Ферментерный рынок SIZE AND SHARE ANALYSIS - GROWTH TRENDS AND FORECASTS (2024-2031)

Ферментерный рынок Size and Trends

Рынок ферментаторов оценивается в $1,98 млрд в 2024 году Ожидается, что он достигнет 3,37 млрд долларов США к 2031 году, растущие на совокупных годовых темпах роста (CAGR) 7,9% с 2024 по 2031 год.

To learn more about this report, request sample copy

Ожидается, что рынок ферментаторов продемонстрирует значительный рост в течение прогнозируемого периода. Рост рынка объясняется увеличением внимания к снижению загрязнения во время ферментации, поскольку ферментаторы помогают устранить ручные вмешательства. Кроме того, растущий спрос со стороны таких отраслей, как пищевые продукты и напитки, фармацевтические препараты и химикаты, также подпитывает спрос на современные ферментаторы. Ожидается, что растущая потребность в непрерывном процессе ферментации среди отраслей конечного использования будет стимулировать рынок в течение прогнозируемого периода.

Рост спроса со стороны фармацевтической промышленности

Ожидается, что в ближайшие годы на рынке ферментов будет наблюдаться значительный рост, в основном за счет роста спроса со стороны фармацевтической промышленности. Промышленность в значительной степени полагается на ферментаторы для коммерческого производства различных биологических препаратов и биоаналогов. Большинство терапевтических белков и антител, используемых при лечении хронических заболеваний, таких как рак, диабет и т.д., разрабатываются с помощью процессов ферментации с использованием микроорганизмов. С ростом распространенности этих заболеваний во всем мире и растущим спросом на доступные биологические препараты фармацевтические компании по всему миру наращивают свои производственные мощности. Это, в свою очередь, значительно увеличило продажи крупномасштабных ферментаторов. Более того, с истечением срока действия патента на блокбастеры многие фармацевтические компании инвестируют в разработку биоаналогов. Поскольку ферментация остается наиболее экономичным методом производства биоаналогов, это приводит к дополнительным требованиям к ферментаторам в этой области.

Market Concentration and Competitive Landscape

Get actionable strategies to beat competition: Get instant access to report

Другим ключевым фактором стало растущее использование ферментаторов в продуктах питания и напитках. Ферментация жизненно важна для производства различных продуктов питания, потребляемых во всем мире ежедневно. Прямо от хлеба, йогурта, сыра до алкогольных напитков, ферментированные продукты составляют основную часть рациона человека. С ростом осведомленности о здоровье спрос на пробиотические продукты с живыми культурами значительно вырос. Кроме того, рост уровня доходов и изменение демографии в развивающихся странах приводят к увеличению расходов на добавленную стоимость, готовые к употреблению и обогащенные пищевые продукты, в которых используются ферментаторы. Кроме того, пивоваренная промышленность также стала свидетелем расширения во всем мире. Рынок крафтового пива, в частности, процветал, а потребители предпочитали диверсифицированное пиво. ароматизатор. Это побудило микропивоварни инвестировать в системы ферментации для пробных запусков и расширения нишевых сортов, поэтому ожидается, что растущая пищевая промышленность будет стимулировать рост рынка. Например, согласно данным, опубликованным Invest India в 2022 году, к 2025 году индийский рынок пищевой промышленности, по оценкам, достигнет US$. 535 млрд. дол., увеличиваясь совокупными ежегодными темпами роста на 15,2%.

To learn more about this report, request sample copy

Рынок ферментаторов сталкивается с рядом проблем. Строгие правила и практика соблюдения в отношении использования ферментаторов увеличивают затраты. Кроме того, высокие капитальные вложения, необходимые для установки и обслуживания оборудования для ферментации, сдерживают мелких игроков. Модернизация технологий, необходимая для соответствия меняющимся отраслевым стандартам, еще больше обременяет расходы. Клиенты также требуют децентрализованных и гибких решений, которые не могут обеспечить традиционные крупномасштабные ферментаторы. Поддержание прибыли на фоне ценового давления со стороны недорогих альтернатив является сложной задачей.

рынок Возможности: Спрос со стороны индустрии продуктов питания и напитков

Спрос на продукты питания и напитки растет. Расширение применения в секторе продуктов питания и напитков, а также растущее использование ферментаторов для производства различных продуктов питания и напитков. Кроме того, внедрение одноразовых технологий и модульных ферментаторов, отвечающих потребностям клиентов в гибкости, открывает новые источники дохода.

