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ケフィア市場 分析

Kefir 市場, 構成 (ミルクと水), 製品の種類 (有機 Kefir, ギリシャ Kefir, 低脂肪 Kefir, 冷凍 Kefir), アプリケーションによって (ディップ, ソース & ドレッシング, 化粧品 & トイレ, 乳製品, サプリメント, その他), 配布チャネルによって (スーパーマーケット, スーパーマーケット, オンラインチャネル, コンビニエンスストア, その他). 地域別(北アメリカ、中南米、アジア太平洋、ヨーロッパ、中東、アフリカ) サイズ、共有、Outlook、および機会分析、2022 - 2030

  • 発行元 : Aug 2024
  • コード : CMI1044
  • ページ :176
  • フォーマット :
      Excel と PDF
  • 業界 : Food and Beverages

ケフィアの穀物から作られた発酵飲料であり、飲酒ヨーグルトの一貫性を持っています。 ケフィア粒は、さまざまな乳製品成分から構成される基質に生息する細菌と酵母の結合として記述されています。 Kefirは牛、羊、またはヤギのミルクによって作り出されます。 また、乳製品であるケフィアは、強化された体質免疫と骨密度の構築をサポートするカルシウムの量が多い。 さらに、ケフィアはビタミンB12とK2、ビオチン、マグネシウム、酵素、ビタミン、プロバイオティクス、葉酸の含有量が高い。

グローバルケフィア市場が評価されました アメリカ$ 1482.05ミリオン 2021年 収益の観点からCAGRを展示 5.84パーセント 予測期間(2022~2030)

ドライバー

COVID-19の流行および続くロックダウンは経済的な心配およびサプライ チェーンの混乱を引き起こしました。 更に、エピデミック全体では、クライアントの消費パターンの変化がありました。 ケフィアの需要は、地域のロックダウンと国際貿易の禁止の結果として減少しました。 消費者は、風味のケフィアミルクとケフィアヨーグルトの需要を絞ったプロビジョナーを購入することを選択します。 一方、ケフィアの市場は、健康とフィットネスの知識が育つにつれて、リバウンドする予定です。

プロフィール 1.グローバルケフィア市場 バリューシェア(%)、2021年

ケフィア市場

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市場の拘束

これは、乳糖系住民のためのヨーグルトよりも優れた選択肢でなければなりません。 しかし、ヨーグルトとケフィアはカルシウムとタンパク質の良好な供給源ですが、ケフィアは消化を刺激する細菌の広範な範囲も含まれています。 Kefirは、市場で成長因子として機能すべきプロバイオティクスの豊富なソースです。 プロバイオティクスは免疫と腸の健康を改善し、肥満を防ぎ、体重を制御するなど、他の潜在的な利点で消化を支援します。 ケフィアに関連する健康上の利点の認識を高め、健康増進食品への支出の増加は、今後数年間グローバルケフィア市場を牽引することが期待されます。 製品のさまざまな風味の優れた味と可用性は、消費者の間でケフィアの人気と消費を増やすべきである別の重要な理由かもしれません。 大手企業による研究開発への投資の増加は、この市場の成長エンジンとなる見込みです。 たとえば、2018年8月、デュポン・デ・ネモアス(株)は、南米市場におけるケフィアの新しい文化を紹介しました。 ケフィアの生産に関連した高い投資および貯蔵コストは、市場成長を遅らせることである。 高い貯蔵および保存の費用は最終プロダクトの高価格に、消費者が開発地域にプロダクトを受け入れることを困難にさせるべきであるリンクされます。

Kefirマーケットレポートカバレッジ

レポートカバレッジニュース
基礎年:2021年2021年の市場規模:US$1482.05 Mn
履歴データ:2017年10月20日推定年:2022年
予測期間 20~20 CAGR:5.84パーセント予測期間:2022年-2030年
覆われる幾何学:
  • 地域: 北アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ
カバーされる区分:
  • 構成によって: ミルクと水
  • プロダクト タイプによって: 有機Kefir、ギリシャKefir、低脂肪Kefir、冷凍Kefir
  • 適用によって: ディプス ソース, ドレス & ドレッシング, 化粧品 & トイレ, 乳製品, サプリメント, その他
  • 配分チャネルによって: スーパーマーケット、ハイパーマーケット、オンラインチャネル、コンビニエンスストア、その他
対象会社:

