MERCADO DE PROTEíNA DE PEA ANALYSIS

O mercado global de proteínas de ervilhas é projetado para atingir cerca de US$ 511.0 Milhões até o final de 2030, em termos de receita, crescendo em um CAGR de 9,1% durante o período de previsão (2023-2030).

Global Pea Protein Market- Impact of Coronavirus (Covid-19) Pandemic

A alimentação é uma mercadoria essencial, espera-se que a demanda por ingredientes alimentares como a proteína de ervilha se levante durante as condições pandemias e pós pandemias, em todo o mundo. Tendo dito que, Coronavirus (Covid-19) tem impactado principalmente a indústria de alimentos e bebidas e, por sua vez, mudou a dinâmica de todo o ecossistema, incluindo fornecedores de matérias-primas fornecendo ingredientes alimentares. O bloqueio em várias nações, como Índia, China e Espanha e outros observaram um controle no condicionamento do comércio posterior que paralisaram a cadeia de força. O bloqueio em vários países deverá afetar a cadeia de fornecimento de proteínas de ervilhas, o que dificultará o crescimento do mercado global de proteínas de ervilhas por um curto período.

Global Pea Protein Market: Drivers

Crescer a demanda por produtos sem glúten, juntamente com a crescente popularidade de proteínas baseadas em plantas

A crescente demanda por produtos sem glúten, juntamente com a crescente popularidade da proteína baseada em plantas, é principalmente alimentando o crescimento global do mercado de proteína de ervilha da proteína de ervilha. A crescente demanda por proteínas de ervilha de suplementos dietéticos e alimentos e bebidas funcionais também é esperado para aumentar o crescimento global do mercado de proteína de ervilha. O aumento da conscientização sobre a saúde entre os consumidores está impulsionando demanda por suplementos dietéticos.Todos estes factores estão predominantemente a acelerar o crescimento do mercado do mercado das proteínas de ervilha

Por exemplo, em dezembro de 2019, a Roquette, uma empresa familiar francesa envolvida na produção de produtos alimentares do amido extraídos de milho, trigo, batatas e ervilhas, anunciou a expansão de sua gama de proteínas baseadas em plantas premium para o setor alternativo de carne na Food Ingredients Europe (FIE 3-5 dezembro 2019). Roquette adiciona duas proteínas texturizadas à base de plantas, uma de ervilhas e uma de fava feijão.

Global Pea Protein Market: restrições

Disponibilidade de alternativas de baixo custo

A disponibilidade de alternativas de baixo custo, tais como proteína de leite, proteína de ovo, proteína de trigo e proteína de soja, que são amplamente utilizados em suplementos dietéticos é esperado para impedir o crescimento do mercado de proteína de ervilha global. Vários fabricantes locais não usam matérias-primas adequadas, o que causa alergias entre os usuários consumi-los.

Oportunidade de mercado

Crescente número de centros de fitness

O aumento da participação feminina e a expansão das instalações de fitness center são esperados para impulsionar a expansão do mercado durante o período de previsão. Proteínas de ervilha ambientalmente seguras estão disponíveis. Os consumidores preferem produtos ecológicos e livres de alérgenos, uma vez que se tornam mais conscientes dos benefícios das proteínas de ervilha. Durante o período de previsão, haverá chances de crescimento devido à crescente demanda por produtos de proteína de ervilha sem alérgeno.

Tendências de mercado

Espera-se que o lançamento crescente de substitutos de carne com alto teor de proteína seja uma tendência importante

O segmento proteico baseado em plantas ocupou a maior quota de receita de 34,8% em 2021 e espera-se manter o domínio durante o período de previsão. Por exemplo, em outubro de 2019, a Nestlé, a maior empresa de alimentos e bebidas do mundo, lançou o Awesome Burger da Nestlé, um patty baseado em plantas que parece e sabe como carne. Além disso, a proteína de ervilha também é usada em produtos de carne como um agente de melhoria da textura no processamento de carne. Todos estes fatores são projetados para promover o crescimento do mercado da proteína de ervilha.

Proteína Global de Pea Mercado: Principais desenvolvimentos

• Em novembro de 2021, Roquette lançou a maior fábrica de proteínas de ervilhas do mundo, fortalecendo sua posição de liderança no mundo inteiro. Roquette agora tem a maior fonte de proteína de ervilha do mundo, bem como alguns dos maiores especialistas do mundo na produção de novas refeições à base de plantas.
• Em abril de 2022, a Cargill, uma empresa privada de alimentos baseada nos EUA, está expandindo a proteína RadiPure pea, um produto que oferece solubilidade e sabor, que os clientes precisam para o desenvolvimento de produtos alimentares no Oriente Médio, Turquia, África (META), e Índia, como mais pessoas querem incorporar refeições à base de plantas em suas dietas. Este movimento permitirá que as indústrias de alimentos e bebidas no mercado se adaptem às tendências de mercado em mudança e capturem um enorme mercado-alvo.
• Em dezembro de 2019, a Roquette, uma empresa de propriedade familiar francesa envolvida na produção de produtos alimentares do amido extraído de milho, trigo, batatas e ervilhas, anunciou a expansão de sua gama de proteínas de base de plantas premium para o setor alternativo de carne na Food Ingredients Europe (FIE 3-5 dezembro 2019). Roquette adiciona duas proteínas texturizadas à base de plantas, uma de ervilhas e uma de fava feijão.

Global Pea Protein Market: Segmentação de Mercado

Figura 1. Pea Protein Market Share (%) em termos de Valor, Por Região, em 2022

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A América do Norte dominou o mercado global de proteínas de ervilhas em 2022, contabilizando 37%participação em termos de valor, seguida pela Europa e Ásia Pacífico, respectivamente.

Mercado Global de Proteína de Pea Compartilhar: Por Aplicação

Com base na aplicação em 2022, o segmento de suplementação dietética representou a maior quota de mercado de 42%em termos de valor.

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Mercado Global de Proteína de Pea Compartilhar: Principais empresas

As principais empresas que operam no mercado são Burcon Nutrascience, Cosucra Groupe Warcoing, Nutri Pea Limited, Sotexpro, Roquette Freres, Glanbia Plc., Fenchem Biotek Ltd., Prinova Group LLC, e Yantai Shuangta Food Co.

*Definição: A proteína Pea é uma proteína baseada em plantas que é derivada de ervilhas amarelas e verdes. Eles são amplamente utilizados em suplementos de proteína e várias aplicações de alimentos. A proteína Pea é uma fonte rica de aminoácidos essenciais que são necessários para o funcionamento saudável do corpo. Consumo de proteína de ervilha aumenta a circulação sanguínea e absorção de cálcio no corpo. Além disso, também estimula o crescimento saudável dos músculos.