Natural Food 색상 시장 2024년 USD 1.56 Bn에서 평가되고 2031년 USD 2.75 Bn에 도달하기 위하여 계획된 것으로 추정됩니다, 예측 기간에 8.4%의 CAGR를 전시하는. 소비자들은 단순하고 인식 가능한 재료 목록으로 식품 제품을 찾고 있습니다. 따라서 깨끗한 라벨 제품에 대한 수요를 높일 수 있습니다. 또한, 상승 건강 의식은 인공 식품 색상에 더 안전한 대안으로 자연 식품 색상에 대한 수요를 제시하고있다.
세계적인 자연적인 음식 색깔 시장 성장은 청결한 상표 제품을 위한 소비자 선호도를 올리고 음식과 음료 공업에서 자연적인 색깔을 위한 수요를 증가합니다. 청결한 상표 및 유기 제품을 위한 소비자 수요는 꾸준히 상승되었습니다. 사람들은 성분 명부에 더 가까운 주의를 지불하고 인공적인 성분을 피하. 단순하고 인식 가능한 재료를 향한이 변화는 천연 식품 색상의 수요를 높였습니다. 식품 및 음료 산업은 또한 소비자 선호도에 더 많은 고양이를 활용하고있다. 음료 제조업체는 특히 자연 색상을 음료로 통합하여 제품을 차별화하고 건강 의식 구매자에게 호소합니다. 다양한 산업 수직에 걸쳐 천연 식품 색상의 성장 응용은 가까운 미래에 시장 성장을 지원하기 위해 가능성이있다.
소비자의 건강에 대한 인식
소비자들은 점점 더 인공 식품 색상과 방부제의 유해한 영향을 미칩니다. 인공 성분을 포함하지 않는 천연 및 유기 제품에 대한 선호도가 있습니다. 이것은 천연 식품 색상에 대한 수요를 밀어주는 주요 요인 중 하나입니다. 사람들은 건강한 선택을 만들고 그들의 음식에 있는 합성 화학물질을 피하기 위하여 성분 명부를 밀었습니다. 제조업체는 인공 색상을 제거하고 자연 대안으로 대체하여이 수요에 대응합니다. 또한 일부 국가는 안전상의 우려 때문에 특정 인공 식품 색상에 대한 규제 제한을 부과했습니다. 이것은 자연 염료와 안료로 이동하기 위하여 compelled 회사입니다. 웰빙과 깨끗한 라벨 트렌드에 초점은 가까운 미래에 자연 식품 색상 산업을 추진 할 것입니다.
깨끗한 라벨 및 유기 제품에 대한 수요 증가
소비자 요즘은 재료에 대한 관심을 지불하고 인공 보존제, 색상, 맛 및 기타 첨가제에서 무료 제품을 원합니다. 깨끗한 라벨 운동은 주요 식품 및 음료 메이커를 통해 정립 및 자연 대체로 전환합니다. 식물과 무기물 소스에서 만든 천연 식품 색상은 깨끗한 라벨 정의와 일치합니다. 제조업체는 'natural', 'organic' 라벨을 천연 헛을 함유 한 제품에 넣고 마케팅 이점을 얻습니다. 건강 중심의 Millennial 인구는 깨끗한 라벨 솔루션 뒤에 또 다른 드라이버입니다. 이 소비자 행동은 깨끗한 라벨 표준을 준수하는 천연 식품 색상의 지속적인 기회를 만듭니다.
자연 색상과 관련된 높은 생산 비용
자연적인 음식 착색제는 인공적인 합성 그들과 비교하여 생성하기 위하여 일반적으로 더 비쌉니다. 그들의 근원은 자연 식물, 무기물 또는 동물성 사정에서 직접 얻어지고 복잡한 추출 과정을 요구합니다. 이것은 기업을 위한 costly affair를 제조합니다. 인공 색깔은 더 낮은 비용에 실험실에서 쉽게 종합될 수 있습니다. 자연적인 선에 전적으로 전환하는 것은 음식 생산자를 위한 정립 비용을 증가할 것입니다. 몇몇 자연적인 그늘은 또한 합성 동등물과 비교된 색깔 안정성 그리고 강렬을 전시합니다. 농업 의존성에 의한 그들의 의도적 공급망은 더 많은 가격을 제기합니다. 이러한 경제 요인은 자연 색상의 광범위한 채택에 대한 도전을 느낀다.
