MERCADO DE ENZYMES ANALYSIS

Os enzimas são catalisadores moleculares que aceleram as reações químicas para produzir o resultado final desejado. Enzimas incluem a maioria das proteínas e moléculas de RNA. A atividade enzimática pode ser regulada por ativadores e inibidores, que ajudam a aumentar e diminuir a atividade das enzimas, respectivamente. Entre os tipos de produtos, o Lyases ajuda a catalisar a formação estrutural de ligações dentro de uma estrutura atômica adicionando ou removendo grupos químicos. Os ligases podem catalisar a ligação entre diferentes substratos com a ajuda de uma fonte de energia. Isomerases ativa a reestruturação de produtos químicos dentro de uma molécula particular. Os oxidoreductases ajudam na redução da oxidação, um processo em que um átomo específico doa seu elétron para um átomo diferente, enquanto os transferases ajudam na transferência de grupos químicos de uma substância para outra.

Enzimas digestivas como amilase, gelatinase e lipase têm a capacidade de converter alimentos em compostos utilizáveis. Enzimas metabólicos, incluindo coenzimas de acetil A e desidrogenase de fosfoglicerato são gerados no corpo e ajudam no funcionamento ideal de órgãos e tecidos, enquanto também regula o fluxo sanguíneo. Enzimas alimentares como lactase, lipase e protease são extraídos de leite, açúcar, óleo, carne e nozes entre outros.

Fatores como a crescente demanda por enzimas especiais e a indústria farmacêutica florescente espera-se para impulsionar o crescimento do mercado de enzimas globais durante o período de previsão (2016 – 2024).

Os enzimas são amplamente utilizados na fabricação de biocombustíveis, papel, amido, produtos lácteos e detergentes biológicos. Eles também são usados em biologia molecular e em indústrias de processamento e fabricação de alimentos.

Enzymes Market Taxonomy

Com base na fonte, o mercado global é classificado em:

• Planta
• Animais
• Microorganismos

Com base no tipo de produto, o mercado global é classificado em:

• Ligações
• Isomerases
• Lyases
• Produtos químicos
• Transferências

Com base na aplicação, o mercado global é classificado em:

• Enzimas Digestivos
• Enzimas metabólicos
• Enzimas de limpeza

Com base na indústria de uso final, o mercado global é classificado em:

• Alimentos e Bebidas
• Cosméticos
• Farmacêutica
• Biocombustível e Gás
• Alimentação
• Têxtil
• Papel e polpa
• Detergente
• Outros

Com base na geografia, o mercado global é classificado em:

• América do Norte
• EUA.
• Canadá
• Europa
• U.K.
• Alemanha
• Itália
• França
• Espanha
• Rússia
• Resto da Europa
• Ásia Pacífico
• China
• Índia
• Japão
• ASEAN
• Austrália
• Coreia do Sul
• Resto da Ásia Pacífico
• América Latina
• Brasil
• México
• Argentina
• Resto da América Latina
• Oriente Médio
• GCC Países
• Israel
• Resto do Oriente Médio
• África
• África do Norte
• África Central
• África do Sul

A Europa, seguida pela América do Norte, espera-se que a posição dominante no mercado global das enzimas ao longo do período de previsão, devido à alta demanda por alimentos funcionais e presença de grandes indústrias de uso final, como alimentos e produtos farmacêuticos nessas regiões desenvolvidas. O mercado na Ásia-Pacífico é esperado para testemunhar o crescimento mais rápido, devido ao rápido crescimento econômico em economias emergentes da Índia e da China e crescentes indústrias de uso final na região. Espera-se que a Ásia Pacific seja o mercado mais lucrativo devido à crescente população, que agita a demanda por alimentos e produtos farmacêuticos e aumentando a inclinação para os alimentos funcionais entre a população.

Enzymes Market Outlook – Preferência do consumidor para alimentos funcionais para impulsionar o crescimento do mercado

A crescente preocupação com a saúde devido ao aumento do estilo de vida sedentário entre a população levou a uma maior ênfase na criação e perpetuação da consciência de saúde por várias organizações governamentais e privadas. Enzimas são usados para fabricar alimentos funcionais. O consumo de alimentos funcionais pode reduzir o risco de várias doenças, aumentando assim sua demanda. Estes fatores devem impulsionar o crescimento do mercado de enzimas durante o período de previsão. Enzimas como protease, lipase, amilase e celulose são usados em alimentos funcionais para melhorar seus atributos funcionais, como melhoria na digestão, anti-oxidação, diminuição do envelhecimento celular e propriedades nutritivas. Por exemplo, para reduzir a contagem de colesterol, ómega 3 ácidos graxos e probióticos iogurtes são usados como alimentos funcionais. Muitos cientistas e pesquisadores afirmam que os ácidos gordos omega 3 também melhorar o funcionamento do cérebro.

Estima-se que o mercado global de alimentos funcionais chegue a US$ 65 bilhões em 2024 e seja estimado em uma CAGR de mais de 15% durante o período de previsão.

As alergias à pele desencadeadas por detergentes contendo enzimas e altos custos associados ao manuseio seguro das enzimas atuam como barreiras para o crescimento do mercado de enzimas globais. Enzimas usados em detergentes como tripolyphosphate de sódio, carboxilatos de alcano de sódio e protease de bacilo causam infecções cutâneas e oculares.

Os principais jogadores que operam no mercado de enzimas globais incluem, Sanofi S.A., BASF, Roche Holding AG, BBI Enzymes Ltd., Codexis Inc., Affymetrix Inc., e AB Enzymes.

Principais desenvolvimentos

1. As principais empresas do mercado estão focadas em várias estratégias de negócios, como a expansão de negócios, a fim de melhorar a sua presença no mercado. Por exemplo, em outubro de 2017, a BASF SE, uma empresa química baseada na Alemanha, iniciou sua nova fábrica de produção baseada em enzimas para acrilamida biocatalizada na China. Esta nova planta irá aumentar a produção de poliacrilamida de alta qualidade.
2. As principais empresas do mercado estão focadas em várias estratégias de crescimento, como parceria e acordo, a fim de obter vantagem competitiva no mercado. Por exemplo, em fevereiro de 2019, a Codexis, Inc., uma empresa de engenharia de proteínas baseada nos EUA, entrou em acordo de fornecimento exclusivo com a KYORIN Pharmaceuticals Co., Ltd. para o fornecimento de enzimas proprietárias. Esta enzima será usada para a fabricação de vibegron, que é um ingrediente ativo em Beova Tablets, usado para o tratamento de bexiga hiperativa.
3. Os principais intervenientes no mercado estão envolvidos em várias estratégias de crescimento, como o lançamento do produto, a fim de expandir seu portfólio de produtos. Por exemplo, em março de 2019, a AB Enzymes, uma empresa industrial de biotecnologia, lançou a ROHALASE SEPARATION, uma enzima de processamento de grãos. É um produto de enzima de qualidade alimentar, que é desenvolvido para o processo de separação de amido-gluten de trigo.