Global halal food market foi avaliado em US$ 879.6 Bn em 2022, exibindo um CAGR de 12.80% em termos de receita, durante o período de previsão (2023 a 2030) para chegar a US$ 2,306.2 Bn até 2030. Halal Food são alimentos que são livres de componentes que são proibidos para consumir pela comunidade muçulmana, de acordo com a lei islâmica. Estes alimentos são preparados, processados, produzidos, fabricados e armazenados em utensílios e máquinas limpos de acordo com as leis da comunidade islâmica. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), 2021 espera-se que a população global muçulmana cresça duas vezes mais rápido que os não muçulmanos até 2030. Em 2030, espera-se que os muçulmanos compreendam mais de um quarto da população global. Além disso, de acordo com a OMS, a população global de muçulmanos é de cerca de 2,0 Bn em 2023. Espera-se que o aumento do uso de produtos halal pela população geral global aumente o crescimento do mercado global de alimentos halal ao longo do período de previsão.
Global Halal Food Market- Impacto do Coronavirus (Covid-19) Pandemia
A indústria alimentar halal global foi impactada negativamente pela ruptura da cadeia de abastecimento alimentar devido à disseminação de COVID-19. Os principais fabricantes enfrentaram a escassez de mão-de-obra e perturbações na importação e exportação de alimentos halal, que afetaram significativamente o quão bem os alimentos poderiam ser consumidos e vendidos O mercado também foi impactado negativamente pela queda na demanda por produtos de carne devido às preocupações de segurança e higiene durante a pandemia. Além disso, o fechamento de restaurantes e lojas de alimentos também foi impactado pelo covid19. Por exemplo, a pandemia levou ao fechamento de restaurantes e lojas de alimentos, resultando em uma diminuição significativa da demanda por produtos alimentícios halal no setor de serviços alimentares. No entanto, o aumento da demanda por alimentos halal no setor de varejo ajudou a compensar algumas dessas perdas.
Global Halal Food Market - Drivers de crescimento
Crescer a população muçulmana em todo o mundo leva à expansão do mercado. Aumentar a demanda por alimentos com certificação halal de muçulmanos devido ao encorajamento de segurança alimentar e o saneamento é esperado para a expansão do mercado de combustível. Por exemplo, a população muçulmana em 2023 é de 2,0 bn e espera-se atingir 3 bn em 2060.
Governos em muitos países da maioria muçulmana estão tomando medidas para apoiar o crescimento da indústria alimentar halal. Por exemplo, o governo da Malásia lançou o plano Halal Industry Master 2030 que visa tornar a Malásia um clube global. Além disso, o Governo da Indonésia introduziu regras obrigatórias de rotulagem e certificação em 2019, devido às quais os consumidores preferem alimentos halal hoje em dia.
Crescer o interesse na comida halal entre os consumidores não muçulmanos, pois a comida halal é mais saudável e segura leva a aumentar a demanda por produtos halal em países não muçulmanos. Por exemplo, em 2020, o mercado global de alimentos halal está aumentando a popularidade de restaurantes com certificação halal em países não muçulmanos, como o Festival de Alimentos Halal do Reino Unido, e crescente demanda por produtos halal premium, como carne halal orgânica nos EUA.
Global Halal Food Market - restrições
Um dos principais desafios enfrentados pelo mercado global de alimentos halal é a falta de padronização no processo de certificação. Diferentes países têm diferentes procedimentos de certificação halal que podem criar confusão e tornar difícil para as empresas expandir para o novo mercado. Alguns países podem exigir métodos específicos de abate, enquanto outros podem ter requisitos adicionais para o manuseio e processamento de produtos halal. Além disso, há uma falta de clareza nos ingredientes halal também leva a dificultar o crescimento do mercado. Por exemplo, há uma falta de clareza em que os ingeredients são halal e que não são. Isso pode levar à confusão entre consumidores e fabricantes, e também pode resultar em ingredientes não-halal sendo usado em produtos alimentares halal.