새로운 자연 색상 소스에 대한 엄격한 규제 승인
새로운 자연 색상 소스는 상업적 사용 전에 규제 기관의 엄격한 안전 테스트 및 승인을 요구합니다. 그들의 추출 과정은 독성 불순을 방지하기 위해 신중하게 최적화되어야한다. 소설 자연적인 안료를 위한 이 평가 그리고 증명서 과정은 lengthy이고 높은 연구비를 포함합니다. 표준화 된 문서는 색상 안정성과 균일성을 증명해야합니다. 규칙은 새로운 시장 entrants를 위한 구속으로 행동하는 2-3 년을 가지고 갈 수 있습니다. 기존 플레이어는 천연 염료 기술 혁신을 통해 첫 번째로 큰 이점을 누릴 수 있습니다. 새로운 자연 색상을 둘러싼 cumbersome 규제 프레임 워크는 업계에서 상업적 규모를 지연시킬 수 있습니다.
유기농 식품 시장 확대
글로벌 유기농 식품 산업은 지난 10 년 동안 폭발적인 성장을 목격했으며, 건강 의식을 올리는 데 도움이됩니다. 더 많은 소비자는 유기 변종에 대한 프리미엄 가격을 지불하는 것입니다. 그들의 청결한 생산 배경은 매우 구매자를 알리기 위하여 매력. 제조 업체는 자연 색상으로 새로운 제품 라인을 혁신하여 affluent 유기 소비자를 대상으로합니다. 규제 조화는 국경을 넘어 수출 기회를 창출하고 있습니다. 아기 식품의 Novel 응용 프로그램, 규정식 보충 더 그것의 수요를 밀어. prolific 유기 분야는 자연 색상 공급 업체를위한 더 넓은 기회를 유지할 것입니다.
천연 성분 혁신의 성장 추세
깨끗한 라벨 강조와 함께, 회사는 소비자 만족도에 맞는 솔루션을 제공하는 새로운 플랜트 기반 혁신에 엄청난 리소스를 집중하고 있습니다. 이것은 자연 색상에 대한 새로운 식물과 미네랄 소스로 광대하게 실험하고있다. 이 색상과 건강 혜택을 혼합하기위한 흥미로운 기회를 엽니 다. 예를 들어 항염증제 또는 심황 항염증제 특성을 함유 한 열매의 색상. 합성 색상의 지속 가능한 천연 대체를 찾는 혁신에 강한 초점이 있습니다. 이 광대 한 전망 새로운 재료 개발자에 대 한 자연 색상 도메인에 대 한 큰 브랜드와 파트너. 산업 전반에 걸쳐 Novel 응용 프로그램 또한 augments 성장 평균.
* 링크: https://www.coherentmarketinsights.com/market-insight/natural-food-colors-market-3800
주요 개발
- 1 월 2024, Phytolon 및 Ginkgo Bioworks는 성공적으로 2 개의 생산 변형을 통해 활기찬 천연 식품 색상을 생산하는 첫 번째 이정표를 달성
- 7 월 2022, Symrise AG, 맛과 향의 생산자, scalp toe에서 피부를 보호하는 항균성 특성을 가진 emollient를 제안. 다른 기능 중, 성분은 dandruff 통제 개념을 지원합니다. 그것은 또한 여드름과 유성 피부를 위한 피부 관리 제품에서 잘 작동합니다
- 6 월 2022에서 Symrise AG는 맛과 향의 생산자 인 Maison Lautier 1795의 Grasse 공장이 천연 원료의 위치를 강화하기 위해 제작되었습니다. 이것은 Holzminden, Germany 및 마다가스카르의 기존 공장을 보완합니다.
- 2022년에, Sun Chemical은 음식과 음료를 위한 SUNFOODS 자연적인 착색제를 발사했습니다
키 플레이어
Givaudan, BASF SE, NATUREX, 호주 식품 성분 공급 업체, Sensient Technologies Corporation, ADM, Spring TopCo DK ApS (Oterra), Allied Biotech Corporation, ROHA Group, Kalsec Inc., Döhler GmbH, San-Ei Gen F.F.I., Inc., AROMATAGROUP SRL, Ingredion, Vivify, Roquette Frères, INCOLTEC, IFC Solutions, AK P.F.F. (주).
