Condimento aceto e condimenti sono gli ingredienti che sono ampiamente utilizzati nella preparazione di insalate in quanto offre tanga rinfrescante a piacere. La medicazione dell'aceto ha anche numerosi benefici per la salute, come abbassa il livello di zucchero nel sangue, regolare il colesterolo e aiutare nella gestione del peso. L'aceto è ampiamente disponibile in varie forme diverse come il sidro di mela, l'aceto di aglio e l'aceto di vino bianco. I condimenti sono spezie o salsa che viene aggiunta al cibo per migliorare il gusto e la qualità del cibo. I condimenti possono essere aggiunti durante la preparazione del cibo o possono essere serviti separatamente dopo che il cibo è preparato.
Il mondo aceto e condimenti mercato è stato stimato per 255,8 chili di tonnellate in termini di volume nel 2018 e si prevede di crescere a un CAGR del 3,5% durante il periodo di previsione (2019 al 2027).
Drivers
Crescere consapevolezza circa i benefici per la salute di vari aceto di medicazione in quanto sono ricchi di vitamine, minerali, aminoacidi essenziali e enzimi sono tenuti a promuovere la crescita del mercato. Inoltre, condimento aceto ha proprietà anti-tumorali che aiutano a prevenire la formazione di un tumore è previsto per propellere la crescita di mercato. Inoltre, il polifenolo composto presente nell'aceto bianco è sostenuto per ridurre il rischio di cancro. Questi fattori dovrebbero propellere la crescita del mercato.
Opportunità di mercato
L'uso crescente di aceto come sostituto di grassi malsani è previsto per favorire la crescita di mercato dell'aceto di condimento & condimenti. L'aceto è una sostituzione di ingredienti sani per le ricette sane, che offrono grande gusto e divertimento è previsto per favorire la crescita del mercato. Inoltre, la crescente popolarità di aceto aromatizzato come questo aceto è basso di calorie e grassi saturi sono ulteriormente previsti per aumentare la crescita del mercato.
Restrizioni di mercato
Rigorose regole governative e regolamenti sulla produzione, l'etichettatura e la catena di approvvigionamento alimentare dovrebbero frenare la crescita di mercato di aceto e condimenti. Il governo diverso ha una regolamentazione diversa sulla produzione di aceto, tuttavia, le norme di sicurezza alimentare sono applicabili per ogni fase dello sviluppo di cibo e bevande. Secondo la FDA, i produttori di aceto non dovrebbero utilizzare le anguille di aceto nei prodotti finiti, e sarebbe considerato discutibile e potrebbe portare a una buona adulterazione finita. Pertanto, norme e regolamenti rigorosi sulla produzione di aceto dovrebbero ostacolare la crescita del mercato.
Asporto chiave
Tra i condimenti, vinaigrettes ha dominato il mercato globale dei condimenti nel 2018 con una quota di mercato del 62,2% in termini di volume, seguita da salse e condimenti e salse di condimento, rispettivamente.
Tendenze di mercato
L'aumento della domanda di prodotti a base di aceto a causa dei suoi vari benefici per la salute è previsto per favorire la crescita del mercato nel prossimo futuro. Ad esempio, nel mese di ottobre 2017, Goli Nutrition, una società di nutrizione inventiva e focalizzata sulle persone, ha lanciato la prima pancia di Aceto di Sidro di Mele (ACV), il Goli Gummy. Goli Gummies sono 100% organico, non OGM, vegan, Kosher e senza glutine. Non contengono conservanti, sostanze chimiche, corn-sirup, allergeni, soia, latticini, grano, salicilati, ingredienti artificiali, dolcificanti, sapori o colori.
Un numero crescente di partenariati tra i principali attori è previsto per alimentare la crescita del mercato di vestire l'Aceto & Condiments. Ad esempio, nel gennaio 2019, l’Aceto Balsamico di Modena e McDonald rinnovano la loro collaborazione e questo rinnovamento conferma l’impegno di entrambe le parti per offrire l’alta qualità di un prodotto certificato come l’Aceto Balsamico abbinato al principio del fast food. Pertanto, il numero crescente di partenariati tra i principali attori è previsto per sostenere la crescita del mercato.
Sezione competitiva
I giocatori chiave attivi nel mercato mondiale dell'aceto e dei condimenti sono Fleischmann's Vinegar Company, Inc., The Kraft Heinz Company, Mizkan Group, Annie's Homegrown, Inc., Borges Branded Foods S.L.U, Australian Vinegar, Cecil Vinegar Works, BRIANNAS, Del Sol Food Co., Newman's Own Inc., e
Pochi sviluppi recenti
Newman's Own Inc.
- Nel mese di luglio 2016, Newman's Own Inc. ha ampliato il suo portafoglio di prodotti introducendo cinque nuove varietà di condimenti organici tra cui olio d'oliva e aceto, balsamico, ranch italiano e Cesare. Tutte queste condimenti contengono olio extravergine di oliva biologico a freddo, miscelato con erbe e spezie organiche come ingrediente.
- Nel giugno 2016, al fine di offrire nuove varianti di prodotto ai consumatori, l'azienda ha introdotto una nuova linea di salsa di pasta biologica. I prodotti lanciati includono pomodoro marinara e basilico e sockarooni. Tutti i prodotti contengono pomodori biologici e olio extra vergine di oliva come ingredienti. Inoltre, questi prodotti non sono OGM, senza glutine e non contengono zuccheri aggiunti, sapori artificiali, colori e conservanti.
Imposte sul mercato
Condimenti Tipo
- Vinaigrettes
- Emulsionato
- Bifase
- Salse di condimento
- Salse e abiti
- Altri
Vestire l'aceto tipo
- Aceto balsamico
- Aceto di sidro di mele
- Aceto di vino rosso
- Aceto di vino bianco
- Aceto di riso
- Aceto di sherry
- Aceto di aglio
- Aceto di Cava
- Aceto di miele
- Aceto di malto
- Altri
Per Regione
- Nord America
- Europa
- Asia-Pacifico
- America Latina
- Medio Oriente e Africa