребление продуктов питания, которые используются, растет. съедобные масла В качестве ключевого ингредиента наблюдался значительный всплеск. Съедобные масла широко используются в приготовлении различных стилей кухни по всему миру, а также используются в качестве сырья в пищевой промышленности. Такие страны, как Индия, Китай, Индонезия и другие развивающиеся азиатские рынки, столкнулись с повышением уровня жизни и изменением рациона питания потребителей, что означает увеличение потребления съедобных масел на душу населения.

По мере роста располагаемых доходов людей они выбирают более богатые калориями, вкусные и удобные варианты питания, приготовленные с либеральным использованием съедобных масел. Быстро развивающаяся культура питания и расширение глобальных сетей ресторанов быстрого обслуживания также способствовали повышению спроса. Рост городского населения в сочетании с оживленным образом жизни сделал готовые к употреблению и упакованные продукты более желательными для потребителей с ограниченным временем, что дало толчок производителям продуктов питания для разработки различных пищевых продуктов на основе съедобных масел. Повышение осведомленности о здоровье и акцент на здоровье привели к переходу на более здоровые масла, такие как рапсовое, соевое и подсолнечное масла, заменяя обычно используемые пальмовые и арахисовые масла в определенных географических регионах.

В то время как спрос на глобальные семена масличных культур остается сильным в развивающихся странах, на развитых рынках, таких как США и Западная Европа, наблюдается устойчивое потребление съедобных масел в основном из продуктов питания. Однако растущая распространенность болезней образа жизни и болезней, связанных с ожирением, вызвала умеренность в потреблении съедобного масла в некоторых странах с развитой экономикой. Тем не менее, учитывая устойчивые прогнозы роста населения во всем мире, уровни доходов, а также производство продуктов питания, заинтересованные стороны могут ожидать, что потребности в масличных и съедобных маслах сохранят восходящую траекторию в долгосрочной перспективе. Это представляет значительный потенциал для производителей масличных культур, нефтепереработчиков и трейдеров.

Market Concentration and Competitive Landscape

Get actionable strategies to beat competition: Get instant access to report

Рост в пищевой промышленности

За последние несколько десятилетий пищевая промышленность достигла значительных успехов и стала одним из крупнейших секторов экономики во всем мире. Например, ожидается, что растущая пищевая промышленность будет стимулировать рост рынка. Например, согласно данным, опубликованным Invest India в 2022 году, к 2025 году индийский рынок пищевой промышленности, по оценкам, достигнет US$. 535 млрд. дол., увеличиваясь совокупными ежегодными темпами роста на 15,2%. Постоянное развитие технологий, изменение потребностей потребителей и благоприятная нормативно-правовая среда стимулировали инвестиции и инновации в этой отрасли. Производители продуктов питания внедряют множество новых вариантов продуктов, ориентированных на различные потребительские сегменты. Рестораны быстрого обслуживания, пекарни, кондитерские изделия, а также упакованные закуски и обработанные пищевые компании в значительной степени полагаются на съедобные масла в качестве важных ингредиентов в своих рецептурах. Компании отдают приоритет использованию высококачественных масличных культур и съедобных масел для обеспечения согласованности, гигиены, более длительного срока хранения и превосходного вкуса конечных продуктов питания.

Быстрая урбанизация на развивающихся рынках стимулировала спрос на удобные, фирменные упакованные продукты питания, что стимулировало расширение мощностей и создание новых заводов многонациональными продовольственными корпорациями. По мере роста дискреционных расходов потребители готовы платить больше премиальных цен за высококачественные упакованные продукты. Это стимулирует производителей продуктов питания внедрять премиальные и инновационные предложения. В то же время частные бренды, предлагаемые ведущими розничными торговцами, набирают обороты на фоне ценностного предложения. Обе тенденции обеспечивают устойчивую поддержку спроса на масличные и пищевые масла в пищевой промышленности.

Правительственные инициативы, такие как программы по безопасности пищевых продуктов и реформы прямых иностранных инвестиций, сделали многие развивающиеся страны привлекательными производственными центрами. Создание перерабатывающих подразделений на местном уровне позволяет компаниям эффективно удовлетворять растущий внутренний спрос, а также получать доступ к региональному экспортному потенциалу. В целом, светские тенденции в урбанизации, доходах и современном проникновении розничной торговли, особенно в развивающихся регионах, обеспечивают процветающую среду для сектора пищевой промышленности, что свидетельствует о сохраняющемся спросе на масличные и съедобные растительные масла.

