MERCADO DE Pó DE LEITE DE COCO ANALYSIS

A carne de coco é altamente nutritiva e oferece fibras, vitaminas E, C, B1, B3, B5, e B6, e minerais como ferro, sódio, cálcio, magnésio, selênio e fósforo. Além disso, produtos de coco oferecer vários benefícios de saúde, como melhoria na saúde cardiovascular, redução de problemas digestivos, e também ajuda na perda de peso. A água de coco oferece efeito cardio-protetor, aumenta a saúde renal, ajuda na gestão de diabetes, oferece efeito rehidratante pós-exercício, e ajuda na manutenção dos níveis de pressão arterial. Aumentar a consciência da saúde, juntamente com vantagens dos produtos de coco está impulsionando o crescimento do mercado global de leite de coco em pó.

O mercado global do leite de coco em pó foi valorizado US$ 32.40 Mn em 2021 em termos de receita, exibindo um CAGR de 8.92 % durante o período de previsão (2022 a 2030).

Drivers

Preferência crescente para alimentos à base de plantas para combustir o crescimento do mercado

De acordo com a Sociedade Vegana, o Reino Unido está testemunhando um crescimento robusto no setor de leite à base de plantas na Europa. O setor representou cerca de 15% do mercado global europeu e ficou em US$ 320,6 milhões em 2019. As percepções dos consumidores em evolução dos produtos à base de plantas sendo mais seguras e mais saudáveis em relação aos produtos derivados de animais contribuiriam para alimentar o crescimento do mercado. As crescentes preferências dos consumidores em relação às dietas baseadas em plantas têm contribuído bastante para aumentar suas vendas globais. Além disso, os principais fabricantes de leite de coco em pó que concebem novas formas de incorporar o leite de coco em vários itens de padaria e confeitaria impulsionariam ainda mais o crescimento do mercado. A crescente prevalência de intolerância à lactose levou os consumidores a mudarem para o leite à base de plantas, contribuindo assim para o seu crescimento de vendas. Além disso, o interesse crescente em produtos limpos e naturais é projetado para aumentar ainda mais a demanda pelo produto (leite polido) nos próximos anos.

Popularidade crescente da cozinha asiática Globalmente para propelir o Crescimento do mercado

De acordo com um artigo publicado no Instituto de Technologistas Alimentares (IFT) em 2019, a cozinha chinesa é a cozinha asiática mais apreciada e procurada seguida de japonês, tailandês e coreano. Os consumidores modernos estão dispostos a experimentar novos sabores e esperar que a comida que comem seja saborosa. Consumidores, especialmente Gen Z e millennial estão sempre buscando novos e exóticos sabores. O leite de coco em pó é um dos principais ingredientes em receitas asiáticas e está se tornando rapidamente popular entre os consumidores ocidentais. As tendências alimentares de cultura cruzada nos países ocidentais também são um fator que impulsiona a popularidade da cozinha asiática. Juntamente com isso, o aumento gradual do número de cadeias de restaurantes asiáticos nessas regiões (Asia Pacific) também contribuiu para o produto de substituição (Powdered Milk)sales.

Pó de leite de coco Mercado - Impacto do Coronavirus (Covid-19) Pandemia:

O surto COVID-19 colocou uma tremenda estirpe nas indústrias funcionais do leite e do nutraceutical. Vários trabalhadores frontline incluindo médicos, enfermeiros, outros profissionais médicos, trabalhadores de higiene ou varredores, e outros, estão trabalhando duro para parar a propagação do romance Coronavírus. Para combater a doença, as agências governamentais têm aconselhado os cidadãos a comer uma dieta saudável e nutritiva. Espera-se que isso aumente a demanda por leite de coco, o que promove a boa saúde do corpo e o ótimo funcionamento, fornecendo nutrientes essenciais. O leite de coco em pó é necessário para o crescimento e reparação de células humanas e tecidos. A proteína vegetal é benéfica para a perda de peso, além de fornecer os blocos de construção para músculos e tecidos saudáveis.

Figura 1. Global Coconut milk Powder Market Value Share (%), Por Região, 2021

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A América do Norte realizou a maior quota de mercado no mercado global de leite em pó de coco em 2021 e é projetada para ser a região dominante durante o período de previsão. Isto é devido ao aumento da preferência do consumidor em relação aos produtos alimentares orgânicos e saudáveis.

Restrições de mercado

Flutuações em Matéria prima Preço Devido à variação do tempo para o crescimento do mercado de Hamper

A variabilidade do tempo apresenta um enorme fator de impedimento externo que aumenta a incerteza no potencial de produção de coco. Países como Sri Lanka, Indonésia, Filipinas e Tailândia estão entre os principais produtores de coco no mundo. As condições climáticas globais foram rapidamente mudando devido a um aumento das emissões de gases de efeito estufa e atividades industriais. Os países do Sudeste Asiático são considerados um dos mais vulneráveis às mudanças climáticas do mundo. A frequência de eventos meteorológicos extremos aumentou na última década na região.

