글로벌 음식 급료 칼슘 염화물 시장 2021년에 US$ 679.4백만에 평가될 것으로 예상됩니다, 음식 급료 칼슘 염화물 시장 보고서에 따르면, 유형 (칼슘 염화물 Dihydrate와 칼슘 염화물 Anhydrous)에 의하여, 신청 (음료 (알코올과 비 알콜) 낙농장, 고기, 빵집 & 과자, 과일 & 야채 및 다른 사람 (음식 첨가물, 등)에 의하여, 그리고 지역 (북미, 라틴 아메리카, 아시아, 아시아, 중동, 아프리카 및 아프리카, 중동 및 아프리카, 중동 및 아프리카)에 의하여, 그리고 Coherent Market Insights에 의해 출판.
세계 음식 급료 칼슘 염화물 시장은 2028년까지 US$ 1,078.7 백만을 초과할 것으로 예상됩니다, 예측 기간 (2021-2028) 도중 6.8%의 CAGR를 전시. 음식 급료 칼슘 염화물의 세계적인 수요는 음식과 음료의 기업을 위한 그것의 성장 수요 때문에 일어나고 음식 급료 칼슘 염화물 시장 수요를 연료를 공급할 것입니다. 음식 급료 칼슘 염화물은 요리와 가공에 있는 과일 & 야채의 견고 그리고 모양을 증가하기 위하여 이용됩니다. 신선한 과일과 야채는 인간의 식사의 중요한 부분입니다. 그러나, 음식 급료 칼슘 염화물은 높게 perishable이고 손상은 작은 마진 & 높은 가격에, 차례로 낮은 소비에 지도할 수 있습니다. 예를 들어, 보고서에 따르면 '음식과 농업의 국가, 2019', 식품 및 농업기구에 의해 출판 된 2017, 글로벌 과일 및 야채 포스트 수확 손실은 총 과일과 야채의 22%가 될 것으로 예상되었다. 과일과 야채 생산자는 제품의 저장 생활을 증가하는 대안에 집중하고 제품의 decaying를 감소시킵니다. 칼슘 염화물은 소금물에서 사용됩니다. 그것은 나트륨 섭취를 증가하지 않고 절인 맛에 소금을 첨가하는 데 도움이, 상사 유지에 도움이, 또한 선택 과정에서 발효 속도를.
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https://www.coherentmarketinsights.com/market-insight/food-grade-calcium-chloride-market-4968
50 시장 데이터 테이블 * 및 40 그림 * "음식 급료 칼슘 염화물 시장"에 - 2028에 Global Forecast.
세계 음식 급료 칼슘 염화물 시장의 중요한 동향 그리고 분석:
- 지역 중 북미는 글로벌 식품 등급 칼슘 염화물 시장에서 2020 년 27.19%의 점유율을 차지했습니다. 북아메리카 시장에는 시장에 있는 중요한 선수의 몇몇의 높은 존재가 있습니다. 예를 들어, 미국은 호킨스 및 Occidental Petroleum Corporation과 같은 플레이어의 존재가 식품 등급 칼슘 염화물 시장의 성장에 중요한 역할을 수행했습니다. 이 외에도 2020 년 4 월 01 일 미국 식품 의약품 관리의 개정 규정에 따라 칼슘 염화물은 식품 화학 Codex, 3d Ed. (1981), p. 47의 사양을 충족하고 미국 소비에 안전으로 나열되었습니다. 이것은 더 미국에 있는 음식 급료 칼슘 염화물을 위한 수요를 가속했습니다.
음식 급료 칼슘 염화물 시장의 열쇠 테이크아웃:
- 신청 중, 낙농장 세그먼트는 세계 음식 급료 칼슘 염화물에서 2020년에 27.24%의 가장 높은 시장 점유율을 차지했습니다 칼슘 염화물의 주요 낙농장 신청은 치즈 만들기에 있습니다. 치즈 만들기의 기본 절차에서, 칼슘 염화물은 확고한 대리인으로 행동하고, 치즈 커드를 함께 걸고 과정에 더 걸쇠에 안정성을 달성하는 것을 돕습니다. 또한, 그것은 또한 whey와 curd 분리의 과정을 조절하는 데 도움이됩니다. 우유에 칼슘 염화물의 소량을 첨가하면 칼슘 함량과 치즈가 준비되고 궁극적으로 치즈의 특성을 향상시킵니다.
- 응용 분야의 다른 세그먼트에는 음료 (알코올닉 및 비 알콜), 베이커리 및 제과 등이 포함되어 있으며 글로벌 식품 등급 칼슘 염화물 시장에서 상당한 성장을 보였습니다. 칼슘 염화물은 음료의 PH를 조정하기 위하여 양조 기업에서 사용됩니다. pH는 양조 업계에서 가장 중요한 요소로 알려져 있으며 5.3-5.5 사이 범위로 계산되었습니다. pH의 유지 보수는 mashing 공정 중에 설탕의 올바른 변환에 매우 중요합니다. 또한 맥주와 같은 완제품에 미치는 영향 때문에. 다른 손에 비 알콜 음료는 또한 음식 기업에 있는 중요성을 얻고 있습니다.
- 세계 음식 급료 칼슘 염화물 시장에서 운영한 주요 선수는 Solvay S.A., Tokuyama Corporation, Occidental Petroleum Corporation, Ward Chemical Ltd., Tata Chemicals Ltd., TETRA Technologies, Inc., Zirax Limited, Weifang Yuze Chemical Co., Ltd., Mey Chern Chemicals Sdn Bhd를 포함합니다., Anmol Chemicals Group, TCI Sanmar Chemicals S.A.E., Weifang Chemical Co., Ltd., Ltd.
- 기술 출시, 인수 및 R & D 활동은 글로벌 식품 등급의 칼슘 염화물 시장에서 플레이어가 채택 된 주요 전략입니다. 예를 들어, 2019 년 11 월, Zirax Limited는 칼슘 염화물의 생산자는 고순도 합성 식품 등급 칼슘 염화물의 선적을 시작 Guatemala, 크로아티아 및 요르단의 95 % Fudix, 신선한 과일과 야채의 후반 치료를위한 이러한 국가에서 칼슘 염화물에 대한 수요에 증가 시켰습니다.
세계적인 음식 급료 칼슘 염화물 시장 - 코로나 바이러스 (Covid-19)의 충격
- COVID-19 pandemic의 결과는 음식 급료 칼슘 염화물 생산, 수요 및 무역의 slowdown에 지도했습니다. 음식 급료 칼슘 염화물은 치즈 생산에서 주로 이용됩니다. 예를 들어, 4 월에 프랑스 Terre de Lait (프랑스 낙농업 산업)에 의해 보도 자료에 따르면, 프랑스의 특정 치즈의 판매는 전염병 중 60 %로 감소했습니다. 이 레스토랑, 시장, 치즈-모제의 폐쇄로 인해 프랑스의 사람들은 치즈 위에 기본 제품을 구입하는 것을 선호합니다. 또한, 프랑스 시민들은 germs와 위생 표준을 경고, 더 적은 over-the-counter 치즈를 구입하고있다. 이 생산자는 팬텀 동안 식품 칼슘 염화물에 대한 수요를 제한 할 것으로 예상되는 치즈의 뒷면 생산을 잘라 생산한다.
