VEGAN BACON MARKET ANALISI

Il mercato mondiale del bacon vegano è stato valutato US$ 1,271.3 Mn nel 2022 e si prevede di raggiungere, presentando una CAGR del 6,7% durante il periodo previsto 2023-2030.

Global Vegan Bacon Market: Drivers

• Aumento della produzione di funghi: La produzione crescente e il consumo di funghi come il pulsantefungo fungo, fungo oyster, e altri è anche previsto per guidare la crescita del mercato nei prossimi anni. Ad esempio, l'8 dicembre 2020, Post Holdings, una società di beni confezionati di consumo, acquisì il marchio Peter Pan di Conagra (consumer confezionato di beni holding) e la transazione tra Conagra e Post Holdings è stata completata il 25 gennaio 2021. Acquisito marchio Peter Pan di Conagra Brands combina un ricco patrimonio di fare grande cibo con un focus acuto sull'innovazione e la transazione tra Conagra e Post Holdings è stata completata il 25 gennaio 2021.
• Aumento della domanda di prodotti alimentari a base vegetale: Aumento della domanda di prodotti alimentari a base vegetale quali tofu, pane, riso, pasta secca, e altri sta anche aumentando la crescita del mercato. Nel novembre 2020, Hooray Foods, una compagnia di carni a base vegetale, ha lanciato circa 300 negozi di cibo interi in tutta la California. Hooray Foods ha stimato la loro proiezione di crescita di 140 miliardi di dollari entro la fine del 2029. Secondo il telegiornale globale, nel novembre 2020, Hooray Foods, una compagnia di carne a base vegetale ha lanciato circa 300 negozi di cibo interi in tutta la California e questi negozi di alimentari si stanno espandendo settimanalmente nello stato. Secondo il rapporto della società, Hooray Foods ha stimato la loro proiezione di crescita di 140 miliardi di dollari entro la fine del 2029.

Global Vegan Bacon Market: restrizioni

• Alimenti altamente trasformati che frenano la crescita del mercato: I bacon vegani sono alimenti altamente trasformati che possono frenare la crescita del mercato. Essi tendono ad essere ad alto contenuto di grassi saturi (sodio) come cocco e olio di palma. La presenza di grassi saturi può ostacolare la crescita del mercato durante il periodo di previsione.

Global Vegan Bacon Market: Opportunità

• Aumento del consumo di funghi: Aumentare la produzione e il consumo di funghi come fungo del pulsante, fungo di ostrica, e altri in tutto il mondo è previsto per guidare la crescita globale del mercato della carne vegetale. ( Aumentare il numero di popolazione vegana) in tutto il mondo è previsto per guidare il mercato.

• Aumento della domanda di prodotti alimentari vegetali: Aumento della domanda di prodotti alimentari a base vegetale come tofu, pane, riso, pasta secca, e altri sta anche aumentando la crescita del mercato. Nel novembre 2020, Hooray Foods, una compagnia di carni a base vegetale, ha lanciato circa 300 negozi di cibo interi in tutta la California. Hooray Foods ha stimato la loro proiezione di crescita di 140 miliardi di dollari entro la fine del 2029. Secondo il telegiornale globale, nel novembre 2020, Hooray Foods, una compagnia di carne a base vegetale ha lanciato circa 300 negozi di cibo interi in tutta la California e questi negozi di alimentari si stanno espandendo settimanalmente nello stato. Secondo il rapporto della società, Hooray Foods ha stimato la loro proiezione di crescita di 140 miliardi di dollari entro la fine del 2029.

Global Vegan Bacon Market: Tendenze

• Consapevolezza crescente di vantaggi medici di Vegan Bacon: Aumentare la consapevolezza sui vantaggi medici del bacon vegano può aumentare la crescita del mercato. Ad esempio, il 29 aprile 2021, produttore di cibo vegano, Upton's Naturals ha collaborato con Dot Foods, che è un redistributore dell'industria alimentare in Nord America. Il nuovo rapporto aumenterà la disponibilità di alternative di carne vegana al 100% per distributori, ristoranti e stabilimenti di foodservices a livello nazionale. Inoltre, nel luglio 2022, l'Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro, parte dell'Organizzazione Mondiale della Sanità, ha classificato l'utilizzo della carne rossa come probabilmente oncogenica per gli esseri umani. Sulla base di prove sufficienti, si è concluso che il consumo di carne trasformata provoca il cancro del colon-retto che può ostacolare la crescita del mercato dei prodotti a base di carne. Inoltre, nel giugno 2020, un produttore leader di bacon vegan, Beyond Meat, ha annunciato di acquisire una nuova unità produttiva a Enschede, Paesi Bassi per l'espansione della loro capacità produttiva in Europa.