A mudança climática causou enormes inundações, secas e deslizamentos de terra, o que tem impactado negativamente a plantação de coco, pois é susceptível a variações climáticas. De acordo com True Fruits Co., gerente de exportação de vendas da Ltd., a intrusão de água salgada na região do Delta Mekong do Vietnã resultou na produção de coco diminuindo em 20% em 2020 em comparação com o ano anterior. Assim, as flutuações nos preços dos cocos impactariam o preço global do produto final, o que é um fator importante que dificulta o crescimento do mercado

Tendências de mercado

• As empresas estão cada vez mais implementando tecnologias blockchain e outras Internet das Coisas (IoT) para gerenciar efetivamente a aquisição, processamento e distribuição de produtos de leite de coco
• Organic, Vegan, bio-based, Canned/Ready-to-Eat (RTE), rótulo limpo e sustentável são identificados como as proporções de venda superior devido ao aumento da saúde, ingrediente e consciência ambiental, em meio à emergência de saúde prevalecente
• Fusões e aquisições para adquirir novas tecnologias, fortalecer carteiras e alavancar capacidades para permanecer estratégias-chave das principais empresas na indústria do leite de coco durante o período de forcasting.
• A crescente prevalência de intolerância à lactose na América do Norte e Europa é a tendência no mercado global do leite de coco.

Figura 2. Global Coconut milk Powder Valor do mercado Compartilhar (%), Por Fonte, 2021

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Por análise de origem:

Preços mais baixos e maior disponibilidade Ajudar o leite de coco convencional em póSegmento para Dominar

Com base na fonte, o mercado é segmentado em orgânico e convencional. A variante convencional, embora exibindo uma desaceleração em suas vendas, permanece um segmento dominante neste mercado. A disponibilidade mais fácil, juntamente com seu preço mais baixo em comparação com sua contraparte orgânica, está dirigindo sua demanda.

Por análise de aplicação:

Formulário líquido para manter a maior ação devido à sua ampla aplicação em bebidas

Entre as duas formas de leite de coco em pó disponível, a forma líquida é a mais preferida e, portanto, mantém a maior parte. A disponibilidade mais fácil de forma líquida em lojas de varejo, juntamente com sua ampla incorporação em bebidas, como café e chá, são os fatores que impulsionam o segmento. Devido à grossa textura cremosa de leite líquido, é amplamente utilizado em várias receitas asiáticas para melhorar o seu sabor e textura. Além disso, a substituição do leite com leite de coco líquido em pó para a fabricação de iogurtes veganos e smoothies levou ao aumento das vendas. A forma em pó está ganhando tração dos consumidores devido à sua vida útil prolongada e facilidade de armazenamento. O desenvolvimento de tecnologias avançadas no leite em pó tem ajudado na retenção do teor de nutrientes do leite, juntamente com contendo apenas vestígios de gorduras, tornando-o baixo em termos de calorias. Tais fatores devem aumentar o crescimento do segmento nos próximos anos.

Desenvolvimentos recentes

• Junho 2020 – Drums Food International Pvt. Ltd., sob sua marca chamada Epigamia, lançou uma gama de iogurte à base de plantas feita com leite de coco em pó para consumidores indianos
• Abril 2020 – Danone S.A., sob o seu Dairy So Delicious Marca livre, lançou emparelhamentos Coconut leite em pó Iogurte Alternativas em quatro novos sabores nos EUA para oferecer aos consumidores lanches saudáveis e deliciosos à base de plantas.
• A Axelum Resources Corp. colaborou com e-commerce local, como Shopee e Lazada, bem como outra loja online de coco, em maio de 2021; essas lojas vendem produtos como leite de coco em pó, creme de coco e leite, e óleo de cozimento de coco.
• Somente a Terra lançou seu aveia e leite de coco em pó na Índia em maio de 2021. Apenas os produtos da Terra estão disponíveis a partir de vários varejistas on-line na Índia, incluindo Amazon, Big Basket e QTROVE. O produto custa INR 300 para um pacote 1L. Em algumas cidades indianas, os produtos de leite também estão disponíveis em lojas como a Bacia da Natureza e o Foodhall.
• A Danone SA começou a produção de suas bebidas à base de plantas Alpro em março de 2021 em sua fábrica de Labinsk no sul da Rússia. A primeira etapa do projeto foi concluída, e a produção de aveia, amêndoa e bebidas de coco está em andamento. A capacidade da nova linha é de 7.000 unidades de produto por hora em embalagens de 1 litro e 0,75 litros.

Secção Competitiva

Os principais jogadores que operam no mercado global de leite em pó de coco incluem A Coconut Company (UK) Ltd., Tirumala Food Industries, Enature Organic Products, Ayam Sarl, Nestlé S.A., Renuka Foods PLC, S & P Industries Sdn Bhd, Shriram Coconut Products Limited, Star Heritage Products e Pulau Sambu Singapore Pte Ltd.