MERCADO DE INSETOS COMESTíVEIS ANALYSIS

Os insetos comestíveis são consumidos em várias regiões, pois são ricos em vários nutrientes, como aminoácidos e minerais essenciais. Vespas, formigas, abelhas, besouros, insetos de escala, baratas, moscas, térmitas, críquetes e gafanhotos são alguns insetos comestíveis. Eles também são usados através do aquicultura e indústrias de aves. Os insetos comestíveis são torrados e secos para produzir vários produtos de alimentos e bebidas de baixa caloria e nutritivos.

O mercado global de insetos comestíveis é projetado para superar US$ 850 milhõesaté o fim de 2027, em termos de receitas, crescendo no CAGR 6.7% durante o período de previsão (2020 a 2027).

Drivers

A vantagem, como baixo custo de investimento em comparação com outros animais convencionais, como carne de porco, carne de vaca e frango, é esperada para aumentar o crescimento do mercado de insetos comestíveis. A crescente demanda por produtos alimentares ricos em proteínas, como barras proteicas e lanches devido ao aumento da consciência de saúde entre os consumidores, também é esperado para acelerar o crescimento do mercado de insetos comestíveis durante o período de previsão.

Espera-se que a disponibilidade fácil, juntamente com a crescente produção de insetos comestíveis, acelere o crescimento do mercado durante o período de previsão. A agricultura e a colheita de comestíveis aumentaram significativamente nos últimos anos devido ao aumento da conscientização sobre os benefícios de saúde dos insetos comestíveis. Isto é projetado para impactar o crescimento do mercado positivamente durante o período de previsão.

Regionalmente, Ásia-pacífico dominou o mercado global de insetos comestíveis em 2019, reportando 33% quota de mercado em termos de receita, seguida pelo Oriente Médio e África e América Latina, respectivamente.

Figura 1. Mercado Global de Insetos Comestíveis, Receita Compartilhar (%), Por Região, 2019

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Restrições de mercado

O consumo humano de insetos comestíveis é limitado a certas regiões, uma vez que é considerado como um tabu. Isto é esperado para impedir o crescimento do mercado dos insetos comestíveis.

A falta de um plano legal para o consumo de insetos comestíveis, juntamente com a falta de canal de distribuição, é alguns dos fatores esperados para restringir o crescimento do mercado de insetos comestíveis.

Oportunidades de mercado

A crescente demanda por pacotes de insetos mistos que envolve vários insetos comestíveis é esperada para aumentar o crescimento do mercado dos insetos comestíveis. Os pacotes de insetos mistos geralmente contêm larvas, críquetes e baratas que são embalados em copos deli e isso é considerado sob produtos alimentares prontos para comer. Assim, a crescente demanda por pacotes de insetos mistos favorecerá o crescimento do mercado.

O uso crescente de insetos comestíveis como um agente de coloração em vários produtos alimentares é projetado para promover o crescimento do mercado dos insetos comestíveis durante o período de previsão. Por exemplo, o cochineal é um inseto usado para colorir o morango e outros produtos alimentares, como donuts, bolos e tortas. Extrato de cochineal é um ingrediente natural e é aprovado pela FDA para uso em vários produtos alimentares.

Figura 2. Mercado Global de Insetos Comestíveis – Análise de Oportunidade

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Tendências de mercado

Os casos crescentes de doenças pecuárias estão criando demanda por insetos comestíveis que é esperado para alimentar o crescimento do mercado durante o período de previsão. A crescente demanda por farinha de críquete que é sem glúten que pode ser usado para produzir vários produtos alimentares é esperada para impulsionar o crescimento do mercado durante o período de previsão.

Espera-se que o aumento da demanda por invertebrados no tratamento da desnutrição, uma vez que os insetos comestíveis sejam fáceis de digerir. A tendência crescente de consumir forma de pó de insetos comestíveis em pizza e outros produtos alimentares para melhorar o gosto é estimado para acelerar o crescimento do mercado.

Figura 3. Mercado Global de Insetos Comestíveis, Receita Compartilhar (%), Por Tipo de Inseto, Em 2019

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Com base no tipo de inseto, os besouros dominaram o mercado global de insetos comestíveis em 2019 com cerca de 30% de quota de mercado em termos de receita, seguido de lagarta e hymenoptera, respectivamente.

Secção Competitiva

Os principais jogadores estão operando no mercado global de insetos comestíveis são Tailândia Unique, Kreca, Nordic Insect Economy Ltd., Entomo Farms, Enviro Flight,LLC, Proti-Farm, Exo Inc., Entotech, Deli Bugs Ltd., e Eat Grub Ltd.

Poucos desenvolvimentos recentes

Fazendas de Entomo

• Em outubro de 2018, Entomo Farms que transforma críquetes em lanches anunciou que está planejando expandir seu negócio. A empresa está planejando aumentar seus negócios de captura de alimentos baseados em insetos em todo o mundo.