MERCATO DELLE PROTEINE DEL SIERO ANALYSIS

L'isolato proteico di siero di siero di latte è prodotto separando il componente del siero di latte e contiene oltre l'85% di proteine. Proteine isolate di siero contiene essenziali aminoacidi, bassi livelli di lattosio, e non contiene grassi e carboidrati. È facilmente digeribile e fornisce benefici per la salute come promuovere la crescita muscolare, abbassare la pressione sanguigna, aiutando nella riduzione del peso, e la riduzione dei sintomi di depressione e stress. # proteine isolati sono utilizzati in varie applicazioni come integratori alimentari, cereali, compresse farmaceutiche, formula per bambini, gelato, succhi di frutta, panetteria e prodotti snack.

Dinamica del mercato

Crescere le preoccupazioni per la salute tra i consumatori circa la salute e i benefici del consumo di proteine del siero di latte come abbassare il colesterolo, aumentare l'immunità, e ridurre i rischi cardiovascolari è la crescita della proteina del siero di latte isola le dimensioni del mercato. Rising tasso di obesità è propellente domanda di isolati di proteine del siero di latte come aiuta nella riduzione del peso migliorando il metabolismo e aiuta a ridurre il tessuto grasso. Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità, il 39% della popolazione di età superiore ai 10 anni è stato obese nel 2016 in tutto il mondo.

Inoltre, il consumo di alimenti e bevande funzionali è la domanda di alimenti nutraceutici come isolati di proteine del siero di latte. Secondo lo studio di Coherent Market Insights, il mercato globale degli ingredienti nutraceutici è stato valutato a 30,57 miliardi di dollari nel 2016 e dovrebbe raggiungere 57,46 miliardi di dollari entro il 2025. I produttori stanno lanciando vari prodotti contenenti isolati di proteine del siero di latte per soddisfare la crescente domanda dei consumatori. Per esempio, nel novembre 2017, Mopro Nutrition ha lanciato lo yogurt greco del latte intero infuso con proteine del siero di latte isolato. Gli isolati di proteine del siero sono comunemente consumati da atleti e culturisti in quanto fornisce peptidi bioattivi, leucina e altri, che aiutano a migliorare le prestazioni di allenamento e aiuto nella costruzione di muscoli magre. Secondo lo studio di Coherent Market Insights, il mercato globale della nutrizione sportiva è stimato a 48,87 miliardi di dollari entro il 2025, ad un CAGR del 6,64% durante il periodo previsto dal 2017 al 2025.

Tuttavia, l'alto costo di produzione di isolato di proteine del siero di latte sta ostacolando la crescita del mercato globale delle proteine del siero di latte nel periodo di previsione.

Outlook di mercato

• Il Nord America ha tenuto una quota significativa di mercato nel mercato mondiale delle proteine del siero di latte nel 2017. Ciò è attribuito alla crescente domanda di integratori per la salute, a causa della crescente preoccupazione per la salute nella regione. Ad esempio, secondo il Canadian Community Health Survey on Nutrition, Government of Canada, il 45,6% delle persone di età pari a un anno e di età superiore ha utilizzato almeno un integratore alimentare nel 2015 in Canada. Gli Stati Uniti hanno contribuito alla crescita del mercato delle proteine del siero nel Nord America. Secondo il Consiglio per la Nutrizione Responsabile, un'associazione commerciale del supplemento alimentare e dell'industria alimentare funzionale, 68% persone hanno consumato integratori alimentari negli Stati Uniti nel 2015. Inoltre, 19% persone hanno consumato prodotti per la nutrizione sportiva e la gestione del peso nel 2014, che sono aumentati al 25% nel 2015 negli Stati Uniti secondo i dati forniti dal Consiglio per la Nutrizione Responsabile. Inoltre, la proteina è stata il prodotto più consumato per la nutrizione sportiva e la gestione del peso nel 2015 negli Stati Uniti secondo il Consiglio per la nutrizione responsabile.
• Il mercato delle proteine del siero di latte Asia Pacifico sta assistendo ad una crescita elevata, a causa della crescente domanda di cibo e bevande funzionali da paesi come Cina, Giappone, Corea del Sud e India. Secondo l'Agricoltura e il Canada Agri-Food, il valore al dettaglio del cibo confezionato funzionale in Giappone è stato di 8,5 miliardi di dollari nel 2015, che è aumentato dell'8% da 7,8 miliardi di dollari statunitensi nel 2010. I produttori stanno lanciando nuovi prodotti di proteine del siero di latte in questa regione per soddisfare la crescente domanda di cibo e bevande funzionali. Ad esempio, nel febbraio 2018, Parag Milk Foods ha lanciato il marchio di proteine del siero di latte, Avvataar Absolute whey protein, in India. Secondo lo studio di Coherent Market Insights, Asia Pacific è stata una regione dominante nel mercato globale degli ingredienti nutraceutici nel 2016 con una quota del 36,19%. Questo, è turno, sta guidando la crescita del mercato del siero in Asia Pacifico.

