유제품 프리 쇼트닝 시장 분석

세계 낙농장 무료 단축 시장은 US$ 22.6로 평가되었습니다. 2022 년 Bn, 및 6.8%의 CAGR를 전시 할 것으로 예상됩니다, 예상 기간 동안, (2023-2030) US$에 도달 35.8 Bn 로 2030.

Dairy free shortening is a kind of 유제품 무료 대용품. 그것은 비 수소화되고 콜레스테롤 또는 trans-fat를 포함합니다. 맛있고 맛있습니다. 낙농가가없는 단축은 제품의 맛을 유지하면서 포화 지방을 감소시킵니다. Canola 기름에 더 나은 대안입니다. Dairy-free 단축은 버터로 빨리 녹지 않기 때문에 케이크 훈장을 위해, 좋은 버터 대용품을 만들기 때문에 사용됩니다; 그것은 또한 음식 frosting와 icing를 위해 사용됩니다. 낙농의 자유는 베이킹에 필수적입니다. 또한, 단축은 글루텐 분자 사이의 장벽을 형성하고 액체가 추가 될 때 교차 연결에서 방지합니다.

Global Dairy Free Shortening Market - 코로나 바이러스 영향 (COVID-19)

COVID-19 pandemic는 세계 낙농장에 긍정적인 영향을 미쳤습니다. 채식주의, 채식주의식주의식은 COVID-19 전반적으로 상승했습니다. 개인 건강, 환경 지속 가능성 및 동물 복지에 대한 우려는 식물 기반 식단에 대한 사람들의 이동을 연료를 공급하고 코로나 바이러스 배아가이 추세를 가속화 한 것으로 나타났습니다. 예를 들어, 2021 년, foodbeverageinsider.com에 따르면, 영국에서 거의 1 (18 %) 사람들은 Pandemic가 2020 년 3 월에 시작되기 때문에 더 많은 채식 및 / 또는 채식 음식을 먹었습니다. 연구에 따르면, 유사한 백분율은 그들이 전염병이 통과 한 후 완전히 채식 또는 채식주의자 남아 있다고 명시했다.

Global Dairy Free Shortening Market: 드라이버

• 전 세계 사람들 중의 채식 증가 : Veganism은 전 세계 상승에 있습니다. 점점 더 많은 사람들이 채식되기 때문에, 그들은 찾고 있습니다 기타 제품 동물에 의해 제품, 낙농성 단축은 그들 중 하나입니다. 이것은 vegan 제품에 대한 수요를 충족하는 제조업체를위한 훌륭한 기회이며 더 유제품없는 옵션을 제공합니다. vegan 단축을위한 글로벌 시장은 몇 년 동안 상당한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. Veganism의 성장 추세로 인해 식물 기반 및 cruelty-free 대안의 성장 수요. 예를 들어, World Animal Foundation에 따르면 전 세계에서 약 88 만 건의 비건이 있으며 629,000 명이 2022 년 Veganuary Campaign에 가입했습니다.
• 낙농장 부족 제품 또는 식단의 성장 사용: 많은 사람들이 모든 유제품 제품의 큰 부분을 차지하는 락토스에 알레르기입니다. Lactose는 소화하기 어려울 수 있으며, 많은 낙농 제품을 소비하는 사람들을 위해 위장 통증을 일으킬 수 있습니다. 이름 * 전 세계 유제품을 사용하지 않고 제품 또는 식단을 lactose 감도의 결과로 시작했습니다. 사람들은 더 많은 소화 장애를 고통 받고 그들의 식이 요법 습관에 변화의 결과로, 낙농장 자유로운 단축의 소비에 있는 성장에 지도해, 섬유에서 높고 사람들의 gut 건강을 개량하는 것을 돕습니다. 예를 들어, Diabetes 및 Digestive 및 Kidney 질병의 국립 연구소에 따르면, 전문가들은 세계 인구의 68 %에 대한 것으로 추정됩니다. malabsorption. Lactose malabsorption는 다른 사람 보다는 세계의 몇몇 부분에서 더 일반적입니다. 아프리카와 아시아에서, 대부분의 사람들은 lactose malabsorption가 있습니다.

