케피르 마켓 분석

케피르 마켓 크기와 추세

글로벌 kefir 시장은 가치있는 것으로 추정됩니다. 2024년 USD 3.04 Bn 견적 요청 24시간 년부터 2031, 합성 연간 성장률 전시 2024에서 2031까지 6.5%의 (CAGR).

업계를 형성하는 시장 동향을 알아보십시오: 샘플 사본 요청

Kefir는 다양한 건강 혜택을 가진 probiotic 낙농장 음료로 넓은 인기를 모으고 있습니다. 소비자의 건강 의식을 상승하고 식물 기반을 향해 이동하고 probiotic 제품은 전 세계적으로 kefir에 대한 수요를 운전하고있다. 또한, 지출 증가 기능 음료 그리고 새로운 맛과 제조 업체에 의해 형식의 혁신은 시장 확장을 augmenting.

시장 드라이버 - kefir의 건강 혜택

Kefir는 다양한 건강 혜택으로 인해 광범위한 인기를 얻고 있습니다. 발효 우유에서 만든, kefir는 소화 건강과 면역을 높일 수있는 다양한 probiotic 문화를 포함한다. kefir의 probiotic 문화는 균형 잡힌 환경을 촉진하고 영양 흡수를 촉진합니다. 균형 잡힌 gut microbiome은 전반적인 웰빙을 유지하는 데 중요한 역할을합니다. 연구는 kefir probiotics가 변비, indigestion 및 lactose intolerance와 같은 소화 문제의 증상을 줄일 수 있음을 보여줍니다. 그것의 probiotic 메이크업에는 항염증제 재산 뿐 아니라 soothe gut discomfort 할 수 있습니다.

kefir의 probiotic 문화는 또한 gut에 유해한 경로를 소모하고, 그들의 숫자 및 충격을 감소시킵니다. 감염과 설사 예방에 도움이 될 수 있습니다. kefir probiotics의 일정한 소비는 소화관에 있는 undesirable 미생물을 군중합니다. 일부 연구에 따르면 kefir의 probiotic 함량은 ulcerative colitis 및 irritable bowel 증후군과 같은 장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 그것의 gut 건강 혜택은 음식 뿐 아니라 영양소의 능률적인 assimilation를 허용합니다.

소화 장점을 넘어, kefir는 면역 부스트 단백질과 산화 방지제에 풍부합니다. 그것의 probiotic 메이크업은 gut 장벽을 강화하고 면역 기능을 지원합니다. 이것은 일반적인 질병의 위험을 낮출 수 있습니다. 보고서 쇼 kefir 소비는 항 염증성 특성 때문에 감염성 개인의 알레르기 및 천식 증상을 완화 할 수 있습니다. 몇몇 예비적인 자료는 또한 류마티스 관절염 같이 조건의 severity를 감소시키기 위하여 kefir probiotics를 연결합니다. 더 많은 연구는 아직도 요구됩니다 그러나 그것의 면역 조절 잠재력은 유망합니다.

칼슘, 비타민 B 및 비타민 K 함량이 추가로 뼈 건강을 지원합니다. 연구에 따르면 probiotic 치료는 뼈 광 밀도를 최적화 할 수 있습니다. kefir의 일정한 소비는 그러므로 이전 사람들에 있는 osteoporosis와 합동 장애의 위험을 낮출지도 모릅니다. gut 건강 이점과 함께 그것의 부유한 양분 단면도는 매일 식단에 더 유해하게 합니다. 수많은 잠재적 인 웰빙 혜택은 건강한 라이프 스타일의 일부로이 발효 우유 음료를 통합하기 위해 더 많은 사람들을 몰고 있습니다.