Groupe Danone、Lifeway Foods Inc.、Hain Celestial Group、Fresh Made Inc.(ファスト・ダノン)

成長の運転者:
  • 健康意識の向上
  • 株式の維持が困難である
拘束と挑戦:
  • 消費者は健康を考える

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市場動向

プロバイオティクスドリンクの需要増加

ケフィアは健康意識のコミュニティで人気を博していますが、多くの人はビーガンです。 市場は、ビーガンにアピールするために非乳製品製品製品と反応しています。 すべての年齢層の人々によって毎日消費することができます。 地域全体の健康上の懸念と健康上の懸念に対処するためのプロバイオティクスの有効性は、全体的なプロバイオティクス市場成長のための主要な運転因子であることが期待されています。 使い捨て収入の増加、プロバイオティクスポートフォリオの拡大、および製品へのアクセシビリティの向上も、ヨーグルトやケフィアの業界需要の恩恵を期待しています。 また、CLALからのデータによると、約2,429.6千トンの豆乳、ヨーグルト、ケフィア、混合乳製品が2021年にドイツで消費されました。

プロフィール 2.グローバルケフィア市場価値シェア(%)、 作曲, 2021年

ケフィア市場

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組成物の中で、ミルクセグメントは2021年にグローバルケフィア市場において優勢な地位を保持しました。

最近の開発

  • 2021年7月、ケフィア製品の米国を拠点とするライフウェイ・フーズ株式会社(ライフウェイ・フーズ)は、コストコ・フランスに上場したケフィア・ディストリビューションのフランス市場への初進出を発表しました。
  • 2021年7月、酪農製品の多国籍プロデューサーであるMüllerが、同社初のケフィア製品、Müller Kefir Smoothieを発表しました。 Müller Kefir Smoothieは、脂質が低く、カルシウムを含有する、実の果実を豊富に含んでいます。 ラズベリー&ザクロとマンゴー&オレンジの2つのバリエーションがあります。
  • 2021年5月、英国に拠点を置く酪農会社であるBiotiful Dairy Ltd.が米国に新Kefir + Coffee製品ラインを発売 Kefir の冷たいビール コーヒーは加えられた砂糖なしでイギリスのミルクとなされ、腸に適しています。 バイオティフル・ケフィア・コーヒー・オン・ザ・ゴーは、自然エネルギー・アップリフトのための完璧なドリンクです。 モチャとラッテの2種類に、新しいKefir + Coffeeのレンジが発売されました。

競争セクション

グローバルケフィア市場における主要なプレーヤーは、Groupe DANONE、Lifeway Foods Inc.、Hain Celestial Group、および Fresh Made Inc.を含む。

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著者について

Sakshi Suryawanshi

Sakshi Suryawanshi は、市場調査とコンサルティングで 6 年間の豊富な経験を持つリサーチ コンサルタントです。彼女は、市場予測、競合分析、特許分析に精通しています。Sakshi は、市場動向の特定と競合環境の評価に優れており、戦略的な意思決定を促進する実用的な洞察を提供します。彼女の専門知識は、企業が複雑な市場動向をナビゲートし、効果的に目標を達成するのに役立ちます。

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よくある質問

世界的なKefir市場規模は、2024年のUSD 3.04億で評価され、2031年にUSD 4.72億に達すると予想されます。

2021年、グローバルケフィア市場は、約1482.05百万米ドルで評価されました。

市場は、売上高の面で2021年のUS $ 1482.05ミリオンで評価され、予測期間(2022〜2030)で5.84パーセントのCAGRを展示しました。

ケフィアは健康意識のコミュニティで人気を博していますが、多くの人はビーガンです。

ケフィアの消費に関連する健康上の利点についての認識を育てることは、市場の繁殖を促進することが期待されている主要な要因の一つです。

市場で動作する主要なプレーヤーには、Groupe DANONE、Lifeway Foods Inc.、Hain Celestial Group、および Fresh Made Inc.が含まれます。
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