Ключевые выводы аналитика:

На мировом рынке масличных культур наблюдается значительный рост в связи с ростом потребления съедобных масел и белковых продуктов питания в различных отраслях промышленности. Северная Америка в настоящее время доминирует в мировом производстве масличных культур из-за больших сельскохозяйственных угодий и растущего спроса на растительные масла в регионе. Соя остается крупнейшим масличным семенем в мире, чему способствует ее универсальное использование в различных пищевых и промышленных применениях. Тем не менее, масляная пальма приобретает все большее значение из-за ее более высокой урожайности и пригодности для тропического климата, особенно в странах Юго-Восточной Азии.

Что касается предложения, то колебания урожайности, вызванные изменением погодных условий, представляют собой проблему для обеспечения стабильного предложения. Между тем экологические проблемы, связанные с обезлесением плантаций масличных пальм, выступают в качестве сдерживающего фактора. Тем не менее, растущее сознание здоровья стимулирует спрос на более здоровые съедобные масла, такие как рапс и подсолнечник, что дает возможность. Кроме того, развитие инновационных технологий для производства устойчивого биодизельного топлива из масличных культур сводит к минимуму зависимость от ископаемого топлива.

Северная Америка демонстрирует растущий рост, подкрепленный устойчивым спросом со стороны пищевой и биодизельной промышленности. Поддерживающая политика правительства, продвигающая мандаты на использование биодизельных смесей в транспортном топливе, расширяет региональный рынок. В целом рост населения в сочетании с ростом доходов в развивающихся регионах, вероятно, будет стимулировать глобальное потребление продуктов питания и промышленных продуктов, содержащих растительные масла, в ближайшие годы.

Market Challenge - Волатильная нефть и цены на нефтепродукты

Мировой рынок масличных культур сталкивается со значительной проблемой из-за волатильности цен на сырую нефть и нефтепродукты на международном рынке, согласно данным Economic Times в 2022 году, сырая нефть находится на траектории снижения с июня 2022 года, когда она достигла 124 долларов США за баррель. За последние четыре месяца цены оставались ниже доллара США. 90. Будучи сельскохозяйственным товаром, цена масличных культур зависит от цен на сырую нефть, поскольку она определяет спрос на масличные культуры для производства биотоплива. Высокие цены на сырую нефть снижают спрос на биотопливо, производимое из масличных культур, что негативно сказывается на ценах на масличные культуры. С другой стороны, переизбыток сырой нефти и нефтепродуктов на рынке приводит к падению их цен. Это делает производство биотоплива из масличных культур нежизнеспособным для производителей биодизеля. Колеблющаяся тенденция затрудняет прогнозирование спроса для производителей и экспортеров масличных культур. Это также увеличивает бизнес-риски для компаний, занимающихся переработкой масличных культур и производством биодизеля. Волатильность цен на топливо создает неопределенность среди фермеров относительно пригодности выращивания масличных культур по сравнению с другими альтернативными культурами.

Вызов рынку - Возможности: Инновации в масличных сортах

Мировой рынок масличных культур предоставляет значительные возможности для компаний, занимающихся исследованиями и разработкой новых и инновационных сортов масличных культур. Развитие сортов масличных культур с большей устойчивостью к вредителям и болезням может помочь улучшить урожайность сельскохозяйственных культур, а также снизить издержки производства для фермеров. Существует также возможность разработки сортов с повышенным содержанием масла и улучшенным качеством масла, что позволяет извлекать масло с превосходными свойствами, подходящими для конкретных промышленных применений. Инновации в сортах масличных культур, адаптированных к различным агроклиматическим условиям, помогают расширить производство масличных культур в новых географических регионах. Это может помочь решить проблемы безопасности поставок. Разработка сортов с модифицированным масляным составом позволяет производить исходные масла, соответствующие меняющимся потребностям пищевой промышленности и биотоплива. В целом, инновации в сортах масличных культур благодаря обширным исследованиям и разработкам представляют большие возможности для игроков рынка масличных культур привлечь новых клиентов и укрепить свои позиции на рынке.