Global Vegan Bacon Market: sviluppi chiave

• Nel maggio 2023, Dopo un rigoroso processo di revisione, Oltre la bistecca®, l’ultima innovazione innovativa di Beyond Meat, Inc. (NASDAQ: BYND), leader nella carne vegetale, è ora certificata dal programma di certificazione Heart-Check Food dell’American Heart Association. Oltre la bistecca si unisce ai ranghi di un numero selezionato di prodotti che soddisfano i criteri di nutrizione esigenti dell’American Heart Association per aiutare le persone a fare scelte informate sul cibo che acquistano.
• Nell'aprile 2023, Oltre la carne (NASDAQ: BYND), leader nella carne vegetale, ha annunciato il lancio del foodservice di Beyond Pepperoni e Beyond Chicken Fillet, costruendo sul loro recente lancio di Beyond Steak. Tutti e tre i prodotti consegnano l’impegno di Beyond Meat per offrire proteine a base vegetale che sono indistinguibili nel gusto della carne animale, ma con i benefici aggiuntivi per la salute e l’ambiente della carne vegetale.

Nel marzo del 2022 Sunfed, uno dei principali marchi vegetali della Nuova Zelanda, ha lanciato il suo ultimo taglio di carne alt grezzo. L'ultima offerta, Bull Free Beef Raw Prime Diced, lancerà questa settimana attraverso Countdown, la più grande catena di supermercati della Nuova Zelanda.

Global Vegan Bacon Market: Analisi Regionale

Tra la regione, la regione del Nord America ha avuto una posizione dominante nel mercato mondiale del bacon vegano nel 2022, con una quota di ricavi del mercato del 40,1%.

Figura 1. Global Vegan Bacon Market Share (%), Per Regione, 2022

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Global Vegan Bacon Market: Segmentazione

• Il rapporto di mercato Global Vegan Bacon è segmentato in sorgente, stoccaggio, prodotto, tipo e canale di distribuzione.
• Sulla base della fonte, il mercato è suddiviso in: Soy... Frumento, Pea, Miscele e altre fonti. Di cui, Soy dovrebbe dominare il mercato globale nel periodo previsto. Il segmento del grano dovrebbe anche testimoniare una crescita significativa nel prossimo futuro. Sulla base di stoccaggio, il mercato è segmentato in congelato, refrigerato e Shelf-stable.
• Tra i sapori, il segmento paprika affumicato ha avuto una posizione dominante nel mercato mondiale del pancetta vegana nel 2021, con una quota di ricavi del mercato del 38,2%.

Figura 2. Global Vegan Bacon Market Share (%), Aroma, 2022

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Global Vegan Bacon Market: Impatto di Coronavirus (COVID-19) Pandemic

Il COVID-19 ha influenzato positivamente e negativamente l'industria vegetale. Durante le diete pandemiche, vegane, vegetariane e flessori stavano aumentando rapidamente. A causa di riduzioni, divieti di viaggio e di arresto di affari ha ridotto la crescita economica e industriale dei paesi in via di sviluppo. Durante la pandemia, la disgregazione nella catena di fornitura, il mercato vegano del bacon ha assistito alla crescita inferiore.) Tuttavia, l'aumento del consumo di prodotti vegani durante il COVID-19 può aumentare la crescita del mercato, a causa di diverso gusto e sapore di questi prodotti. A causa di COVID-19, i consumatori sono più preoccupati per la loro salute immunitaria, il metabolismo energetico, l'infiammazione sistematica, il livello di peso, e i loro stili di vita attuali.

Global Vegan Bacon Market: aziende chiave

I principali giocatori che operano nel mercato mondiale del bacon vegano includono Cool Foods Inc., Beyond Meat, Hooray Foods, Kellogg NA Co., Omni Foods, Tofurky, Like Meat GmbH, Upton’s Naturals, Whole Perfect Food, Sweet Earth Foods, Sunfed Ltd., Lightlife, Organic Matters, and The Vegetarian Butcher.

*Definizione: Il pancetta vegano è generalmente sano e può essere utilizzato in piatti dolci e salati perché è flessibile per fare i piatti e la scelta popolare per gli chef per aggiungere sapore ed eccitazione ai loro piatti o menu. La maggior parte di pancetta vegana ha grassi sani, una notevole quantità di proteine e fibra.