MERCADO DE XAROPE DE MILHO DE FRUCTOSE ANALYSIS

Xarope de milho (HFCS), também conhecido como glicose-fructose é um adoçante fabricado a partir de amido de milho processado pela isomerase de glicose para converter alguns de sua glicose em frutose. O adoçante é amplamente utilizado na indústria alimentar um substituto para a sacarose. As quotas de produção de açúcar doméstico, tarifas de importação em açúcar estrangeiro e subsídios de milho dos EUA são alguns dos fatores responsáveis pelo aumento da demanda por HFCS. Além disso, aumentar no preço de sacarose em comparação com HFCS também contribui para o alto uso de HFCS. HFCS é usado mais comumente em refrigerantes e é o ingrediente principal na maioria das marcas de xaropes de panqueca comercial.

O mercado de xarope de milho de alta Fructose foi valorizado em US$ 5.1 bilhões em 2021 em termos de receita, exibindo um CAGR de 4,0% durante o período de previsão (2022 a 2030).

Drivers

O processo de fabricação de HFCS é mais fácil de manusear e mais rentável do que o açúcar de mesa. A Food and Drug Administration dos EUA determinou HFCS como um ingrediente seguro para a fabricação de alimentos e bebidas. No entanto, o aumento no consumo de alimentos de baixa caloria e itens de bebidas é um dos principais fatores que restringem o crescimento do mercado no momento. Além disso, o consumo excessivo de açúcar adicionado em qualquer forma, incluindo HFCS, pode representar vários efeitos negativos sobre a saúde humana, como a obesidade, que é outro fator importante responsável pela desaceleração do mercado de xarope de milho de alta frutose.

Entre as regiões, a região da América do Norte realizou a maior quota de mercado do mercado mundial de xarope de milho de alta Fructose em 2021. O processo de fabricação de HFCS é mais fácil de manusear e mais rentável do que o açúcar de mesa. A Food and Drug Administration dos EUA determinou HFCS como um ingrediente seguro para a fabricação de alimentos e bebidas.

Figura 1. Mercado global de xarope de milho de alta Fructose Valor Compartilhar (%), por região, 2021

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Restrições de mercado

A ascensão no consumo de alimentos de baixa caloria e itens de bebidas é um dos principais fatores que restringem o crescimento do mercado no momento. Além disso, o consumo excessivo de açúcar adicionado em qualquer forma, incluindo HFCS, pode representar vários efeitos negativos sobre a saúde humana, como a obesidade, que é outro fator importante responsável pela desaceleração do mercado de xarope de milho de alta frutose.

Tendências de mercado

Aumentar a renda disponível das pessoas está impulsionando o crescimento da indústria de alimentos e bebidas em economias emergentes e em várias regiões como China, Índia, África do Sul, Indonésia, Brasil, ASEAN etc. Assim, expandir a indústria de alimentos e bebidas é esperado para aumentar a demanda por xarope de milho de alta frutose, que por sua vez é esperado para aumentar o crescimento do mercado.

Figura 2. Mercado global de xarope de milho de alta Fructose Valor Compartilhar (%), Por Aplicação, 2021

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Entre as aplicações, o segmento da indústria de bebidas representou uma quota de mercado dominante de 38,77% em 2021. A indústria de bebidas foi o principal usuário final de xarope de milho de alta frutose em 2016 e espera-se manter o domínio do mercado durante todo o período de previsão. De acordo com a Coherent Market Insights, aproximadamente dois terços do xarope de milho de alta frutose consumido nos EUA estão na forma de bebidas.

Mercado mundial de xarope de milho de alta Fructose - Impacto de Coronavirus (COVID-19) Pandemia

O mercado foi impactado negativamente pelo efeito da pandemia COVID-19. Principais fabricantes como AGRANA Beteilgungs AG, Archer Daniels Midland Company, Cargill Inc., Global Sweeteners Holdings Limited e Tate & Lyle Plc.are mercado operacional têm suas bases de fabricação e cadeia de suprimentos em todo o mundo. Estes jogadores pararam a produção de xarope de milho de alta Fructose em primeira e segunda onda de COVID 19 devido à demanda reduzida, medidas de travamento, gargalos de cadeia de suprimentos e para proteger a segurança de seus funcionários.

Desenvolvimentos recentes

• Em maio de 2022, Archer Daniels Midland Empresa tinha anunciado que vai investimento o significativamente expandir a produção de amido em seu Marshall, Minnesota nos EUA, instalação, a fim de atender a demanda de crescimento rápido de vários da fructose dos setores de alimentos e bebidas, e para apoiar a expansão contínua da plataforma de soluções Bio da empresa. Archer Daniels Midland é um dos principais protagonistas da nutrição e soluções sustentáveis.
• Em novembro de 2021, Archer Daniels Midland Empresa, líder global em nutrição e origem agrícola e processamento, aquisição completada de Sojaproteína, um fornecedor líder europeu de ingredientes de soja não geneticamente modificados (OGM). A adição representa uma expansão significativa das capacidades de proteína alternativas globais da ADM e sua capacidade de atender à crescente demanda por vários alimentos e bebidas à base de plantas, como o xarope de milho de alta frutose.
• Em novembro de 2021, a ADM concluiu a aquisição da Deerland Probiotics & Enzymes Company. ADM é líder global em nutrição e origem agrícola e processamento. Deerland Probiotics & Enzymes é um fornecedor global confiável de suplementos dietéticos usando tecnologia probiótica, prebiótica e enzima. Através desta aquisição, a ADM ampliou seu portfólio de produtos.

Secção Competitiva

Os principais jogadores que operam no mercado global de xarope de milho de alta Fructose incluem AGRANA Beteilgungs AG, Archer Daniels Midland Company, Cargill Inc., COFCO Rongshi Bio-tecnologia Co. Ltd, Global Sweeteners Holdings Limited, Ingredion Incorporated, Japan Corn Starch Co., Ltd., Kerry Group Plc, Roquette Freres, Showa Sangyo e Tate & Lyle.