Tahini é um condimento preparado a partir de gergelim torrado e é amplamente utilizado em todo o Oriente Médio, Mediterrâneo Oriental, e as cozinhas do Cáucaso do Sul. Eles também estão em uma variedade de alimentos para café da manhã,suplementos dietéticose saladas.
Estatística:
América do Norte, Oriente Médio e Mediterrâneo Mercado de Tahini responsável porUS$ 1.648,7 Mnem termos de valor até o final de 2022.
Drivers:
- Driver 1: A crescente popularidade da cozinha mediterrânica, juntamente com a crescente adoção da cultura ocidental, é predominantemente alimentando o crescimento da América do Norte, o mercado do Oriente Médio e do Mediterrâneo Tahini. A disponibilidade de variedade em sabores tahini, como oregano selvagem e ervas de alho assadas, que podem ser usadas em uma variedade de pratos na América do Norte e na região do Oriente Médio e Mediterrâneo é esperada para aumentar o crescimento do mercado.
- Driver 2: A crescente demanda pela cozinha do Oriente Médio e o aumento do consumo de sabores tradicionais árabes e produtos tahini acrescidos de valor em países como Canadá, México, Estados Unidos, Brasil, Espanha, China e Índia, está alimentando o crescimento do mercado. Além disso, produtos como pastas tahini e hummus estão ganhando popularidade na região da América do Norte, que é projetada para promover o crescimento da América do Norte, Oriente Médio e Mediterrâneo mercado Tahini.
Estatística:
A região mediterrânica dominou a América do Norte, o Médio Oriente e o Mercado Tahini do Mediterrâneo em 2022, representando 62,6% de participação em termos de valor, seguido pela América do Norte e pelo Oriente Médio, respectivamente.
Figura 1. América do Norte, Oriente Médio e Mediterrâneo Mercado de TahiniCompartilhar (%), em Termos de Valor, Por Região, 2022
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Restrições de mercado
- Restrição 1: Espera-se que o preço volátil das sementes de gergelim represente desafios para o mercado, uma vez que afecta o preço global do produto tahini. Este fator é projetado para dificultar o crescimento do mercado da América do Norte, Oriente Médio e Mediterrâneo Tahini.
- Restrição 2: O risco de contaminação por salmonela no produto tahini é uma das principais ameaças ao mercado do tahini. Isto é projetado para restringir o crescimento do mercado da América do Norte, Oriente Médio e Mediterrâneo Tahini.
América do Norte Oriente Médio e Mediterrâneo Tahini Market Report Coverage
Cobertura de relatórios | Detalhes |
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Ano de base: | 2022 | Tamanho do mercado em 2022: | US$ 1.648,7 Mn |
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Dados históricos para: | 2018 a 2022 | Período de previsão: | 2023 a 2030 |
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Período de previsão 2023 a 2030 CAGR: | 5.7% | 2030 Projeção de valor: | US$ 2.573.7 Mn |
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Geografías cobertas: | - América do Norte: Estados Unidos, Canadá
- Oriente Médio: Países do GCC
- Mediterrâneo: Países da Ásia Ocidental, África do Norte, países da Europa do Sul
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Segmentos cobertos: | - Por tipo de produto: Paste & Spreads (Hummus, Tahini Spread), Sobremesas & Outros Doces (Halva, Outros Doces), Peixes e molhos
- Por tamanho do produto: Abaixo de 50 gramas, 50-150 gramas, Acima 150 gramas
- Canal de distribuição: Comércio moderno, varejo convencional, exportações, HORECA
- Por processo de produção: Processo Industrial, Processo Convencional
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Empresas abrangidas: | Dipas, Sunshine International Foods, Inc., Kevala International LL, Premier Organics, Joyva Corp, Halwani Bros. Co., El Rashidi El Mizan, Haitoglou Bros S.A., Al Wadi Al Akhdar SAL, Prince Tahina. |
Drivers de crescimento: | - Consumo crescente de pasta e molho de tahini na indústria de alimentos e bebidas
- crescente demanda por produtos alimentares prontos para comer
- Uso de Tahini em várias cozinhas alimentares
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Restrições & Desafios: | - Alto preço do produto à base de tahini
- Grande número de pastas de substituição
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Oportunidades de mercado
- Oportunidade 1: O crescente uso de produtos tahini em confeitarias e padarias deverá trazer novas oportunidades ao mercado da América do Norte, Oriente Médio e Mediterrâneo Tahini. Além disso, o advento do sem glúten, vegan, não-GMO, e Kosher, sem quaisquer conservantes artificiais é ainda projetado para acelerar o crescimento do mercado da América do Norte, Oriente Médio e Mediterrâneo Tahini sobre o prazo de previsão.
