Os lanches de sabor são feitos usando matérias-primas de grampo tais como grãos (trigo, arroz, labirinto, centeio etc), frutas, legumes, pulsos, óleos vegetais, amido e aromas. Lanchonetes de sabor incluem uma ampla gama de produtos, tais como lanches, batatas fritas, batatas fritas, batatas fritas, tortillas, biscoitos, lanches cozidos, biscoitos salgados, pretzels, pipocas, lanches de carne, amendoim e outros lanches. Os lanches de sabor são apreciados por todas as faixas etárias e são consumidos durante várias ocasiões. Por exemplo, na França, é consumido como aperitivo, enquanto na Alemanha é frequentemente consumido em ocasiões sociais com amigos e família. Devido à preferência do consumidor em relação às opções de lanche saudável, os fabricantes estão oferecendo uma ampla gama de produtos, que são sem glúten, contém ingredientes naturais e nenhum preservativo adicional, baixo ou nenhum trans-fat, vegan, e baixo ou nenhum alérgenos.
MARKET DYNAMICS
Aumentar a conscientização sobre a saúde entre os consumidores está resultando em mudar a preferência para produtos saudáveis de lanche. Os benefícios de saúde oferecidos pelo consumo de nozes, como nozes são fonte rica de vitaminas, ácidos graxos insaturados, fibras e minerais, está impulsionando o crescimento do mercado de produtos de noz de lanche, que por sua vez está impulsionando o crescimento do mercado de lanches salgados. Por exemplo, de acordo com a European Snacks Association, o consumo de lanches na Europa aumentou 76% entre 2009 e 2018. De acordo com a mesma fonte, Dutch é o maior consumidor de snacks na Europa com consumo de 2,9 kg per capita.
A urbanização rápida, aumentando a renda disponível e mudando o padrão de estilo de vida levou a aumentar a demanda por pronto para comer ou produtos alimentares de conveniência em todo o mundo. Por exemplo, de acordo com as Estatísticas de Economia de Negociação em Renda Pessoal Descartável dos Estados Unidos, a renda pessoal descartável nos EUA médiou US$ 5.200.2 bilhões em 1959, o que aumentou para US$ 15.742.81 bilhões em 2018.
MARKET OUTROS
Entre as regiões, espera-se que a América do Norte represente uma grande quota de mercado durante o período de previsão, devido ao aumento da preferência do consumidor pelos alimentos para snacks nas refeições tradicionais. Por exemplo, de acordo com a Agricultura e a Agri-Food Canada, o mercado de petiscos savory dos EUA foi avaliado em US$ 45.661.1 milhões em 2016 e atingiu US$ 46.639,3 milhões em 2017. O mercado de petiscos salgados dos EUA aumentou em um CAGR de 3,2% entre 2013 e 2017.
Entre os canais de distribuição, espera-se que o segmento de canal on-line testemunhe a maior taxa de crescimento no mercado durante o período de previsão. Por exemplo, de acordo com a Agricultura e a Agri-Food Canada, em 2016, o canal on-line representou uma quota de valor de 1,1% no mercado de lanches de salgueiro dos EUA, que aumentou para 1,3% em 2017. A parte do canal on-line no mercado de petiscos salgados dos EUA aumentou em um CAGR de 16,7% de 2013 a 2017.
Planejadores do casamento
Os principais jogadores que operam no mercado de snacks são PepsiCo Inc., Kellogg Company, Kraft Heinz Company, Conagra Brands, Inc., Campbell Soup Company, Calbee Inc., Lorenz Bahlsen Snack-World GmbH & Co KG, Orkla ASA, Mondelez International Inc., e Intersnack Group GmbH & Co. KG.
Os principais jogadores do mercado de snacks são focar em novos lançamentos de produtos, a fim de expandir seu portfólio de produtos. Em 2017, a Mondelez International Inc. lançou sua nova marca de biscoitos salgados, Vea. O produto não contém ingredientes artificiais, sem gorduras trans e cores ou sabores. O produto foi lançado pela primeira vez nos EUA e Canadá segmentando millennials.
TAXÂNIA DE MARKET
Com base no tipo de produto, o mercado de snacks salgados é segmentado em:
Com base no tipo de sabor, o mercado de lanches salgados é segmentado em:
Com base no canal de distribuição, o mercado de snacks salgados é segmentado em:
Com base na região, o mercado de snacks salgados é segmentado em:
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Sobre o Autor
Sakshi Suryawanshi
Sakshi Suryawanshi é consultor de estudos de mercado com 6 anos de vasta experiência em estudos de mercado e consultoria. É proficiente em estimativa de mercado, análise competitiva e análise de patentes. A Sakshi é excelente na identificação de tendências de mercado e na avaliação de cenários competitivos para fornecer insights acionáveis que impulsionam a tomada de decisões estratégicas. A sua experiência ajuda as empresas a navegar pelas dinâmicas complexas do mercado e a atingir os seus objetivos de forma eficaz.
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