O sabor pungente em pimenta preta e pimenta longa é devido ao alcaloide comumente conhecido como piperina. A piperina, também conhecida como Bioperina, é extraída de pimenta longa e pimenta preta usando diclorometano. Geralmente, um pimentão preto típico contém 5-10% piperina enquanto um pimentão longo contém cerca de 1-2% piperina. Bioperina, nome de marca da piperina, é o ingrediente ativo em pimentas longas e pretas, que contribui para o tempero ou sabor único. A piperina aumenta muito o nível de absorção de nutrientes tal vitamina C, Vitamina A, vitamina B6, selênio, beta-caroteno, etc dentro do corpo.
MARKET DYNAMICS
Benefícios de saúde associados ao consumo de piperina, como o metabolismo melhorado, sistema imunológico, memória, aumento dos níveis de serotonina e Dopamine estão impulsionando a demanda por piperina em Nutricionistas produtos e alimentos funcionais em todo o mundo. Além disso, o estilo de vida ocupado da população activa mudou os hábitos alimentares dos consumidores para os alimentos funcionais e produtos nutricionais, que por sua vez, está a aumentar o crescimento do mercado. De acordo com a pesquisa do Banco Mundial em 2016, mais de 65% da população do mundo pertence a 15-64 faixas etárias, o que representa uma grande base de consumo para o mercado global de piperina. Além disso, a demanda por produtos orgânicos e naturais entre os consumidores está aumentando rapidamente. Por exemplo, de acordo com a Associação de Comércio Orgânico, as vendas de produtos orgânicos nos EUA foram de US$ 52,5 bilhões em 2018, aumentando em 6,3% a partir de 2017. Assim, o aumento da adoção de suplementos dietéticos juntamente com a crescente conscientização sobre produtos orgânicos e naturais são esperados para alimentar o crescimento do mercado global de piperina no futuro próximo.
MARKET OUTROS
Espera-se que o aumento do uso de piperina em suplementos de saúde conduza o crescimento do mercado durante o período de previsão. Entre as regiões, a Ásia-Pacífico é estimada em manter uma posição significativa no mercado global de piperinas ao longo do período de previsão, devido ao crescimento da indústria farmacêutica em países como a Índia e a China. Por exemplo, de acordo com a International Trade Administration, a China é o segundo maior mercado farmacêutico do mundo, avaliado em US$ 108 bilhões em 2015 e deverá atingir US$ 167 bilhões até 2020, representando uma taxa de crescimento anual de 9,1%. Além disso, de acordo com a mesma fonte, o gasto total de saúde pública e privada atingiu US$ 640 bilhões em 2015 e espera-se que quase duplique para US$ 1,1 trilhão até 2020, devido à rápida expansão da cobertura de seguro universal pelo governo chinês.
PLAYES DE MARKET
Os principais jogadores do mercado global de piperina são a Sabinsa Corporation, Ciyuan Biotech Co., Ltd., Acetar Bio-Tech Inc., Honghao Bio-Tech e Beloor Bayir.
TAXÂNIA DE MARKET
Com base na fonte, o mercado global de piperina é segmentado em:
Com base na aplicação, o mercado global de piperina é segmentado em:
Com base no Canal de Distribuição, o mercado global de piperina é segmentado em:
Com base na região, o mercado global de piperina é segmentado em:
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Sobre o Autor
Sakshi Suryawanshi
Sakshi Suryawanshi é consultor de estudos de mercado com 6 anos de vasta experiência em estudos de mercado e consultoria. É proficiente em estimativa de mercado, análise competitiva e análise de patentes. A Sakshi é excelente na identificação de tendências de mercado e na avaliação de cenários competitivos para fornecer insights acionáveis que impulsionam a tomada de decisões estratégicas. A sua experiência ajuda as empresas a navegar pelas dinâmicas complexas do mercado e a atingir os seus objetivos de forma eficaz.
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