A oleoresina de cúrcuma é obtida pela extração de raízes de Curcuma longa Linn, processada com solventes voláteis como metanoletanol, e isopropanol, etc. É tipicamente uma oleoresina de especiarias que constitui principalmente de 15% a 20% da curcumina, obtida a partir dos rizomas terrestres de açafrão. A oleoresina de cúrcuma está disponível em pasta vermelha escura, pedaços, pó ou forma líquida. Ele encontra aplicação significativa na indústria alimentar como um agente aromatizante. Devido às suas características solúvel, a oleoresina turmérica encontra alto uso como aditivo alimentar em várias cozinhas em todo o mundo. Países como Índia, China e Brasil são os principais centros de fabricação de oleoresina turmérica e, portanto, são os líderes de mercado. A CMI prevê que o mercado global de oleoresina turmérica cresça em uma taxa de crescimento saudável devido à mudança da preferência do consumidor para o uso de oleoresinas naturais.
Um driver chave impulsionando o crescimento do mercado global de oleoresina turmérica é o uso de oleoresina em misturas de margarina e seca. Oleoresina cúrica disponível em forma de pó seco permite fácil mistura em comparação com oleoresinas convencionais e, portanto, encontra cada vez mais aplicação em produtos alimentares de mistura instantânea, como sopas, bebidas e refeição pronta. Devido à capacidade de oleoresina turmérica para melhorar a estabilidade e facilitar a aplicação em produtos alimentares também é esperado para impulsionar o crescimento do mercado global. Além disso, espera-se que a oleoresina turmérica testemunhe uma procura crescente no futuro devido à sua vida útil mais longa e age como um substituto econômico das especiarias terrestres. Com avanços nas facilidades de armazenamento e transporte, o mercado de oleoresina turmérica está definido para crescer significativamente no futuro. Além disso, espera-se que o mercado global testemunhe uma taxa de crescimento saudável durante o período de previsão devido à melhoria dos regimes e incentivos fiscais do governo em todo o mundo. Por exemplo, países como Indonésia, Mianmar e Vietnã estão oferecendo espaço de Zonas de Processamento de Exportação (EPZ) para fabricantes e umas férias fiscais de 5 -10 anos para atrair as empresas que operam no mercado global de oleoresina turmérica.
Taxonomia de mercado de oleoresina
Por Formulário
Com base na forma, o mercado global é classificado como:
Por indústria de uso final
Com base na aplicação, o mercado global é classificado como:
A oleoresina de cúrcuma encontra uma ampla aplicação como um corante natural em uma variedade de produtos de alimentos e bebidas, como molhos de salada, pickles, bebidas, cereais, produtos de padaria e produtos lácteos. Entre todas as indústrias de uso final, espera-se que o segmento de alimentos e bebidas ocupe a maior parte do mercado global de oleoresina turmérica tanto em termos de valor quanto de volume no futuro próximo. O consumo de oleoresina turmérica na indústria farmacêutica está previsto para testemunhar a maior taxa de crescimento durante o período de previsão, devido ao seu uso crescente na preparação de medicamentos que são usados no tratamento de câncer, dor nas costas e outros problemas de saúde. A oleoresina cúrica também é altamente preferida na indústria de cuidados pessoais e cosméticos em aplicações como loções, cremes e corantes.
Turmeric Oleoresin Market Outlook - Ásia Pacific para continuar a ser o principal motor de crescimento para o mercado global
No sentido da região, o mercado global de oleoresina turmérica é segmentado para a América do Norte, Europa, Ásia Pacífico, Oriente Médio e África. Espera-se que a Ásia Pacific mantenha seu domínio no mercado global durante todo o período de previsão, devido aos mercados crescentes para a oleoresina turmérica em países como Índia, China e Brasil. Atualmente, a Índia representa mais de 65% da produção total de óleos de oleoresina e especiarias em todo o mundo. No entanto, as tendências recentes mostram um foco em mudança para outros principais países produtores de oleoresina e especiarias, como China, Indonésia, Vietnã, Camboja, Sri Lanka e Myanmar. Isto é principalmente devido à disponibilidade de matéria-prima em marcas de preços mais baixas, baixos custos de fabricação e cenário de tributação favorável nessas regiões.
Principais desenvolvimentos
Alguns dos principais jogadores identificados na indústria global de oleoresina turmérica são Ungerer & Company, Vidya Herbs Pvt. Ltd., Nikita Extracts, Kancor Ingredients Ltd., Universal Oleoresins, Ozone Naturals, Naturite Agro Products Ltd., Synthite Industries, Ltd. Asian Oleoresin Company e Indo-World etc. Espera-se que esses jogadores se concentrem em melhorar seu portfólio de produtos com o objetivo de expandir seus negócios e ganhar uma vantagem competitiva no mercado global de oleoresina turmérica.
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Sobre o Autor
Kalpesh Gharte
Kalpesh Gharte é um consultor de gestão experiente com mais de 8 anos de experiência nos setores de embalagens, ingredientes cosméticos e ingredientes alimentares. Tem um historial comprovado de ajudar as empresas a otimizar as suas operações, a melhorar as ofertas de produtos e a navegar pelas complexidades das tendências de mercado e do ambiente regulamentar. Ao longo da sua carreira, Kalpesh concluiu diversos projetos que levaram a melhorias significativas na eficiência operacional e no posicionamento de mercado para os seus clientes. É conhecido pela sua capacidade de promover a colaboração entre equipas, impulsionar a inovação e implementar práticas recomendadas que melhoram o desempenho global do negócio.
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