Yogurt Market è previsto per il Surpass US$ 280.8 Bn entro il 2028

Definizione del mercato/industria:

Yogurt è un prodotto di latte fermentato che viene prodotto utilizzando la fermentazione dei batteri, questi batteri sono noti come ‘cultura dello yogurt’. Yogurt è disponibile in diverse forme, come yogurt normale / normale, yogurt di frutta, yogurt basso grasso e senza grassi, e yogurt aromatizzato. Sono ampiamente disponibili in vari canali di distribuzione come negozi al dettaglio, online, mercato iper/super e negozio di convenienza.

Statistiche di mercato:

Il mondomercato dello yogurt si prevede di superare US$ 280.8 Bnin termini di valore entro la fine del2028.

Drivers:

La crescente domanda di un prodotto alimentare sano sta principalmente respingendo la crescita del mercato dello yogurt. Yogurt sta guadagnando la domanda come parte della dieta quotidiana perché offre vari benefici per la salute ed è una fonte di diversi nutrienti. Diversi studi suggeriscono che lo yogurt aumenta il sistema immunitario, aumenta il metabolismo, servono nutrienti chiave come proteine, vitamina, calcio, ecc e anche aiutare il funzionamento regolare del sistema digestivo. Così, la crescente consapevolezza dei benefici per la salute per quanto riguarda lo yogurt è previsto per favorire la crescita del mercato.

Opportunità di mercato

L'innovazione continua dei prodotti da parte dei principali attori è progettata per offrire opportunità di crescita redditizie nel prossimo futuro. Ad esempio, nel dicembre 2019, Danone North America ha lanciato un nuovo portafoglio di innovazioni per lo yogurt. I nuovi prodotti dello yogurt Danone North America includono Activia Less Sugar & More Good; Activia Dairy-Free yogurt alternative; Danimals Organic Smoothies; Light & Fit Icelandic Style Skyr Yogurt; Oikos Nut Butter Blends; Oikos Sweetened with Honey, Maple; Silk Almond milk Yogurt Alternative Mix-ins; and So Delicious Coconuts Pairing.

Global Yogurt Market: recenti sviluppi

Nel 2020, il marchio di yogurt greco Ellenos ha ricevuto un investimento di 18 milioni di dollari da Equilibra Partners Management. Inoltre, l'investimento 2018 da Monogram Capital Partners è stato riferito anche di 18 milioni di dollari. Così, definitivamente l'azienda ha portato almeno $36 milioni fino ad oggi per espandersi oltre la portata attuale della sua presenza al dettaglio.
Nel 2019, Danone ha lanciato una linea di yogurt al latte d'avena sotto i suoi Così Delizioso marchio, reso disponibile in quattro gusti come Triple Berry, Spiced Pear & Fig, Strawberry Rhubarb e Sweet Mango.
Nel 2019, l'attrice di Bollywood Deepika Padukone aveva riferito di aver investito in Drum Foods International Pvt. Ltd, il produttore del marchio di yogurt aromatizzato Epigamia, come parte di una partnership strategica che vedrà anche la sua approvazione del marchio. L'investimento è stato effettuato tramite KA Enterprises Llp, il braccio strategico di Padukone. Epigamia, che rende yogurt aromatizzato, yogurt greco, frullati e mishti doi.

Restrizioni di mercato

Fattore come l'acidificazione, che può verificarsi in qualsiasi fase dello yogurt catena di fornitura che colpisce negativamente il gusto e la consistenza del prodotto si prevede di limitare la crescita del mercato. Mantenere le proprietà organolettiche originali dello yogurt è una sfida significativa per i produttori. Questo dovrebbe ostacolare la crescita del mercato.

Global Yogurt Market - Impatto di Coronavirus (Covid-19) Pandemic

Dopo che il virus COVID-19 ha colpito il mondo, le industrie alimentari ha adottato molte misure per proteggere i loro dipendenti, catene di approvvigionamento sicure, e affrontare altre preoccupazioni sul mercato. Durante i primi giorni di mercato pandemico F &B e negozi di alimentari sono stati chiusi, ma in seguito ha creato un enorme picco nei servizi di consegna di drogheria online. Tuttavia, i principali giocatori stanno cercando di adottare varie strategie per riimmaginare e riformare il loro business.

Portachiavi:

Il mercato globale dello yogurt è stato valutato a US$ 126.5 Bn nel 2020 ed è previsto per raggiungere un valore di US$ 280.8 Bn entro il 2028 ad un CAGR del 10,0% tra il 2021 e il 2028.
Il Flavoured nel segmento di tipo è stato valutato US$ 66.2 Bn nel 2020 e si prevede di assistere a un CAGR del 10,10% nel periodo previsto a causa della crescente popolarità dei prodotti yogurt aromatizzati tra i bambini

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https://www.coherentmarketinsights.com/market-insight/yogurt-market-1461

Figura 1. Quota globale del mercato dello yogurt, Per tipo, 2020

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Tendenze di mercato

L'aumento del lancio del prodotto nella convenienza di imballaggio come i sacchetti di facile-pour è una tendenza crescente nel mercato. Inoltre, Yogurt to go” è una nuova soluzione di imballaggio di Ugo, che ha un top peel-off, una sezione di frutta e un cucchiaio sta guadagnando trazione nel mercato. Inoltre, il Cheerpack squeezable yogurt packaging, fornito da Gualapack S.p.A., è altamente preferito dai consumatori per l'uso 'on the go'. Così, l'avvento del prodotto con una soluzione di imballaggio facile è previsto per favorire la crescita del mercato dello yogurt.

Il vario produttore sta espandendo il suo portafoglio di prodotti con il lancio di yogurt per bambini. Questa è una delle tendenze crescenti del mercato. Per esempio, nel gennaio 2020, Siggi’s ha lanciato una nuova linea di sacchetti di yogurt per i bambini, al fine di offrire un’alternativa di zucchero più bassa ad altri prodotti sul mercato. Il prodotto viene venduto in imballaggi portatili, la gamma è realizzata con 2% yogurt di latte magro e disponibile in due gusti negli Stati Uniti: mirtillo, fragola e banana.

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