FRANçA KOSHER MERCADO DE CERTIFICAçãO DE ALIMENTOS ANÁLISE

A França kosher mercado de certificação de alimentos foi avaliado em US$ 95.9 Mn em 2022, e é esperado para exibir um CAGR de 8,9%, em termos de receita, durante o período de previsão (2023-2030) para chegar a US$ 189,6 Mn em 2030.

A crise COVID-19 afetou significativamente o mercado de certificação de alimentos kosher França. Isso foi devido à crescente consciência sobre alimentos e sua qualidade entre os povos da França. Devido à pandemia, houve uma mudança no comportamento de compra entre as pessoas da França. Os franceses concentram-se mais no consumo de alimentos saudáveis e certificados e preferem os produtos alimentares devidamente rotulados. A pandemia COVID-19 revelou a fragilidade das cadeias de abastecimento globais. Após a primeira onda da pandemia, muitas empresas certificadas de alimentos kosher estão explorando cadeias de suprimentos "local". Várias empresas certificadas em alimentos kosher operando na França estão desfrutando de uma vantagem competitiva, já que responderam com grande agilidade às linhas de produção do COVID-19 pandemia e rapidamente começaram.

França Kosher Mercado de Certificação Alimentar - Impacto do Coronavirus (COVID-19) Pandemia

COVID-19 pandemia teve impacto positivo no mercado de certificação de alimentos kosher França. Dietas vegetarianas, veganas e flexitárias estavam em ascensão mesmo antes da pandemia COVID-19. Preocupações sobre saúde pessoal, sustentabilidade ambiental e bem-estar animal alimentados e povos deslocados para dietas baseadas em plantas, e parece que o Coronavírus pandemia acelerou esta tendência. Por exemplo, em 2021, de acordo com a comida beverag einsider, quase uma em cinco (18%) pessoas no Reino Unido comem mais comida vegana e/ou vegetariana desde que a pandemia começou em março de 2020. De acordo com o estudo, uma porcentagem semelhante afirmou que eles permanecerão totalmente vegetarianos ou vegan após a pandemia ter passado.

Figura1: France Kosher Food Certification Market, Receita Share (%), By End User, em 2022

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França Kosher Certificação de alimentos Mercado: Drivers de crescimento

• Crescer a população judaica na França: A crescente população judaica na França resultou em uma crescente demanda por comida kosher no país, que é esperado para impulsionar o crescimento do mercado de certificação de alimentos kosher França. Por exemplo, em 2021, os relatórios da Agência Judaica para Israel sugeriram que a população judaica na França representasse 446,000. Além disso, muitos consumidores franceses que são intolerantes à lactose e/ou vegetarianos optam por produtos alimentares com certificação kosher. Portanto, a crescente demanda por alimentos kosher tem incentivado muitos fabricantes de alimentos franceses para obter a certificação kosher e resultou no aumento da concorrência para as importações.
• Benefícios de saúde associados à comida kosher: Os benefícios de saúde da comida kosher vai impulsionar o crescimento do mercado de certificação de alimentos kosher França. As leis dietéticas de Kosher exigem limpeza, higiene e bem-estar animal. Os produtos alimentares Kosher produzem alimentos mais seguros e mais saudáveis. Isto está de acordo com a crescente base de consumo consciente de saúde na França. Os consumidores estão cada vez mais à procura de opções alimentares mais saudáveis e mais éticas. A certificação garante que o alimento atenda a esses requisitos, aumentando a confiança do consumidor na compra de produtos kosher. Esta crescente demanda por produtos alimentares orientados para a saúde é esperada para alimentar o crescimento do mercado nos próximos anos.

França Kosher Certificação de alimentos Mercado: restrições de mercado

Aumentar os consumidores veganos e a utilização de produtos animais

Os consumidores veganos crescentes e a utilização de produtos animais são esperados para restringir o crescimento do mercado de certificação de alimentos kosher França durante o período de previsão. A ausência de profissionais que podem cozinhar produtos alimentares kosher e a luta que desencadeia entre diferentes religiões pode desafiar ainda mais o crescimento do mercado de certificação de alimentos kosher França no futuro próximo. O processo de certificação de alimentos Kosher segue regras estabelecidas pela comunidade judaica, o que pode causar conflitos entre várias religiões devido ao seu estilo diferente de preparação dos produtos. Tais conflitos são esperados para criar controvérsias e, portanto, a falta de conjunto universal de padrões para a certificação de alimentos kosher é esperada para restringir o crescimento do mercado de certificação de alimentos kosher França.

Tendências de mercado

Aumentar a conscientização sobre padrões e segurança alimentar e aumentar a taxa de intolerância à lactose

A França kosher mercado de certificação de alimentos deve ser impulsionado pela taxa crescente de intolerância à lactose entre os consumidores. Leite e carne devem ser mantidos completamente separados sob as leis dietéticas kosher. As pessoas intolerantes à lactose e as pessoas alérgicas aos produtos lácteos procuram a marca certificada kosher de agências certificadas kosher respeitáveis, o que garante que seus produtos não entrarão em contato com produtos lácteos ou animais de acordo com a lei judaica. A sensibilidade à lactose está se tornando mais comum entre os clientes, o que está impulsionando a demanda por comida kosher.

França Kosher Certificação de alimentos Mercado: Segmentação de Mercado

Com base no usuário final, o segmento de instalações de produção dominou o mercado de certificação de alimentos da França kosher em 2021, representando cerca de 47,3% da quota de mercado, em termos de receita, seguido por produtos individuais e instalações de varejo, devido à crescente demanda por alimentos para atender a crescente população do país.

França Kosher Certificação de alimentos Mercado: Principais desenvolvimentos

• Em janeiro de 2021, Certificação NSF Irlanda Limited, e a entidade National Science Foundation, anunciou a aquisição da Global Trust Certification Limited, uma empresa de certificação de frutos do mar baseada na Irlanda. Para clientes, em todo o mundo, fornece serviços de certificação, auditoria e inspeção.
• Em 19 de setembro de 2022, Agência Veritas, líder mundial em testes laboratoriais, inspeção e serviços de certificação, completou a aquisição de laboratórios galbraith Inc., um especialista baseado nos EUA em soluções de testes analíticos de saúde. Isso é feito para fortalecer a posição da BV nos mercados de produtos químicos industriais, produtos de cuidados pessoais e saúde do consumidor.
• Em 12 de setembro de 2022, a Bureau Veritas adquiriu participações majoritárias no governo C.A.P., Inc.

França Kosher Certificação de alimentos Mercado: Principais empresas

Os principais jogadores que operam no mercado de certificação de alimentos da França kosher incluem Bureau Veritas, Control Union Certifications, DEKRA SE, DNV, Eurofins, Intertek Group Plc, KOF-K Kosher Certification, NSF International e SGS SA.

*Definição: A certificação de alimentos Kosher é um selo ou símbolo afixado aos produtos alimentares para indicar que eles foram cozidos de acordo com os regulamentos dietéticos judeus. Estes regulamentos definem o que os alimentos são kosher e que alimentos não são. Eles também definem como os alimentos devem ser processados e tratados. A certificação Kosher ajuda os judeus e as comunidades a reconhecer e consumir alimentos que atendam a esses padrões religiosos.