MERCADO DE PROPIONATE DE SóDIO ANÁLISE

O Global Sodium Propionate Market é projetado para alcançar em torno deUS$ 83.09 Milhõesaté o fim de2030, em termos de receitas,CAGR de 7,1%durante o período de previsão(2023-2030).

Global Sodium Propionate Market: Drivers de crescimento

Aumento da demanda por produtos de carne de qualidade e legislação de segurança alimentar mais rigorosa

Listeria monocytogenes é um patógeno transportado por alimentos, notório por sua tendência a contaminar produtos de carne e carne. Para afastar o patógeno e produzir um produto seguro, os fabricantes têm usado o propionato de sódio como um conservante artificial.

A viabilidade económica e a eficácia da propionato de sódio como um inibidor do molde, bem como um agente bactericida faz dele o concorrente perfeito para um conservante alimentar integral na indústria da carne. Com a crescente demanda por produtos de carne de qualidade e legislação de segurança alimentar mais rigorosa em várias regiões, a demanda por propionato de sódio no mercado está crescendo. Por exemplo, em 2022, De acordo com as Normas Alimentares Austrália Nova Zelândia agir relembração de alimentos, a contaminação microbiana é a principal causa de recall de produtos, ocorrendo mais frequentemente em produtos de carne, com contaminação por Listeria monocytogenes relatado como o organismo causal mais comum. Enquanto há atualmente uma variedade de conservantes aprovados para uso em produtos de carne processada.

Figura 1. Global Sodium Propionate Market Share (%) em termos de Valor, Por Região, em 2022

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Sua resistência microbiológica e excelente solubilidade tornam perfeito para aditivos alimentares.

Propionate de sódio é um sal significativo de gordura insaturada utilizada como conservante alimentar e indústrias farmacêuticas. Suas propriedades, por exemplo, hostis ao movimento microbiano e alta solvência o fizeram ideal para aditivos alimentares. A crescente utilização do propionato de sódio no negócio de drogas é suposto impulsionar o desenvolvimento do mercado durante o período de gaze.

Global Sodium Propionate Market: restrições

Aumento da demanda de produtos de etiquetas limpas

Um aumento na demanda por produtos de etiquetas limpas tem provado ser um obstáculo para o Global Sodium Propionate Market global. O propionato de sódio, sendo um conservante artificial, não pode ser usado em produtos de etiqueta limpa. Com mais fabricantes optando por produzir produtos de etiquetas limpas, devido à crescente demanda do consumidor, a demanda por propionato de sódio está diminuindo. Por exemplo, em março de 2020, a IngredientsInc. introduziu seu primeiro emulsificador de rótulo limpo, EvanesseCB6194, nos mercados dos EUA e Canadá. Esta gama de emulsionantes atende à crescente demanda por rótulos limpos e atua como uma solução apt para produtos vegan, como é um caldo de grão de bico vegan.

Global Sodium Propionate Market: Desenvolvimentos recentes

Em fevereiro de 2022, Macco Organiques, um fornecedor líder de Propionate de sódio anunciou que assinou um novo acordo de distribuição com um fabricante de alimentos líder Kraft Heinz nos EUA. Este acordo deverá ajudar a Macco Organique a expandir sua quota de mercado nos EUA.

Em março de 2022, Indústrias de Prathista um fabricante líder de propionato de sódio anunciou que tinha recebido uma nova ordem de uma indústria farmacêutica líder na Índia.

Em janeiro de 2022, a empresa Niacet, fabricante líder de propionate de sódio, anunciou que expandiu 25% de capacidade de produção, essa expansão atende à crescente demanda de propionato de sódio para as indústrias alimentícia e farmacêutica.

Em maio de 2023, a Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar aprovou o uso do propionato de sódio como conservante em uma ampla gama de produtos alimentares. Isso inclui pão, bolos, pastelaria e outros produtos assados.

Figura 2. Global Sodium Propionate Market Share (%) em termos de valor, por tipo de produto, em 2022

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Global Sodium Propionate Market: Segmentação de Mercado

A região da América do Norte dominou o Global Sodium Propionate Market em 2022, representando um 44,6%participação em termos de valor, seguida pela Europa e Ásia Pacífico, respectivamente.

Mercado Global de Propionate de Sódio: Por Aplicação

Com base na aplicação em 2022, o segmento de alimentos representou a maior parte do mercado 83,7%em termos de valor

Global Sodium Propionate Market: Principais empresas

As principais empresas são a Prathista Industries Ltd, Fine Organic Industries Private Limited, Niacet Corporation, Macco Organiques Inc., Foodchem International Corporation, Tengzhou Tenglong Chemical Co. Ltd., e o Dr. Paul Lohmann GmbH KG

*Definição: Propionate de sódio é a forma de sal de sódio de ácido propiônico, um ácido graxo de cadeia curta (SCFA) e aditivo alimentar, com potencial atividade protetora gastrointestinal (GI). Após a administração oral do propionato de sódio, converte-se em ácido propiônico que pode proteger o trato GI e reduzir a incidência e a gravidade da toxicidade GI da radioterapia.