Figura 1. Global Halal Food Market, pelo canal de distribuição, 2022
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Entre o canal de distribuição, o segmento de supermercados representou a maior quota de receita de 46.10% em 2022 no mercado mundial de alimentos metade. A crescente presença de cadeias de supermercados é alimenta o crescimento do segmento. Por exemplo, de acordo com o relatório 2020 do Departamento de Agricultura dos EUA (U.S.DA), canais de varejo modernos, como supermercados, hipermercados e lojas de conveniência, têm uma combinação de 3.914 tomadas e representam cerca de 26 por cento das vendas totais. Os retalhistas tradicionais de supermercados têm 113,724 e representam 74 por cento das vendas totais. Pequenas grutas tradicionais permanecem a saída dominante do varejo no Egito Além disso, atividades promocionais e de marketing na forma de oferecer descontos lucrativos em produtos, ampla variedade de produtos disponíveis, e a presença justa de produtos de etiquetas privadas são alguns dos principais fatores que atribuem ao rápido crescimento deste segmento.
Halal Food Market Report Cobertura
Cobertura de relatórios | Detalhes | ||
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Ano de base: | 2022 | Tamanho do mercado em 2022: | US$ 879,6 bilhões |
Dados históricos para: | 2017 a 2021 | Período de previsão: | 2023 a 2030 |
Período de previsão 2023 a 2030 CAGR: | 1,80% | 2030 Projeção de valor: | US$ 2,306.2 Bn |
Geografías cobertas: |
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Segmentos cobertos: |
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Empresas abrangidas: | Cargill Inc., Al Islami Foods, QL Resources Sdn Bhd, Haoyue Group, Kawan Food Berhad, BRF S.A., Saffron Road Food, | ||
Drivers de crescimento: |
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Restrições & Desafios: |
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Global Halal Food Market– Desenvolvimentos recentes
Global Halal Food Market– Insights regionais
A Ásia-Pacífico realizou a maior quota de receita de 56.50% no mercado global de alimentos halal em 2022, e espera-se manter seu domínio durante o período de previsão. Além disso, a região Ásia-Pacífico é projetada para ser a região de crescimento mais rápido no mercado global de alimentos halal durante o período de previsão. O crescimento do mercado de alimentos halal Ásia Pacific é atribuído à presença de autoridades de Certificação Halal na Ásia Pacific que estão ganhando confiança dos consumidores. Por exemplo, o Departamento de Desenvolvimento Islâmico da Malásia tem 56 órgãos de certificação halal em 33 economias como China, Taiwan e outros. Isso ajuda os produtos certificados halal a desenvolver extensa distribuição e negócios em toda a Ásia Pacífico.
Figura 2. Global Halal Food Market, By Region, 2022
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Durante o período de previsão de 2023–2030, espera-se que a Europa experimente o crescimento mais rápido, devido à tendência crescente de produtos certificados nesta região. Além disso, a crescente conscientização do consumidor sobre o produto aumentará o crescimento do mercado nesta região. Por exemplo, em 2020, O’Tacos, uma cadeia de fast-food baseada na França, anunciou o lançamento de envoltórios de carne e vegetais de estilo francês com certificação halal na Itália.
Global Halal Food Market – Principais Jogadores
Os principais jogadores que operam no mercado global de alimentos halal incluem Cargill Inc., Al Islami Foods, QL Resources Sdn Bhd, Haoyue Group, Kawan Food Berhad, BRF S.A. e Saffron Road Food.
Definição: Todo o alimento que é permitido comer de acordo com os ensinamentos do Islã é chamado de alimento Halal. Este é essencialmente qualquer alimento que não cai na categoria deHaram (ou proibido). No Islã, todos os alimentos e bebidas são Halal, exceto aqueles que foram explicitamente proibidos no Alcorão.
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Sakshi Suryawanshi
Sakshi Suryawanshi is a Research Consultant with 6 years of extensive experience in market research and consulting. She is proficient in market estimation, competitive analysis, and patent analysis. Sakshi excels in identifying market trends and evaluating competitive landscapes to provide actionable insights that drive strategic decision-making. Her expertise helps businesses navigate complex market dynamics and achieve their objectives effectively.
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