Discover high revenue pocket segments and roadmap to it: Get instant access to report

Прозрения по типу: Различные применения как в пищевой, так и в непродовольственной промышленности

По типу сегмент соевых бобов, по оценкам, обеспечит самую высокую долю рынка в 38,7% в 2024 году. Соевые бобы составляют наибольшую долю на мировом рынке масличных культур благодаря их разнообразному применению как в пищевой, так и в непищевой промышленности. В качестве основного источника растительного белка соя служит основным ингредиентом в различных продуктах, таких как тофу, съедобные масла, соевое молоко и т. Д. Содержание белка в пределах 35-40% делает сою желательной заменой мяса и молочных продуктов. Растущий спрос на растительные мясные и молочные альтернативы напрямую стимулирует потребление сои в глобальном масштабе.

Помимо продуктов питания, соя также широко используется в качестве корма для животноводческой промышленности. Будучи очень питательной, соевая мука часто смешивается с другими ингредиентами для создания сбалансированного корма для животных. Постоянно растущий спрос на мясо и молочные продукты привел к тому, что производители кормов в значительной степени используют сою в составных составах кормов. Кроме того, экстракты соевого масла приобретают все большее значение в качестве биодизеля. Многие правительства в разных регионах продвигают программы смешивания биодизеля, которые способствуют производству сои.

С точки зрения выращивания соя является одним из самых простых масличных семян для выращивания. Он может быть коммерчески произведен в различных агроклиматических условиях тропических и умеренных регионов. В отличие от других масличных культур, соя не требует интенсивных сельскохозяйственных затрат и менее подвержена нападениям вредителей. Кроме того, соя фиксирует азот в почве и оставляет землю в относительно хорошем состоянии для последующих культур в цикле севооборота. Это повышает устойчивость производства в долгосрочной перспективе.

Insights by application: Растущее сознание здоровья среди людей

Сегмент продуктов питания и напитков, по оценкам, обеспечит самую высокую долю рынка в 42,2% в 2024 году. Сегмент продуктов питания и напитков составляет основную долю мирового рынка масличных культур, в основном связанную с трансформацией диетических привычек и меняющимися предпочтениями потребителей в отношении здоровых пищевых масел. Растущее сознание здоровья среди людей подпитывает спрос на растительные съедобные масла с низким содержанием насыщенных жиров по сравнению с животными жирами. Популярные растительные масла, извлеченные из масличных культур, таких как соя, рапс и семена подсолнечника, все чаще заменяют масло, гхи и пальмовое масло в различных пищевых приложениях.

Изменение демографии, характеризующееся меньшими ядерными семьями и ростом располагаемых доходов, привело к заметному сдвигу в сторону удобных, готовых к употреблению продуктов питания. Это стимулировало включение съедобного масла в упакованные закуски, жареные продукты и хлебобулочные изделия. Между тем, растущее влияние западных диет в развивающихся странах приводит к увеличению потребления пищевых масел на душу населения. Кроме того, масличные семена являются неотъемлемой частью различных основных продуктов питания, особенно в азиатско-тихоокеанской и ближневосточной кухнях.

Рост в индустрии общественного питания, включая рестораны, рестораны и кафе, также стал ключевым фактором. Чтобы удовлетворить растущий спрос на жареные и печеные продукты из расширяющейся клиентской базы, предприятия общественного питания модернизируют свои мощности, которые требуют стабильных поставок качественных пищевых масел в огромных объемах. Это положительно сказывается на закупках масличных культур во всем мире.

Regional Insights

To learn more about this report, request sample copy

Северная Америка зарекомендовала себя как доминирующий регион на мировом рынке масличных культур с долей 37,6% в 2024 году. США являются крупнейшим производителем, а также экспортером масличных культур, таких как соя и рапс в мире, благодаря очень благоприятным климатическим условиям и обширным сельскохозяйственным угодьям, доступным для выращивания. Фермеры в Северной Америке довольно продвинуты с помощью сложной сельскохозяйственной техники и практики, что позволяет повысить урожайность. Кроме того, развитая перерабатывающая инфраструктура и сильное присутствие ведущих мировых агропредприятий создали надежную цепочку поставок в регионе. В результате Северная Америка способна эффективно удовлетворять как внутренние, так и иностранные потребности и остается ключевым поставщиком на международном уровне.