시장 집중도 및 경쟁 환경

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Probiotic 식품의 인기 상승

gut 및 total wellness에 대한 소비자 인식은 전 세계적으로 Probiotic 식품에 대한 관심 증가하고있다. 사람들은 식이 요법을 통해 소화 및 면역 기능을 향상시키는 편리한 방법을 찾고 있습니다. Probiotic 미생물은 소비될 때 건강 혜택을 제공하는 미생물입니다. 연구는 물질 대사에 정신 웰빙에서 전반적인 건강에 있는 역할 gut microbiota 놀이를 조명했습니다. 다양한 음식과 음료 카테고리를 통해 프로바이오틱 성분을 위한 주행 수요입니다.

fermented 낙농장 제품으로, kefir는 probiotic 영양 근원을 위한 일어나는 선호도를 완벽하게 보완합니다. 캡슐 보충과는 달리, kefir는 유익한 살아있는 문화를 소비하는 맛있고 즐거운 방법을 제안합니다. 자연의 전망은 하나의 microbiome 호소를 많은 순종합니다. Probiotic 음료 특히 일치 busier 현대 라이프 스타일로 노력없는 웰빙 부스터의 사람들은 쉽게 어디에서 통합 할 수 있습니다. 그들의 식욕은 또한 아이들과 가족을위한 최고 선택을합니다.

소화 문제를 관리하거나 면역력을 높일 수 있는 소비자는 probiotic 성분으로 gravitated. gut-brain 연결 및 microbiome 충격에 대한 미디어 관심은 자신의 중요성을 인식하고 있습니다. 수백만은 위장병, 설사, 변비 및 식품 병용을 통해 probiotic 솔루션을 탐구합니다. 상쾌하고 일상적인 음료 주소로 인해 건강 우선 순위가 낮아집니다. asymptomatic 인구는 질병 위험에 대한 장기 보호를위한 bolstering gut 생태 균형의 가치를 보여줍니다.

지속 가능한 sourcing 및 최소 처리 요구 사항의 발효 항목은 추가적으로 회전 구매자 값으로 resonate. Probiotic 제품 주소는 건강 의식 및 생태 정신 인구 통계를 만족시키는 단순하고 자연 정립과 함께 식품 투명성 주위에 우선 순위. 마케팅 강조 gut microbiome 최적화 및 면제 향상은 일반적인 음료에서 그들을 분리.

Analyst의 주요 Takeaways:

글로벌 kefir 시장은 앞으로 몇 년 동안 상당한 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 시장은 소비자와 Probiotic 식품의 상승 선호도 중의 건강 증가에 의해 구동된다. Kefir는 소화에서 원조하는 probiotics의 존재 때문에 몇몇 gut와 소화 건강 이익을 제안합니다. 이 요인은 중요한 성장 운전사를 남아 있을 것으로 예상됩니다. 그 사이에, 각종 풍미와 성분을 가진 제품 혁신은 또한 기업을 연료를 공급합니다. 더 많은 회사는 소비자 취향을 바꾸기 위해 케퍼 기반 음료, 쉐이크 및 디저트를 개발하고 있습니다.

시장은 또한 몇 번의 도전에 직면합니다. 대용품의 가용성은 kefir의 성장 잠재력을 제한합니다. 현지에서 생산된 상품을 위한 높은 선호는 특히 발전 국가에서 시장 확장을 방해하고 있습니다.

북한은 현재 글로벌 kefir 시장을 지배하고 리더십을 계속할 것으로 예상됩니다. 전통적인 사용법과 함께 kefir의 건강 이점에 대한 광범위한 인식은 유럽의 수익성을 만듭니다. 한편, 아시아 태평양은 가장 빠르게 성장하는 지역 시장으로 식별되어 생활 표준, 성장하는 건강, 국가 개발 소매 체인의 확장. Kefir 회사는 아시아 태평양의 자본 기회에 초점을 맞추고 글로벌 산업의 위치를 시멘트. 특히 인도와 중국 같은 인구의 강력한 유통 네트워크는 성공을 위해 중요한 것입니다.

시장 도전 - 요구르트와 버터 밀크와 같은 대용품의 가용성

글로벌 kefir 시장은 요거트와 버터 밀크와 같은 가까운 대체 낙농제품의 존재로 인해 상당한 도전에 직면하고 있습니다. 모두 보기 요구르트 그리고 nutmilk는 세계의 각종 지구의 맞은편에 넓게 판매되고 시장에 내놓은 제품입니다. Yogurt 시장은 특히 중요한 요구르트 제조자의 강한 매매 그리고 배급 네트워크 때문에 경쟁적입니다. 요거트와 버터 밀크는 kefir로 gut 건강과 probiotics에 유사한 기능적인 이익을 제공합니다. 이 대용품의 맛은 비교적 보편적으로 대량시장에 호소하고 있습니다. 많은 소비자는 kefir와 다른 대용품 사이 제품 특성 그리고 영양 구성에 있는 다름을 구별할 수 없습니다. 이것은 단지 건강 의식적인 인구에 의해 소모된 틈새 제품을 유지하기 위하여 제한한 kefir가 있습니다. kefir 프로듀서에 대한 도전은 브랜드를 차별화하고 대체 제품의 강력한 경쟁을 outperform하기 위해 kefir의 독특한 기능에 대한 더 넓은 인식을 창출하는 것입니다.