Global Dairy Free Shortening Market: 마켓 스트릿

소비자는 식품 성분에 대한 더 많은 우려가 있습니다.

소비자는 식품 성분에 대한 더 많은 우려가되고, 특히 지방을 함유 한 경우. 또한, 단축에 사용되는 주요 성분은 다양한 지방에서 높으며, 이는 한 가지 건강에 유해 할 수 있습니다. 코코넛 오일과 같은 채식 대안을 찾고있는 소비자는 이러한 대안의 다양한 부정적인 결과를 인식해야합니다.

시장 동향

식물 기반 식단에 대한 인기를 성장

최근 몇 년 동안 코코넛 밀크, 아몬드 밀크 등과 같은 식물 기반 식단을 채택하는 사람들의 수에 중요한 증가가되었으며 낙농장 무료 단축 제품에 대한 수요가 증가했습니다.

Global Dairy Free Shortening Market: 시장의 세그먼트

제품 유형 중, 음료 세그먼트는 2022 년 세계 낙농장에서 32.5%의 가장 높은 시장 점유율을 차지했습니다. 건강하고 유기농 음료에 대한 소비자 선호도 변경, 기능적이고 맛있는 물에 대한 수요 상승, 낙농장의 성장을 추진하고있다.

그림 1: Global Dairy Free Shortening Market Revenue Share (%), 제품 유형으로, 2022년

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Global Dairy Free Shortening Market: 지역 분석

북미 지역 중 북미는 2022 년 글로벌 낙농업 자유 단축 시장에서 지배적 인 위치를 유지했으며 매출 측면에서 36.8%의 시장 점유율을 차지했으며 아시아 태평양과 유럽이 따릅니다. 북아메리카는 상승 건강 의식, 높은 lactose 일관성 및 capita 처분할 수 있는 소득 당 상승을 포함하여 요인의 수의 결과로 지배적인 위치를 붙였습니다

그림 2: Global Dairy Free Shortening Market Revenue Share (%), 제품 유형으로, 2022년

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Global 유제품 프리 쇼트닝 시장: 키 개발

• 7 월 5, 2022, 한국어, 식품 제품 기업, 첫 번째 낙농 및 식물 혼합 아기 수식의 출시를 발표 부모의 아기를위한 vegetarian 및 flexitarian 옵션에 대한 욕망.
• 6 월 6, 2022, Hain Celestial Group, Inc., 유기 및 천연 제품 회사 인 Hain Celestial의 북미 사업은 How2Recycle 라벨 프로그램에 합류했습니다. How2Recycle은 미국과 캐나다에 본사를 둔 라벨링 시스템은 패키지를 재활용하고 신뢰성, 완전성 및 재활용 가능성의 투명성을 개선하는 방법을 명확하게 의사소통합니다.
• 2021년 12월 28일 Hain Celestial 그룹, (NASDAQ: HAIN) (“Hain Celestial,” “Hain,” 또는 “Company”)는 Clearlake Capital Group에서 롤하는 방법의 인수를 완료했습니다. Hain Celestial Group, Inc.는 미국 식품 회사로 주요 초점은 천연 식품과 식물 기반 개인 케어 제품입니다.

Global 유제품 프리 쇼트닝 시장: 키 회사

세계 낙농장에서 운영하는 중요한 선수는 Groupe Danone, The Hein Celestial Group, The Whitewave Foods Company, Good Karma Foods, GraceKennedy Group, Blue Diamond Growers, Inc., SunOpta, Inc., Oatly A.B. 및 Vitasoy International Holdings Limited를 포함합니다.

* 정의: Dairy-free 단축은 유제품없는 대체품입니다. 그것은 비 수소화되고 콜레스테롤 또는 trans-fat를 포함합니다. 맛있고 맛있습니다. 낙농가가없는 단축은 제품의 맛을 유지하면서 포화 지방을 감소시킵니다.