MERCATO DEL MARE SOSTENIBILE ANALYSIS

I frutti di mare sostenibili si riferiscono al marketing e alla distribuzione dei frutti di mare attraverso l'agricoltura aqua o attraverso la cattura selvaggia in modi che non danneggiano la sostenibilità a lungo termine delle specie, garantendo anche il futuro dell'ecosistema marino. La stretta connessione tra frutti di mare industria e sostenibilità globale ha portato a sviluppare diversi principi di sostenibilità per cercare e mantenere le pratiche ecologiche in questo settore. Il mercato globale sostenibile dei frutti di mare è stato valutato Stati Uniti$ 16.21 Bn nel 2021 in termini di entrate, presentando una CAGR di 5.12 % durante il periodo previsto (2022-2030).

Drivers

Analisi del mercato comune, induttori di crescita del mercato e ostacoli, analisi dei segmenti in rapida crescita e in crescita, impatto COVID-19 e dinamiche future dei consumatori, analisi delle condizioni di mercato La consapevolezza dei consumatori dei benefici per la salute dei frutti di mare e dei cambiamenti nello stile di vita hanno contribuito alla crescita del mercato dei frutti di mare. I consumatori non vegetariani stanno lentamente cambiando il loro stile di vita, e i pescatori stanno consumando frutti di mare insieme ai cibi vegetariani. Il pescetarismo si riferisce ad una dieta costituita da pesce e alimenti vegetariani, senza il consumo di carne come carne di manzo, maiale o pollame.

Aumentare la spesa dei consumatori su vari piatti di pesce come il sushi e la preferenza dei consumatori per piatti di pesce come il pescetarismo sono alcuni fattori chiave che portano alla crescita del mercato. Gli alimenti che vengono in forma fresca sono molto preferiti dai consumatori a causa dei loro benefici per la salute. Vari fattori, come le abitudini di vita sedentarie, un aumento dei livelli di reddito e un aumento malattie croniche hanno portato a un cambiamento nelle abitudini di consumo degli individui.

Il miglioramento delle condizioni economiche e la crescita del reddito disponibile propuldono la crescita del mercato, e gruppi di reddito medio e consumatori ad alto reddito, in combinazione, aggiungono alla popolazione di classe media. Inoltre, l'America del Nord e l'Asia Pacifico stanno vivendo un aumento del reddito disponibile in quanto i consumatori urbani si spostano da beni e servizi essenziali a quelli premium. Di conseguenza, i fornitori di frutti di mare e le istituzioni stanno migliorando la loro linea di prodotti di mare e le offerte di servizio nel periodo di previsione.

Figura 1. Mercato globale dei frutti di mare sostenibili Valore Quota (%), Per Regione, 2021

To learn more about this report, request sample copy

Restrizioni di mercato

Tuttavia, la mancanza di severe normative governative in materia di tecniche di pesca illegali nelle economie emergenti sta frenando la crescita del mercato. Inoltre, la mancanza di consapevolezza tra i fornitori e i consumatori e l'alto prezzo dei prodotti alimentari marini certificati ostacola la crescita del mercato tra i consumatori sensibili ai prezzi.

Tendenze di mercato

Inoltre, lo sviluppo di negozi di servizi alimentari organizzati e la tendenza verso la cena fuori casa sul mercato sono previsti per aumentare la vendita di asporto di frutti di mare, così come le porzioni premium, tra cui crostacei, attraverso il servizio rapido e outlet full-service.

Tra i principali mercati per i ristoranti dell'Asia Pacifico negli ultimi anni sono state le economie in via di sviluppo, che hanno fornito nuove opportunità per il mercato dell'asporto di pesce per aumentare i loro canali di vendita e i loro ricavi. Inoltre, l'ordine online da ristoranti è esploso ad un tasso notevole negli ultimi anni, dando ai ristoranti ancora più opportunità di scalare i loro canali di vendita e ricavi.

Figura 2. Valore globale del mercato sostenibile dei frutti di mare Per forma, 2021

To learn more about this report, request sample copy

Recenti sviluppi

• Pacific Seafood ha lanciato un prodotto di pesce a valore aggiunto per Amazon Go nel maggio 2021. Amazon creerà circa 20 articoli di pesce a valore aggiunto trimestrale per Amazon Go negozi, che attualmente hanno 29 posizioni e sono tenuti a crescere.
• Le economie asiatiche, come la Cina e l'India, stanno rendendo ben note le cucine legate al pesce in tutto il mondo. Questo si riflette nella vasta gamma di piatti legati al pesce in offerta nei ristoranti di tutta la regione aumentando la domanda di asporto di pesce.
• L'azienda Nissui ha sviluppato un nuovo tipo di cibo congelato con un processo di scongelamento naturale a temperatura ambiente nel giugno 2021. Basta selezionare una porzione in una tazza e posizionarla nella vostra casella di pranzo, contribuendo alla crescita del mercato di asporto di pesce.
• Come risultato delle economie emergenti in Asia Pacifico, la regione è diventata uno dei principali mercati per i ristoranti di servizi alimentari. Inoltre, negli ultimi anni, l'ordinazione online è cresciuta notevolmente fornendo ai ristoranti le opportunità per il mercato dei frutti di mare per espandere i loro canali di vendita e ricavi.
• Frutti di mare tener conto di grandi quote nel mercato takeout, alcuni dei giocatori di spicco all'interno del mercato includono P.F. Changs, Sizzler, Bahama Breeze Island Grille, Rubio's, Long John Silver's, Red Lobster, Captain D's Seafood Kitchen, Bonefish Grill, Joe's Crab Shack, Bubba Gump Shrimp Co., Arthur Treacher's, Landry's

Sezione competitiva

I principali attori operanti nel mercato globale dei frutti di mare sostenibili includono M.F. Foley Company, Inc., Zoneco Group Co., Ltd, Walker Seafoods, Nippon Suisan Kaisha, Ltd, Thai Union Group, Maruha Nichiro Corporation, Austral Fisheries, Pacific Andes Group, Marine Harvest ASA, AgriMarine Holdings, Kyokuyo Suisan Co., Ltd., Mitsubishi Corporation,