Market Opportunity - 지역 개발 시장

세계 kefir 시장은 kefir의 더 넓은 가용성과 소비를 목격하기 위해 아직 수많은 개발 지역에 잠재적 인 성장 기회를 가지고 있습니다. 이 지역의 요구르트와 버터 밀크 시장이 꾸준히 포화되고 있지만, kefir는 대량 인구에 크게 알 수 없습니다. 중동, 아프리카, 라틴 아메리카 및 아시아 태평양 지역의 일부 국가는 현재 kefir의 매우 낮은 침투 수준을 나타냅니다. 이 untapped 신흥 시장은 kefir 프로듀서에 대한 높은 전망이 확장 전략에 중점을 둡니다. 건강과 웰빙 동향을 증가, 개량한 찬 사슬 근수 및 일어나는 처분할 수 있는 소득, 발전 지역에 있는 소비자는 다가오는 년에 있는 kefir에 드러낼 가능성이 있습니다. 혁신적인 시장 진입 모델과 현지화된 브랜딩을 통해 초기 이동 장점은 플레이어가 긴 실행에서 실질적인 시장 점유율을 얻을 수 있습니다. 지역 대리점과의 파트너십은 개발 대상을 탭하기 위해 kefir의 빠른 가용성을 촉진 할 수 있습니다.

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제품 유형의 Insights: 영양 유제품의 소비자 선호도는 유제품 기반 kefir의 성장을 구동

제품 유형의 관점에서 유제품 기반 케피어는 영양 유제품에 대한 소비자 선호도를 성장시키기 위해 2024의 시장 점유율 68.6%의 점유율을 기여할 것으로 예상됩니다. Kefir는 젖소, 염소 및 양 우유와 같은 유제품 소스에서 프로바이오틱스의 존재로 인해 여러 건강 혜택을 제공합니다. 유제품 kefir를 통해 probiotics의 소비는 gut 건강을 개량하고, 면제를 밀어주고, 염증을 감소시킵니다. 사람들의 성장 건강 의식은 kefir와 같은 probiotic enriched 낙농 식품에 대한 수요를 제기했다. 또한 유제품 케피어는 단백질과 식물 기반 품종에 비해 다른 필수 영양소가 풍부합니다.

다른 지방 내용에 유제품 kefir의 가용성은 또한 다양한 소비자에게 호소합니다. 저지방 및 지방이없는 낙농장 kefir는 칼로리와 지방 섭취를보고 건강 의식적인 사람들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 다른 한편, 전체 지방 낙농장 kefir는 그것의 풍부한 맛과 더 높은 영양 가치를 위해 대중 남아 있습니다. 지방 함량의 관점에서의 다양성은 낙농장 kefir의 고객 기초를 확장했습니다. 식료품점, 건강식품점 및 온라인 채널에서 유제품 케퍼의 광범위한 유통은 접근성을 향상시킵니다. 북미와 유럽과 같은 지역 시장을 개발하는 것은 유제품 기반 케피어의 성장에 크게 기여하고 온-고 라이프 스타일의 진화에 초점을 맞 춥니 다.

맛의 통찰력: 건강에 대한 인식은 일반 / 자연 맛의 kefir의 성장을 촉진

맛의 관점에서 일반 / 자연은 2024 년 시장에서 48.5%의 점유율에 기여할 것으로 예상됩니다. 이 세그먼트의 성장은 소비자와 깨끗한 라벨 트렌드 중 건강 의식을 상승하는 것으로 간주됩니다. 사람들은 점점 더 많은 양분을 충족하기 위해 간단하고 천연 식품 옵션을 채택하고 대량 가공 식품 대신 필요로합니다. 일반 또는 자연 맛 케피어는 우유와 케피어 문화와 같은 간단한 성분이 함유되어 있기 때문에이 소비자 선호도를 만족시킵니다. 또한 최소한의 재료와 라벨에 대한 선호도는 많은 깨끗한 식습관과 잘 공감합니다. Natural and Plain kefir는 불필요한 추가없이 순수한 형태로 probiotic 혜택을 제공합니다.