С другой стороны, мировой рынок масличных культур переживает значительный рост, причем Азиатско-Тихоокеанский регион становится самым быстрорастущим регионом. Этот всплеск обусловлен растущим спросом на масличные семена, особенно соевые бобы и пальмовое масло, которые необходимы для производства продуктов питания, кормов для животных и биотоплива. В таких странах, как Китай и Индия, наблюдается рост потребления из-за изменения моделей питания и роста населения, что приводит к более высокому спросу на продукты, богатые белком. Кроме того, растущий сельскохозяйственный сектор региона и инвестиции в предприятия по переработке масличных культур способствуют дальнейшему росту рынка. По мере того, как потребители становятся более сознательными в отношении здоровья, спрос на растительные масла также растет, способствуя использованию масличных культур в различных пищевых продуктах. Учитывая эти факторы, Азиатско-Тихоокеанский регион готов сыграть решающую роль в формировании будущего мирового рынка масличных культур.

Market Report Scope

Key Developments

• В марте 2024 года правительство Индии запустило программу «Миссия-режим» по значительному увеличению внутреннего производства масличных культур и снижению зависимости страны от импортных кулинарных масел. Эта инициатива направлена на достижение самодостаточности в производстве съедобного масла путем поддержки фермеров, повышения урожайности сельскохозяйственных культур и инвестиций в исследования и разработки.
• В феврале 2024 года правительство Индии продолжило реализацию Схемы централизованного спонсорства, известной как Национальная миссия по продовольственной безопасности - масличные семена и масличная пальма (NFSM-OS&OP), которая действует с 2018-19 финансового года. Эта инициатива направлена на повышение доступности съедобных масел в стране, уделяя особое внимание увеличению производства и производительности девяти основных масличных культур.
• В феврале 2024 года, Syngenta GroupКрупнейшая мировая компания в области сельскохозяйственных технологий объявила о значительном сотрудничестве после запуска своей инновационной ускорительной платформы Shoots by Syngenta в 2023 году. Это сотрудничество, объединяющее опыт различных отраслей и секторов, призвано ускорить разработку новых решений для сельскохозяйственных задач.
• В 2022 году, Компания Crystal Crop Protection Ltd.Агрохимическая компания, базирующаяся в Индии, приобрела подразделение семян Bayer AG, химической компании за нераскрытое количество. Это приобретение охватывает гибридные семена для зернового сорго, хлопка, горчицы и жемчужного проса. С этим стратегическим шагом Crystal Crop стремится позиционировать себя среди ведущих компаний в семенной промышленности. Кроме того, ожидается, что эта покупка укрепит бизнес по производству семян полевых культур и сделает его грозным интегрированным игроком в агропромышленный сектор.

* Определение: Мировой рынок масличных культур относится к международной торгово-экономической деятельности, связанной с производством, переработкой и распределением масличных культур. Масличные семена - это семена, которые культивируются в основном из-за содержания масла, которое может быть извлечено для различных целей, включая кулинарные масла, биодизель, корм для животных и промышленное применение.

Market Segmentation

• По типу Insights (выручка, USD Bn, 2019 - 2031)
• • Соевые бобы
  • Rapeseed (Канола)
  • Подсолнечные семена
  • пальмовые ядра
  • Другие
• По данным Application Insights (выручка, USD Bn, 2019 - 2031)
• • Еда и напитки
  • Корм животных
  • Биотопливо
  • промышленный
  • Другие
• Regional Insights (Выручка, USD Bn, 2019 - 2031)
  • Северная Америка
    • США.
    • Канада
  • Латинская Америка
    • Бразилия
    • Аргентина
    • Мексика
    • Остальная часть Латинской Америки
  • Европа
    • Германия
    • Великобритания.
    • Испания
    • Франция
    • Италия
    • Россия
    • Остальная Европа
  • Азиатско-Тихоокеанский регион
    • Китай
    • Индия
    • Япония
    • Австралия
    • Южная Корея
    • АСЕАН
    • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
  • Ближний Восток
    • ГКЦ Страны
    • Израиль
    • Остальная часть Ближнего Востока
  • Африка
    • Южная Африка
    • Северная Африка
    • Центральная Африка
• Ключевые игроки Insights
• • Компания Archer Daniels Midland (ADM)
  • Cargill, Inc.
  • Компания Bunge Limited
  • Wilmar International ограниченный
  • Компания Louis Dreyfus
  • Olam International
  • CHS Inc.
  • Группа Бюлера
  • Сим Дарби Плантация
  • Ag Processing Inc. (AGP)
  • Mitsui & Co., Ltd.
  • Компания Soni Soya Products Limited
  • Компания ETG Agro Private Limited
  • Кутамундра масличные семена
  • Масла горных штатов
  • Корпорация Kanematsu
  • Bora Agro Foods
  • Международные масличные семена
  • Масла Cargill
  • Группа Limagrain