Discover high revenue pocket segments and roadmap to it: Get instant access to report

С точки зрения процесса, кормовая партия составляет 41,2% рынка благодаря своей универсальности в обращении с различными типами микробных культур и максимизации урожайности их продуктов. Ферментация Fed-batch включает прерывистое поступление питательного бульона в реакторы для поддержания микробного роста и продления фазы производства. Это позволяет поддерживать оптимальный уровень растворенного кислорода и рН на протяжении всего культивирования. Процесс также помогает жестко контролировать концентрацию субстрата и предотвращать ингибирование продукта. Несколько факторов способствовали популярности ферментации кормовой партии по сравнению с другими процессами. Способность увеличивать продолжительность ферментации повышает объемную производительность на единицу работы. Его гибкость позволяет операторам плавно наращивать производство. Fed-batch также позволяет последовательно добавлять несколько питательных веществ, необходимых для роста клеток и синтеза метаболитов. Это сфокусированное питание поддерживает высокую плотность клеток и концентрированные выходы молекул-мишеней. Простота разработки и оптимизации процессов также способствует широкому использованию кормовой партии в различных промышленных биопроцессах.

Проницательность, микроорганизм: Микробиологическое разнообразие способствует росту сегмента бактерий

Что касается микроорганизмов, бактерии На долю рынка приходится 61,2% из-за его беспрецедентной метаболической универсальности и устойчивости. Бактерии охватывают обширный репертуар ферментных систем, предназначенных для производства различных биомолекул. Их короткое время генерации позволяет быстро накапливать биомассу и концентрацию продуктов ферментации. E.coli, Corynebacterium glutamicum и Pseudomonas ставят на первое место в списке бактериальных рабочих лошадок, промышленно культивируемых для производства аминокислот, органических кислот, полимеров и биохимических веществ. Бактерии также зарекомендовали себя надежными платформами для метаболической инженерии и проектирования клеточных фабрик. Их прокариотическая природа и генетическая податливость ускоряют подходы синтетической биологии для усиления штаммов-производителей. Сокровищница генных последовательностей из бактериальных изолятов прокладывает путь для передачи многоступенчатых путей между видами. Знание бактериальной физиологии помогает направить метаболический поток в сторону оптимизированных производственных маршрутов. В совокупности эти преимущества побудили бактерии доминировать в крупномасштабных ферментациях в секторах питания, химии и энергетики.

Инсайт, по режиму работы: Удобство вождения полуавтоматического Рост сегмента

Полуавтоматический сегмент обеспечивает 58,2% доли рынка за счет оптимального баланса между автоматизацией и вмешательством оператора. Полуавтоматические ферментаторы облегчают автоматизированное управление процессом с помощью интегрированных датчиков, исполнительных механизмов и программируемых логических контроллеров (PLC). Растворимый кислород, рН, скорость и температура возбуждения обычно регулируются с минимальным ручным контролем. Тем не менее, оборудование по-прежнему требует периодических точек касания человека для таких задач, как добавление средств массовой информации, выборка, сбор продукта и очистка. Этот гибридный дизайн обеспечивает удобство за счет частичной механизации, сохраняя при этом гибкость для технологических корректировок или диверсификации продукта на месте. По сравнению с полностью ручными перемешивающими резервуарами полуавтоматические ферментаторы повышают производительность за счет согласованных параметров процесса и круглосуточной работы. Их частично интуитивно понятные интерфейсы также облегчают нагрузку на техническую рабочую силу во время наращивания производства. В то же время опция для входов оператора дает больший контроль над критическими фазами процесса, чем полностью автоматические биореакторы. Таким образом, полуавтоматические ферментаторы обеспечивают оптимальный баланс эффективности и настройки, требуемый в различных промышленных масштабах.

Regional Insights

To learn more about this report, request sample copy

Северная Америка прочно утвердилась в качестве доминирующего регионального рынка для ферментаторов во всем мире с 39,8% доли рынка. Регион является домом для многих крупных и известных биофармацевтических компаний, которые были лидерами в разработке и производстве антител, вакцин и других биологических препаратов. Поскольку спрос на эти биологические препараты значительно вырос в последние годы, что обусловлено старением населения и более широким признанием этих методов лечения, также необходимо увеличить способность ферментации в регионе. В результате крупные игроки, такие как GE Healthcare, Sartorius и Eppendorf, сохранили здесь очень сильное присутствие со значительными производственными мощностями, обслуживающими североамериканский рынок. Эти компании также получают выгоду от близости к своей крупнейшей клиентской базе в регионе. Передовая производственная инфраструктура биофармы и наличие квалифицированной рабочей силы обеспечили Северную Америку предпочтительным местом для создания крупномасштабных коммерческих производственных площадок.

