CHOCOLATE ESCURO MERCADO ANALYSIS

O chocolate escuro é um alimento de conforto amargo e marrom preparado a partir de grãos de cacau na forma de bloco, líquido ou pasta. O chocolate escuro é usado como ingrediente aromatizante em vários alimentos, como brownies de chocolate, bolos, biscoitos de chocolate, barras e doces. O ingrediente principal no chocolate escuro é o cacau que fornece fitoquímicos (um antioxidante). Vários benefícios de saúde oferecidos por chocolate escuro, como alto teor de fitoquímicos em chocolates escuros, são esperados para impulsionar o crescimento do mercado durante o período de previsão.

Dinâmica de Mercado:

• Os chocolates contêm antioxidantes chamados flavonóides, mais notavelmente epicatequina, catequina e procyanidinas. Alta ingestão de alimentos com flavonóides como cacau, está associado com risco reduzido de morte causada por doença cardíaca. Por exemplo, de acordo com o banco de dados de nutrientes do Departamento de Agricultura dos EUA, uma barra padrão de chocolate escuro com 70% a 85% de cacau contém cerca de 600 calorias e 24 gramas de açúcar. Além disso, chocolates escuros ajudam a melhorar o fluxo sanguíneo juntamente com a redução da pressão arterial.
• Pó de cacau em chocolate escuro ajuda a aumentar o HDL e baixar o colesterol LDL. De acordo com o Centro Nacional de Informação em Biotecnologia (NCBI), o chocolate de cacau tem propriedades protetoras de câncer, juntamente com seus fortes efeitos antioxidantes.
• No entanto, o chocolate escuro consiste em cafeína, o que causa desidratação que afeta nosso sistema de digestão. Além disso, também pode aumentar o risco de pedra renal, devido à presença de oxalados no chocolate escuro. Isto deverá dificultar o crescimento do mercado de chocolate escuro durante o período de previsão.

Outlook de mercado:

• Chocolates escuros atrai uma enorme base de clientes consciente de saúde devido à presença de antioxidantes. Além disso, o chocolate escuro é vendido em grande parte sobre o chocolate do leite durante ocasiões e festivais como Dia dos Namorados, Páscoa, Halloween, Natal, casamentos, aniversários, aniversários, dia da mãe, e outros.
• A crescente venda de chocolate escuro durante a temporada festiva é, portanto, impulsionando a demanda por chocolate escuro globalmente. Além disso, o chocolate escuro é preferido sobre outros itens confeccionários devido aos seus variados benefícios de saúde
• Vários desenvolvimentos de produtos em caso de grandes jogadores são esperados para impulsionar o crescimento do mercado de chocolate escuro durante o período de previsão. Por exemplo, a Nestle S.A. está focada em expandir suas ofertas de produtos na Índia, introduzindo molhos e chocolates escuros. Em 2018, a Nestle S.A. introduziu Les Recettes De L’Atelier- um chocolate premium na Índia. Este lançamento do produto deverá aumentar a base de clientes da empresa na Índia.

Jogadores principais:

• Os principais jogadores que operam no mercado global de chocolate escuro incluem Mars Inc., The Hershey Company, Nestlé S.A., Godiva, Amul, Lindt & Sprüngli AG, Ghirardelli Chocolate Co., Patchi, Harry & David Holdings, Inc., e Mondelez International.

Taxonomia de mercado:

Com base no tipo de produto, o mercado global de chocolate escuro é segmentado em:

• Convencional
• Orgânica

Com base na aplicação, o mercado global de chocolate escuro é segmentado em:

• Alimentos e Bebidas
• Beleza e Pessoal Produtos de cuidados
• Farmacêutica

Com base em canais de distribuição, o mercado global de chocolate escuro é segmentado em:

• Hipermercados e supermercados
• Lojas de especialidade
• Lojas online
• Outros (Lojas Departamentais, Lojas de Conveniência e outros)

Com base na região, o mercado global de chocolate escuro é segmentado em:

• América do Norte
  • EUA.
  • Canadá
  • México
• América do Sul
  • Brasil
  • Argentina
  • Resto da América do Sul
• Europa
  • U.K.
  • Alemanha
  • Itália
  • França
  • Espanha
  • Rússia
  • Resto da Europa
• Ásia Pacífico
  • China
  • Índia
  • Japão
  • Coreia do Sul
  • ASEAN
  • Austrália
  • Resto da Ásia Pacífico
• Oriente Médio e África
  • Oriente Médio
  • África