일반 kefir의 깨끗한 맛 프로파일은 유제품의 기본 맛을 원하는 사람들에게도 매력적입니다. 그것은 소비자는 어떤 맛 마스킹없이 우유와 문화의 미묘한 맛을 즐길 수 있습니다. 이것은 그것의 gut 건강 효력을 위한 kefir의 일정한 소비를 격려합니다. 일반 kefir는 과일 품종과 같은 강한 맛을 선호하지 않는 사람들에게도 적합합니다. 간단한 맛 프로파일과 깨끗한 라벨의 측면에서 그것의 다양성은이 세그먼트의 성장을 밀어. 주요 소매 채널과 브랜드를 통해 일반 kefir 옵션의 상승 가용성은 그 성장을 구동.

유통 채널의 통찰력: 소매 풍경을 확장하는 것은 슈퍼마켓 / 식료품 상점을 통해 성장을 가속화

유통 채널의 관점에서, 슈퍼마켓 / 식료품점은 최근 몇 년 동안 현대 소매의 확장에 빚어내는 2024 년 세계 케 피어 시장에 54.3%의 점유율을 기여할 것으로 예상됩니다. 주요 지역의 슈퍼마켓, 슈퍼마켓 및 식료품점의 성장한 네트워크는 kefir 제품에 증가한 접근가능성 및 가시성을 제공합니다. 고객은 다른 낙농장 품목 및 식료품과 함께 1개의 지붕의 밑에 국부적으로 뿐 아니라 국제적인 kefir 상표의 다양한 범위를 찾아낼 수 있습니다. 이 제안은 일반 가구 품목을 위한 쇼핑 뿐 아니라 kefir 같이 특산품을 추가합니다.

슈퍼마켓은 그리스 스타일 스트레인 케피어, 음료 케피어 및 과일 풍미 품종을 포함한 현지 취향에 따라 다양한 케피어 유형을 재고합니다. 낙농장에 있는 과민한 다 팩 또는 가족 크기 콘테이너는 재판과 replenishment 구입을 밀어줍니다. 쇼핑몰 문화와 급속한 도시화는 아시아와 라틴 아메리카 시장을 개발하는 조직 소매 채널을 강화했습니다. 디지털 방식으로 영향을 미치는 소비자는 kefir와 다른 냉동/냉각 제품의 문앞 납품을 위한 전자 상거래 식료품에 특히 의존합니다. 이러한 요인은 글로벌 케퍼 시장의 주요 소매 게이트웨이로서의 상태를 통합합니다.

지역 통찰력

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북미는 2024 년에 34.5%의 점유율을 가진 지역의 소비자들 사이에서 잘 설립 된 낙농업 산업 및 높은 건강 의식에 대한 몇 년 동안 글로벌 케퍼 시장을 지배하고있다. 미국과 캐나다와 같은 국가는 지역 및 국제 유제품 브랜드의 강력한 존재를 가지고 있으며, 다양한 케퍼 제품을 제공합니다. 또한, 음식 습관을 변경하고 프로 바이오 틱 식품의 선호도를 증가 북미에서 케퍼 시장의 주요 성장 기회를 제공합니다.

또 다른 빠르게 성장하는 지역 시장은 아시아 태평양입니다. Asia Pacific kefir 시장은 발효 우유 제품의 gut 건강 및 영양 이점에 대한 인식을 높이기 때문에 중국에 의해 주도됩니다. 중국 시장은 현지 및 국제 브랜드 사이에 외국 투자 및 합작 투자를 유치하는 것을 계속합니다. 케피어의 제조에 상승과 다른 probiotic 요구르트 특히 원료와 싼 노동의 가용성 때문에 중국 남부 지방에서. 인도와 일본과 같은 국가는 높은 잠재 시장으로 떠오릅니다. 찬 사슬 인프라, 소매 조경 및 성장 건강 의식 개량으로, kefir를 위한 수요 및 다른 probiotic 제품은 동남 아시아 국가에서 급속하게 surging. 또한, 여러 국제 브랜드는 아시아 태평양을 중요한 지역으로 보고 소매점 확장을 위한 지역 대리점과의 파트너십에 초점을 맞추고 있습니다.

