"margarine"라는 단어는 라틴어 구문 oleum에서 파생되어 "olive". 이어즈트 마가린은 소와 돼지고기와 같은 동물성 지방에서 파생되었지만 오늘날 대부분의 마가린은 야채 오일로 만들어집니다. 이 오일은 일반적으로 모노 포화 및 폴리 포화 지방산에 풍부합니다. 이것은 버터에 건강한 대안을 제공하지만 모든 마가린은 똑같이 만들 수 없습니다. 마가린은 건강한 것으로 간주됩니다, 버터에 높은지방 대안, 그것은 규정식 요소로 간주되지 않습니다. 그것은 종종 베이킹에 사용 하 고 버터에 대 한 호출 하는 조리법에서 찾을 수 있습니다. 몇몇 margarines는 식물 근거한 기름의 전적으로, 다른 제품 사용 혼합물의 간장, 옥수수, 손바닥, canola 및 올리브 기름 만듭니다.
시장 통계:
글로벌 Margarine 시장 계정으로 찾기 장바구니 22,871.9 만마지막에 의해 가치의 관점에서2023년·
글로벌 마가린 시장: 드라이버
소비자 인식과 건강 생활 습관을 향한 변화는 전 세계의 마가린에 대한 수요를 운전하고 있습니다. 또한, 밀레니엄은 더 건강한 식단의 건강 혜택을 인식하고 있습니다. Hence, 제조업체는 낮은 열량과 알레르기없는 마가린을 가진 신제품에 투자하고 있습니다. 또한, lactose-intolerant 소비자의 성장 인구는 기업 성장을 몰고 있습니다. Cleveland Clinic에 따르면, 미국인의 약 36%와 세계 인구의 68%는 lactose intolerance의 몇몇 정도가 있습니다
글로벌 마가린 시장: 기회
소비에 상승 때문에, 마가린 시장은 최근 몇 년 동안 성장을 보였습니다. 산업 margarine는 야채 기름 근거한 제품입니다, 색깔, flavoring 및 보존품을 포함하는. 식품 가공 산업, 제과, 베이커리 및 기타 최종 용도 분야의 수요 증가는 상당한 성장 기회를 제공 할 것으로 예상됩니다. Hence, 식품 제조 및 제과 산업에서 수요 증가, 밀레니엄에 의해 건강식 식이 요법으로 이동은 몇 년 동안 마가린에 대한 수요를 높일 수있는 주요 요인 중 하나입니다
글로벌 마가린 시장: Restraints
마가린의 trans-fats의 존재는 시장의 성장을 위한 억제 요인입니다.
글로벌 마가린 시장 - 코로나 바이러스 (Covid-19)의 영향
식품 및 음료 산업을 포함한 전세계 코로나 바이러스의 거대한 확산. 잠금 및 제한, 많은 국가에서 식품 및 음료 성분 제조 업체의 부과를 구부리고, 제품의 수요 공급에 영향을 미치는 직원의 제한된 숫자로 작동하고 마가린의 감소 된 생산 결과로.
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열쇠 테이크아웃:
글로벌 마가린 시장은 US$ 21,936.8에 가치를 올렸습니다. 2022 년 Mn은 US $ 27,520.5의 가치를 도달 할 것으로 예측됩니다. 2023과 2030 사이에 2.34%의 CAGR에 2030에 의해 Mn.
소프트 세그먼트는 글로벌 마가린에 지배적인 위치를 개최 2022년에 시장, 58.35%를 위한 회계공유하기 가치의 관점에서, 새로운 제품의 승인 증가 및 출시는 예측 기간 동안 세그먼트의 성장을 추진 할 것으로 예상된다.
글로벌 마가린 시장 동향:
디지털화가 성장하기 때문에 전자 상거래 부문의 확장은 시장의 성장에 기여하고 있습니다. 검토에 따르면, 세계 온라인 판매는 2020 년 말에 US $ 3.9 조였습니다. 글로벌 판매의 22%는 2023년까지 온라인으로 시행됩니다. 또한, 포장된 음식에 있는 일어나는 처분할 수 있는 소득 그리고 증가는 시장 성장을 더 호평할 것입니다.
식물 기반 식품 제품의 성장 추세는 시장 성장을 가속화 할 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 2022 년, 꽃 농장은 최초의 영국에서 팜 오일 프리 마가린을 출시했습니다. 이 margarine는 가마 버터를 가진 야자유를 대체하고 순수한 식물 기초를 두어 글루텐 및 lactose-free입니다.
세계적인 Margarine 시장: 경쟁적인 조경
로얄 라크릭스, Bunge Limited, Conagra Brands Inc., Wilmar International, Puratos NV, Associated British Foods, Land O'Lakes Inc., Upfield Holdings BV, NMGK Group, Vandemoortele, Remia CV, Richardson International Limited, BRF SA 및 Fuji Oil Holdings Inc.
글로벌 마가린 시장: 최근 개발
- 2017년 10월, Vandemoortele Company는 Kunto에 있는 새로운 생산 시설 열기에 의해 회사의 생산 능력을 확장하기 위하여 대략 EUR 30백만에 투자했습니다.
- 2018 년 9 월, Bunge Loders Croklaan, 지속 가능한 프리미엄 품질의 야채 오일 및 지방의 글로벌 생산 업체 인 Bunge Loders Croklaan은 새로운 차세대 액체 마가린을 출시했습니다. Delica Pro Gold. Delica 프로 금은 E-numbers 없이 액체, 무수한 margarine이고 인공적인 색깔 또는 풍미를 포함합니다. Delica 프로 금은 포화 지방산과 높은 기능에서 낮습니다.
