식용 기름 시장 USD 233.05에 값이 있는 것으로 추정됩니다. 2024 년 Bn, 예측 기간에 4.7%의 CAGR 전시 2024-2031. 소비자 중의 건강 의식 상승은 올리브 오일과 쌀 꼰 오일과 같은 건강 요리 오일에 대한 수요를 증가했다. 또한 식품 산업의 성장은 레스토랑과 테이크아웃을 통해 다양한 식용유의 판매를 지원합니다.
세계 식용유 시장의 성장을 연료하는 1 차적인 운전사는 건강한 기름을 위한 소비자 선호도를 증가하고 조직적인 음식 공업에 있는 상승합니다. 올리브 오일과 쌀 브레인 오일과 같은 특정 식용유와 관련된 건강 혜택은 소비자 인식을 올리고 수요를 제안했습니다. 호텔, 레스토랑, 카페 등 식품 체인의 성장은 다양한 요리 준비에 다양한 식용 기름의 활용을 가속화했습니다. 식용 기름은 또한 빵집과 편익 음식 제품에 있는 신청을, 따라서, 시장 성장을 지원하.
Healthier Cooking Oils에 대한 소비자 수요 증가
세계 식용유 시장에 대한 주요 드라이버 중 하나는 건강 식품 요리 오일에 대한 소비자 수요 증가. 포화 및 trans 지방의 소비와 관련된 다양한 건강 문제는 소비자에게 더 건강 의식을 만들었습니다. 올리브, 카놀라 및 콩 오일과 같은 모노 포화 및 폴리 포화 지방에 더 높은 오일에 대한 선호도가 있습니다. 건강한 기름의 사용을 막을 수 있는 심장병 같이 각종 질병에 관하여 인식은, 건강상 선택권에 전환하는 소비자를 몰고 있습니다. 제조 업체는 다양한 종류의 블렌딩 및 맛 오일을 제공함으로써이 수요에 대응하고 있습니다.
식품 서비스 산업의 성장은 대량 식용 기름의 연료 소비입니다
또 다른 주요 성장 드라이버는 호텔, 레스토랑 및 카페테리아를 포함한 글로벌 식품 서비스 산업의 확장입니다. 조직 소매 및 온라인 음식 납품에 있는 성장은 식용 기름의 대량 포장을 위한 수요를 밀어주었습니다. Foodservice 설립은 깊은 튀기고 요리 목적으로 상업적 양의 식용유의 신뢰할 수 있는 공급을 요구합니다. 이 부스트는 콘테이너, 드럼 및 가동 가능한 주머니 같이 대량 포장 체재를 위한 수요를 밀어줍니다. 식품 서비스의 안정적인 수요는 대량 구매자에 대한 효율적인 병합 및 포장 기능에 대한 인프라에 투자하기 위해 식용유 생산 업체입니다.
공급 업체 상품 가격
세계 식용유 시장에 영향을 미치는 한 가지 중요한 억제제는 종자, 콩 및 canola와 같은 중요한 농업 필수품의 가격에 변동입니다. 이 상품의 가격은 기상 조건, 글로벌 공급, 무역 정책 및 기타를 포함한 다양한 요인에 따라 다릅니다. 필수 가격의 변동은 식용유 생산자의 비용에 직접적인 영향을 미칩니다.
Rising Health Concerns 에 관계없이 Trans Fats 과 농약 Residues
다른 도전은 Tran의 지방과 살충제 잔류물의 존재에 관한 소비자 중의 건강 우려가 일부 식용 오일 품종에 미치는 영향을 준다. 규정이 전 세계적으로 바짝 죄는 동안, 식용 기름 성인의 인스턴스 또는 시장의 유해한 오염 물질 dent 고객 신뢰의 존재.
유기 및 비 GMO의 인기 기름
1개의 중요한 시장 기회는 유기와 비 GMO 식용 기름 다양성의 인기를 성장합니다. 건강과 웰빙 트렌드 운전 식품 선택, 여러 소비자는 화학 농약 및 비료의 사용없이 생산 유기 오일에 대한 프리미엄 가격을 지불하는 것입니다. 유기 유채농업 및 처리 인프라에 투자하여 건강 의식 고객으로부터 수요를 확보하는 중요한 범위입니다. Oilseed 품종의 Biodiversity를 홍보하면 유기 오일을 공급할 수 있습니다.
아시아 및 아프리카 시장 진출
아시아 태평양과 아프리카의 경제는 lucrative 시장 확장 기회를 제공합니다. 수입 및 도시화로, 인도, 중국, 인도네시아 및 다양한 아프리카 국가와 같은 국가의 인구가 더 많은 오일 중심의 요리를 채택하고 있습니다.
* 링크: https://www.coherentmarketinsights.com/market-insight/edible-oils-market-4973
주요 개발
- 에서 2월 2023, Cargill, Incorporated 발사 Gemini Pureit, 해바라기 오일 브랜드, Karnataka, 인도
- 2022년 Alfa Laval은 식용유 및 바이오 연료 처리 분야의 세계적인 선두업체인 Desmet을 인수했습니다.
- 2021 년 11 월, Cargill, Incorporated는 Nellore, Andhra Pradesh의 식용 기름 정유 공장을 인수하고 업그레이드하기 위해 USD 35 Mn을 투자 할 것이라고 발표했습니다.
- 2021 년 8 월 인도 정부는 식용 기름을위한 국가 미션을 시작했다 - 오일 팜 (NMEO-OP)
키 플레이어
Archer Daniels Midland Company, Borges 국제 그룹, Cargill, Incorporated, Bunge Limited, Associated British Foods PLC, Wilmar International Limited, Louis Dreyfus Company, Aceitera General Deheza S.A., American Vegetable Oils, Inc., United Plantations Berhad, Sime Darby Plantation Berhad, Golden Agri-Resources Ltd., Adani Wilmar Limited , Theban Nisshin Oilsli Group, Ltd., S.A., S.A., S.A., S.A., S.A., S.A. 스릴, Ajanta Soya 제한