Giocatori chiave e strategie aziendali

• I principali operatori che operano nel mercato globale delle proteine del siero di latte isolato includono Glanbia Nutritionals, Inc., MYFITFUEL, Optimum Nutrition, Inc., Hilmar Ingredients Inc., Davisco Foods International, Inc., Sports Nutrition Technology, AMCO Proteins, Clover Fonterra Ingredients Proprietary Limited, Agropur MSI, LLC, Arla Foods Ingredients amba e Milk Specialties Global.
• I giocatori che operano nel mercato globale di isolati di proteine del siero di latte stanno lanciando nuove formulazioni per aumentare il loro portafoglio di prodotti e espandere il business. Ad esempio, nell'aprile 2018, Kaged Muscle ha lanciato MicroPure Whey Protein Isolate. Nel febbraio 2018, Glanbia Nutritionals ha lanciato BevEdge Whey Protein isolare A-220Win per agrumi e bacche aromatizzate e ad alto acido contenente miscele di proteine in polvere. Inoltre, nel dicembre 2013, BiPro USA ha lanciato isolato proteine del siero di latte in cioccolato e vaniglia francese.

Imposte sul mercato

Il mercato globale delle proteine del siero di latte isola:

Industria end-use

• Alimenti e bevande
• Farmaceutica
• Altri (Animal Feed)

Per Regione

• Nord America
  • USA.
  • Canada
• Europa
  • U.K.
  • Germania
  • Italia
  • Francia
  • Russia
  • Spagna
  • Resto dell'Europa
• Asia Pacifico
  • Cina
  • India
  • Giappone
  • ASEAN
  • Australia
  • Corea del Sud
  • Resto dell'Asia Pacifico
• America Latina
  • Brasile
  • Messico
  • Argentina
  • Resto dell'America Latina
• Medio Oriente
  • GCC
  • Israele
  • Resto del Medio Oriente
• Africa
  • Africa settentrionale
  • Africa centrale
  • Sudafrica

Proteine del siero isola Sviluppo chiave di mercato:

I principali attori che operano nel mercato mondiale delle proteine del siero di latte stanno adottando varie strategie come il lancio di nuovi prodotti e collaborazioni per mantenere la loro posizione dominante nel mercato globale.

Ad esempio, nel gennaio 2015, Davisco, business unit di Agropur Inc., ha annunciato l’aumento della capacità produttiva insieme all’estensione della linea di prodotti BioZate dell’azienda, una famiglia di proteine del siero di latte idrolizzate, completando il portafoglio di prodotti proteine del siero di latte esistente per applicazioni alimentari e nutrizionali.

Nel mese di aprile 2019, Dymatize, un giocatore leader negli integratori proteici ha annunciato il lancio del nuovo Elite barre proteiche e ISO 100 bevande proteiche chiare che servono le esigenze proteiche per i consumatori di fitness dell'azienda.

Inoltre, le aziende partecipano a seminari e conferenze al fine di mostrare i loro prodotti alla più grande base di consumo e aumentare le vendite. Ad esempio, Cosucra, un’azienda con competenze nutrizionali, ha sponsorizzato una stazione di campionamento proteico innovativa nel 2018 Protein Trends & Technologies Seminar con il programma Proteins tenuto il 23 maggio 2018.

Nel mese di ottobre 2018, FrieslandCampina Ingredienti Nutrizione attiva, impegnata nell'industria delle proteine caseari, subiscono continuamente varie innovazioni nell'arena nutrizionale dello stile di vita e delle prestazioni con il lancio di un isolato di proteine del siero di latte ultra-pulito.