시장 보고서 범위

케피르 마켓 업계 뉴스

• 6 월 2024에서 Biotiful Gut Health는 최고의 프로 바이오 틱 브랜드로 디저트 영감을 받은 케피어 음료의 새로운 라인을 도입했습니다. 이 혁신적인 제안은 고전적인 디저트의 낭만적 인 맛을 지닌 케피어의 gut-health Benefits을 결합하여 달콤한 cravings를 만족시키는 건강상의 대안을 제공합니다.
• 3 월 2024에서 순수 문화 유기는 자연 제품 엑스포 웨스트 2024에서 새로운 Kefir 라인 출시를 발표했습니다.
• 2023년, Biotiful Gut 건강 첫번째 시장 oat kefir 요구르트의 발사를 가진 식물 근거한 요구르트 시장에 획기적인 입장을 만들었습니다. 이 혁신적인 제품은 크림 텍스처와 전통 요구르트의 맛과 kefir의 gut 건강 혜택, 낙농장없는 대안에 대한 성장 수요를 충족.
• 8월 2022일 전체메뉴, 미국의 탁월한 유기 낙농 브랜드, 새로운 '사랑 당신의 Gut' kefir 요구르트 범위를 시작했다. 이 혁신적인 제품 라인은 요구르트의 크림과 케피어의 gut-health 이점을 결합하여, 소비자에게 그들의 소화를 잘 행동하는 맛있는 방법을 제공합니다.

* 정의: 세계 kefir 시장은 probiotic kefir 제품의 판매로 이루어져 있습니다. Kefir는 Caucasus 산에서 시작된 발효 우유 음료입니다. 젖소, 염소 또는 양 우유를 섭취하여 다양한 미생물을 함유 한 양의 우유와 젖산 박테리아와 아세트산 박테리아와 같은 미생물을 함유하고 있습니다. kefir 시장은 슈퍼마켓, 건강 상점, 전문점 및 온라인에서 판매되는 unsweetened, sweetened 및 flavored kefir 제품을 포함합니다. 세계 kefir 시장은 probiotic 식품의 소화 및 gut 건강 혜택에 대한 인식을 상승함으로써 꾸준히 성장하고 있습니다.

시장 세분화

• 제품 유형 통찰력 (Revenue, USD Bn, 2019 - 2031)
• • Dairy 기반 Kefir
  • 플랜트 기반 Kefir
• 맛 통찰력 (Revenue, USD Bn, 2019 - 2031)
• • 일반/자연
  • 과일 풍미
  • 이름 *
• 유통 채널 통찰력 (Revenue, USD Bn, 2019 - 2031)
• • 슈퍼마켓 / 식료품점
  • 건강식품점
  • 온라인 채널
• 지역 통찰력 (Revenue, USD Bn, 2019 - 2031)
  • 북아메리카
    • 미국
    • 한국어
  • 라틴 아메리카
    • 인기 카테고리
    • 아르헨티나
    • 주요 시장
    • 라틴 아메리카의 나머지
  • 유럽 연합 (EU)
    • 한국어
    • 미국
    • 이름 *
    • 한국어
    • 담당자: Mr. Li
    • 러시아
    • 유럽의 나머지
  • 아시아 태평양
    • 중국 중국
    • 주요 특징
    • 일본국
    • 담당자: Ms.
    • 대한민국
    • 사이트맵
    • 아시아 태평양
  • 중동
    • GCC 소개 국가 *
    • 한국어
    • 중동의 나머지
  • 주요 특징
    • 대한민국
    • 북한
    • 대한민국
• 키 플레이어 Insights
  • Lifeway 음식
  • 레드우드 힐 팜 & 크림
  • 메이플 힐 크림리
  • 유기 밸리
  • Wallaby 유기
  • 단 하나 SA
  • Stonyfield 농장
  • 건강 문화
  • Hälsa 음식
  • Harmons 식료품
  • Snowville 크림
  • Helios 영양
  • 레드우드 힐 농장
  • Kefir를 포함
  • Hain Celestial 그룹, Inc.
  • 칼로나 SuperNatural
  • Straus 가족 크림
  • 7개의 별 농장