- Oportunidade 2: Vários fabricantes estão adotando estratégias de marketing para promover seus produtos e alcançar clientes-alvo. Espera-se que isso sirva grandes oportunidades de crescimento para o mercado da América do Norte, Oriente Médio e Mediterrâneo Tahini. A crescente popularidade de molhos e molhos devido à sua ampla aplicação é esperado para promover o crescimento do mercado. Além disso, a crescente demanda por pastas e spreads que podem ser consumidos facilmente e têm benefícios potenciais para a saúde também é esperado para impulsionar o crescimento do mercado.
Estatística:
Com base no Processo de Produção, o segmento de processo industrial dominou a América do Norte, o Médio Oriente e o Mercado Tahini Mediterrâneo em 2022, representando 76,8% de participação em termos de valor, seguido do Processo Convencional.
Figura 2. América do Norte, Oriente Médio e Mediterrâneo Mercado de TahiniCompartilhar (%), em termos de valor, por processo de produção, 2022
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Tendências de mercado / Takeaways de rua
- Tendência 1: A mudança das preferências dos consumidores em relação aos produtos alimentares no local é uma das principais tendências do mercado. Esta tendência deverá aumentar o crescimento do mercado. Por exemplo, a Soom Foods introduziu o Novo Chocolate escuro Sea Salt Tahini em 2021, que é um sesame tahini cremoso misturado com cacau em pó premium.
- Tendência 2: A mudança dos hábitos alimentares, juntamente com o aumento da renda disponível dos consumidores, deverá promover o crescimento do mercado da América do Norte, Oriente Médio e Mediterrâneo Tahini. A presença de um grande número de jogadores nacionais, bem como internacionais e a crescente adoção de várias estratégias de crescimento de negócios por esses jogadores é ainda antecipada para aumentar o crescimento do mercado durante o período de previsão.
Secção Competitiva:
Nomes da Empresa
- Dipasa
- Sunshine Internacional Comidas, Inc.
- Kevala Internacional LLC.
- Premier Organics
- Joyva Corp
- Halwani Bros. Co.,
- El Rashidi El Mizan,
- Haitoglou Bros S.A.
- Al Wadi Al Akhdar SAL,
- Príncipe Tahina
Desenvolvimento recente
- Os molhos Tahini são usados principalmente pelos consumidores ao preparar cozinhas do Oriente Médio.
- recentemente lançou seu primeiro spread de salgueiro, NuttZo 5-Semente Tahini Fusion, em 2021. A combinação é uma manteiga de sementes de primeiro estilo tahini feita com sésamo orgânico, linho, girassol, abóbora e sementes de chia.
- Em outubro de 2021, Alimentos de Meridian Limited lançou os Deforesters Arms para destacar a ameaça de desmatamento. O evento foi organizado pelo embaixador orangotango, Pongo. Eles apresentaram seus produtos sem óleo de palma e os benefícios de usar tais produtos. Isso ajudará a empresa a se conectar com consumidores conscientes do ambiente e mostrar suas iniciativas de sustentabilidade