Ключевым развивающимся регионом является Азиатско-Тихоокеанский регион, где спрос на ферменты быстро растет. В последние годы такие страны, как Китай и Индия, стали важными центрами производства дженериков и биоаналогов. Обе страны вкладывают значительные средства в развитие своих внутренних биологических возможностей, поскольку глобальные фармацевтические компании стремятся расширить или переместить производство в регионы с более низкими затратами. Это послужило серьезным стимулом для рынка ферментов в Азии. Кроме того, в регионе также растет пул глобальных CRO, предлагающих услуги по разработке и производству для клиентов Biopharma по всему миру. По мере расширения их бизнеса растет и потребность в ферментаторах. Это также способствует закупкам ферментаторов для удовлетворения спроса на местном рынке. Прогнозируемый рост экосистемы производства биофармы в регионе

Market Report Scope

Key Developments

• В феврале 2024 года, Биография запущена прецизионная платформа ферментации для устойчивого крупномасштабного производства молочного белка
• В январе 2023 года BrewBilt Manufacturing объявила о контракте на 130 миллионов долларов с неназванной, но известной компанией, которая владеет и управляет более чем 100 отелями, лаунджами и ресторанами.
• В октябре 2023 года, MycoTechnology Компания запустила новаторскую инициативу под названием Fermentation as a Service (FaaS) для устранения глобального узкого места в мощности ферментации. Эта платформа предлагает стартапам и инновационным предприятиям доступ к необходимым инструментам и экспертизе для эффективного расширения их операций по ферментации, начиная от объемов до 300 литров и заканчивая 90 000 литров.
• В октябре 2023 года BASF построила в Людвигсхафене новый завод по ферментации продуктов защиты растений

* Определение: Рынок ферментаторов предоставляет оборудование и решения для применения в различных отраслях промышленности, таких как пищевые продукты и напитки, биотехнологии, фармацевтика и другие. Они предлагают различные типы ферментаторов, такие как перемешиваемый резервуар, воздушный лифт, двойной импеллер и одноразовые ферментаторы, начиная от лабораторных до производственных масштабов. Клиенты могут приобрести ферментаторы, контроллеры процессов, блоки контроля температуры, датчики и зонды, системы подготовки и циркуляции среды, системы асептического отбора проб и другое связанное с ними оборудование для ферментации с этого рынка.

Market Segmentation

• Process Insights (Выручка, USD Bn, 2019 - 2031)
• • запасной
  • Федеральная партия
  • непрерывный
• Microorganism Insights (Выручка, USD Bn, 2019 - 2031)
  • бактерии
  • Фунги
• Режим работы Insights (выручка, USD Bn, 2019 - 2031)
  • полуавтоматический
  • автоматический
• Application Insights (Выручка, USD Bn, 2019 - 2031)
  • Еда
  • Напитки
  • Здравоохранение и косметика
• Regional Insights (Выручка, USD Bn, 2019 - 2031)
  • Северная Америка
    • США.
    • Канада
  • Латинская Америка
    • Бразилия
    • Аргентина
    • Мексика
    • Остальная часть Латинской Америки
  • Европа
    • Германия
    • Великобритания.
    • Испания
    • Франция
    • Италия
    • Россия
    • Остальная Европа
  • Азиатско-Тихоокеанский регион
    • Китай
    • Индия
    • Япония
    • Австралия
    • Южная Корея
    • АСЕАН
    • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
  • Ближний Восток и Африка
    • ГКЦ Страны
    • Израиль
    • Остальная часть Ближнего Востока и Африки
• Ключевые игроки Insights
  • DSM N.V.
  • ГЕА ГРУППА
  • ALFA LAVAL AB
  • BASF SE
  • Корпорация JBT
  • CHR. Хансен Холдингс A/S
  • Биодеревья
  • Ума Фарматех Машины
  • Слияние технологий
  • ДИОСНА Диркс и Соне GmbH
  • Пьер Герен SA
  • ОМВЕ
  • СИСБИОТЕХ GmbH
  • Компания Shree Biocare Solutions Private Limited
  • Научный Борг