O sabor pungente em pimenta preta e pimenta longa é devido ao alcaloide comumente conhecido como piperina. A piperina, também conhecida como Bioperina, é extraída de pimenta longa e pimenta preta usando diclorometano. Geralmente, um pimentão preto típico contém 5-10% piperina enquanto um pimentão longo contém cerca de 1-2% piperina. Bioperina, nome de marca da piperina, é o ingrediente ativo em pimentas longas e pretas, que contribui para o tempero ou sabor único. A piperina aumenta muito o nível de absorção de nutrientes tal vitamina C, Vitamina A, vitamina B6, selênio, beta-caroteno, etc dentro do corpo.
MARKET DYNAMICS
Benefícios de saúde associados ao consumo de piperina, como o metabolismo melhorado, sistema imunológico, memória, aumento dos níveis de serotonina e Dopamine estão impulsionando a demanda por piperina em Nutricionistas produtos e alimentos funcionais em todo o mundo. Além disso, o estilo de vida ocupado da população activa mudou os hábitos alimentares dos consumidores para os alimentos funcionais e produtos nutricionais, que por sua vez, está a aumentar o crescimento do mercado. De acordo com a pesquisa do Banco Mundial em 2016, mais de 65% da população do mundo pertence a 15-64 faixas etárias, o que representa uma grande base de consumo para o mercado global de piperina. Além disso, a demanda por produtos orgânicos e naturais entre os consumidores está aumentando rapidamente. Por exemplo, de acordo com a Associação de Comércio Orgânico, as vendas de produtos orgânicos nos EUA foram de US$ 52,5 bilhões em 2018, aumentando em 6,3% a partir de 2017. Assim, o aumento da adoção de suplementos dietéticos juntamente com a crescente conscientização sobre produtos orgânicos e naturais são esperados para alimentar o crescimento do mercado global de piperina no futuro próximo.
MARKET OUTROS
Espera-se que o aumento do uso de piperina em suplementos de saúde conduza o crescimento do mercado durante o período de previsão. Entre as regiões, a Ásia-Pacífico é estimada em manter uma posição significativa no mercado global de piperinas ao longo do período de previsão, devido ao crescimento da indústria farmacêutica em países como a Índia e a China. Por exemplo, de acordo com a International Trade Administration, a China é o segundo maior mercado farmacêutico do mundo, avaliado em US$ 108 bilhões em 2015 e deverá atingir US$ 167 bilhões até 2020, representando uma taxa de crescimento anual de 9,1%. Além disso, de acordo com a mesma fonte, o gasto total de saúde pública e privada atingiu US$ 640 bilhões em 2015 e espera-se que quase duplique para US$ 1,1 trilhão até 2020, devido à rápida expansão da cobertura de seguro universal pelo governo chinês.
PLAYES DE MARKET
Os principais jogadores do mercado global de piperina são a Sabinsa Corporation, Ciyuan Biotech Co., Ltd., Acetar Bio-Tech Inc., Honghao Bio-Tech e Beloor Bayir.
TAXÂNIA DE MARKET
Com base na fonte, o mercado global de piperina é segmentado em:
Com base na aplicação, o mercado global de piperina é segmentado em:
Com base no Canal de Distribuição, o mercado global de piperina é segmentado em:
Com base na região, o mercado global de piperina é segmentado em:
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Sakshi Suryawanshi
Sakshi Suryawanshi is a Research Consultant with 6 years of extensive experience in market research and consulting. She is proficient in market estimation, competitive analysis, and patent analysis. Sakshi excels in identifying market trends and evaluating competitive landscapes to provide actionable insights that drive strategic decision-making. Her expertise helps businesses navigate complex market dynamics and achieve their objectives effectively.
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