글로벌 식품 및 식품 서비스 계약자 시장 에서 평가 US$ 360.6 억 2017, Catering 및 Food Service Contractor Report에 따르면 신청 (Corporate, Industrial, Hospitality Services, Healthcare, Educational Institutions, Sports & Leisure 및 기타) 및 지역 (북미, 라틴 아메리카, 아시아 태평양, 유럽, 중동, 아프리카).취사 및 식품 서비스 계약자 시장은 2026년까지 US $ 601.9 Billion에 도달하기 위해 계획되어 예측 기간 동안 6.35%의 CAGR를 전시합니다.
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Catering 및 Food Services Contractor Market의 주요 동향 및 분석 :
- 전 세계 사람들의 건강 인식을 증가시키고 음식 서비스 계약자 시장 성장을 밀어. 2015년 글로벌 웰니스 연구소에 따르면 글로벌 웰니스 산업은 2017년 US$ 4.2조에 달하는 US$ 3.7조에 달했습니다. 동일한 소스에 따르면, 직장 웰빙 세그먼트는 2017 년 US $ 47.5 억에 평가되었습니다.
- 건강한 음식을 위한 수요 증가는 건강한 식사를 소개하기 위하여 음식 서비스 제공자를 승진시켰습니다. Healthier 메뉴는 시장 점유율을 높이기 위해 글로벌 케이터링 및 식품 서비스 계약업체 시장에서 핵심 플레이어가 채택한 가장 중요한 전략 중 하나입니다. 예를 들어 곡물, 온라인 레스토랑 및 취사 서비스 제공 업체는 메뉴에서 건강한 뷔페를 제공합니다.
시장의 열쇠 테이크아웃:
- 글로벌 케이터링 및 식품 서비스 계약업체 시장은 2017년 US$ 360.6억 달러로 평가되었으며, 2026년까지 US$ 601.9억 달러로 증가할 것으로 예상되는 기간 동안 6.35%의 CAGR를 목격했습니다.
- 아시아 태평양 케이터링 및 식품 서비스 시장의 주요 플레이어는 시장 점유율을 높이기 위해 파트너십 및 협업 전략을 채택하고 있습니다. 이 턴은 예측 기간 동안 시장 성장에 기여할 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 2015 년 1 월, Pollenzo와 Compass Group PLC의 Gastronomic Sciences 대학은 식품 산업에서 최고의 연습을 공유하고 개발하는 새로운 전략적 파트너십을 체결했습니다.
- 또한, 미국 식품 서비스 부문을 성장하는 것은 지역 시장에서 시장 성장을 높일 것으로 예상됩니다. 2014 년 식품 윤리위원회에 따르면, 미국 식품 서비스 시장은 US $ 61.93 억으로 평가되었으며 2019 년 XNUMX 억 달러에 도달 할 것으로 예상되며 2 %의 CAGR를 목격했습니다.
- 유럽은 예측 기간 동안 상당한 시장 점유율을 가지고 있으며 지역 내 M & A 활동을 늘리고 있습니다. 시장에서 주요 플레이어는 M & A 전략을 채택하여 사업을 확장하고 수익을 창출하고 시장에서 강력한 발판을 얻을 수 있습니다. 예를 들어, 2018 년 12 월, Sodexo는 파트너십 (AiP) 그룹의 인수에 관한 계획을 발표했다, 미국에있는 전문 교육 catererer. 계약 식당 회사와 클래스 취사 서비스를 포함하는.
- 시장에 있는 중요한 선수는 시장 성장을 밀어줄 것으로 예상되는 건강과 영양에 관한 발사 캠페인에 집중됩니다. 예를 들어, 2013 년 Elior는 고객, 직원 및 회사에 대한 정보를 제공하는 것을 목표로하는 You & Life 캠페인을 시작했으며 지속 가능한 방법으로 건강하고 안전한 음식을 제공하기 위해 회사의 정책에 대한 고객.
- 글로벌 케이터링 및 식품 서비스 계약 업체 시장에서 운영되는 주요 플레이어는 Compass Group Plc가 포함되어 있습니다. Sodexo, Aramark Corporation, Elior Group, Delaware North, Westbury Street Holdings, Ovations Food Services, Thompson Hospitality, Dine Contract Catering, Olive Catering Services 및 기타
